Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tí, ktorí boli v tropických krajinách, museli vidieť tieto podivné chlpaté plody červenej farby veľkosti veľkých orechov. Niektorí sa dokonca odvážili vyskúšať. Môžete to vidieť aj vo veľkých supermarketoch. Aký druh ovocia to je a či je to možné pre ľudí, ktorí žijú ďaleko od exotické jesť to, budete sa dozvedieť ďalej.

Botanický opis

Rambutan (latinsky Nephelium lappaceum) je strom rodu Nephelium, rodina Sapindovye. Toto meno mu bolo dané kvôli ovocia pokrytému chlpmi (v Indonézii sa rambut nazýva vlasy). Tento strom je ihličnatý strom, to znamená, že jeho listy nikdy žltnú a nespadajú. Sú oválneho tvaru, usporiadané v pároch od 2 do 8 kusov na tom istom stopke, vetvy tvoria nádhernú korunu. Strom môže rásť až do výšky 25 m a žiť až 70 rokov. Strom kvitne malými kvetmi zhromaždenými v zhlukoch. Ovocie dvakrát ročne, zrelé ovocie pokryté malinovou šupkou, pozostávajúce z dvoch polovíc a pokryté tvrdými červenými vlasmi (niekedy so zeleným nádychom) s dĺžkou 1 cm, na koncoch skrútené. Vyzerajú okrúhle alebo v tvare vajíčka, asi 5 cm veľké, usporiadané s kefami asi 25 kusov, pripomínajúce gaštan. Viete? V Thajsku sa slovo rambutan nazýva aj ľudia s čiernou kožou a krátkymi kučeravými vlasmi.

nátierka

Rambutan sa pestuje v ázijských krajinách nachádzajúcich sa na území medzi Čínou, Indiou a Austráliou: v Indonézii, Kambodži, Filipínach, Indii, Malajzii, Thajsku, Indonézii, ako aj v krajinách Strednej a Južnej Ameriky nachádzajúcich sa v Karibiku, v Austrálii, Srí Lanka. Dozviete sa, čo všetko sú kivano, loquat, feijoa, kumquat, citron, okra, pepino, actinidia, zizifus, Adamovo jablko, guava, longan, papája, liči, mango a ananás.

Chemické zloženie

Rambutan ovocie sú bohaté na vitamín C a tiež obsahujú vitamíny B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (kyselina listová), A. Okrem toho tieto plody obsahujú draslík, železo, sodík, meď, fosfor, mangán, vápnik, zinok, horčík. V jamách je veľa kyseliny arachidónovej a kyseliny olejovej.

Energetická hodnota a kalórie

Podľa Národnej potravinovej databázy Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických rambutan obsahuje na 100 g výrobku:

  • sacharidy - 20 g;
  • proteíny - 0, 65 g;
  • tuky - 0, 2 g;
  • voda - 78 g;
  • Vlákno - 0, 9 g;
  • popol - 0, 2 g
Buničina 100 g rambutanu obsahuje asi 80 kcal. Pestujte mandarínky, figy a granátové jablko doma.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom na svoje zloženie má rambutan také užitočné vlastnosti:

  • posilňuje imunitný systém;
  • poskytuje telu kolagén - látku, ktorá robí tkanivo elastickým;
  • podporuje produkciu serotonínu (hormón šťastia);
  • zlepšuje zrážanie krvi;
  • zlepšuje metabolizmus;
  • stimuluje tráviaci, nervový a dýchací systém;
  • zlepšuje zrak;
  • zmierňuje únavu;
  • užitočné pri kožných ochoreniach.
V ľudovom liečiteľstve tropického podnebia sa ovocie používa ako anthelmintikum na hnačku; listy - na liečbu bolesti hlavy, rán, popálenín, regenerácie, zvýšenie množstva mlieka u tehotných žien; koreň - pri vysokej teplote, stomatitíde, zápalu ďasien. Sviečky, mydlo sú vyrobené z rambutanu, pre nich sú vymaľované tkaniny a šperky sú vyrobené z dreva.

Kontraindikácie a poškodenie

Použitie ovocia je kontraindikované u ľudí so sklonom k alergickým reakciám. Okrem toho by ste nemali dostať príliš uniesť s ním, pretože tráviaci systém, ktorý nie je zvyknutý na exotické, nemôže odolať zaťaženie, a to spôsobí frustráciu. Je to dôležité! Pozor - rambutanská surová kosť je jedovatá, ale môže byť vyprážaná a konzumovaná.

Ako si vybrať

Koža zrelého rambutanu je červená a mierne nazelenalé vlasy, oranžová alebo zelená farba označuje nezrelé ovocie. Nemali by to byť tmavé škvrny, trhliny, tmavé vlasy.

Podmienky skladovania

Toto ovocie nemá rád nízku vlhkosť a teplotu, stráca chuť po 3 dňoch. Na predĺženie skladovateľnosti až na 3 týždne je potrebné zabezpečiť teplotu v miestnosti od 8 do 12 ° C a vlhkosť až 90%.

Ako čistiť rambutan

Plody rambutanu sa stláčajú rukami, až kým sa neobjaví medzera, potom sa oddelia a zbavia šupky. Šupka je tiež náchylná na rezanie ostrým nožom. Ďalej musíte odstrániť veľkú čokoládovú farbu kosti (pokiaľ to nie je odroda bez semien).

Chuť a vôňa ovocia

Dužina ovocia je biela alebo ružovkastá, pripomínajúca želé v konzistencii. Je šťavnatá, vôňa dobrá, sladká a kyslá v chuti, pripomína biele hrozno s nádychom jahôd a malín. Pečená kosť má chuť žaluďa. Viete? Thajskí ľudia hovoria, že rambutan má chuť na ambróziu (dar, ktorý dáva nesmrteľnosť bohom a nedovoľuje mu starnúť). Ovocie možno jesť surové bez prísad, možno použiť pre exotické šaláty alebo variť džem.

Odhadovaná cena

Cena rambutanu v Thajsku je okolo 1, 23 USD a v krajinách bývalého ZSSR môže dosiahnuť 21 USD za kilogram.

Pestovanie doma

Pestovať rambutan môže byť doma, pozorovať požiadavky na pôdu a rastové podmienky.

Substrát a hnojivo

Pôdu na pestovanie možno zakúpiť v kvetinárstve a zmiešať s rašelinou (pre 3 časti pôdy 1 časť rašeliny). Pred výsadbou musí byť pôda dobre uvoľnená. Dvakrát ročne sa čerstvá sypká pôda naleje do hrnca a oplodní. Keď strom rastie, je presadený do iného hrnca s čerstvou pôdou. Rastlina ananás v podmienkach miestnosti.

Príprava a pristátie kostí

Na pestovanie je vhodná len zrelá ovocná kosť. Opatrne sa vyberie z buničiny, snaží sa nepoškodiť, utrite papierovou utierkou a nechajte uschnúť. Potom sa kúsok bavlny ponorí do vody, stlačí, kosť sa omotá okolo nej, umiestni sa do nádoby s vekom a 2 týždne sa prenesie do teplej miestnosti. Počas tejto doby musí kosť klíčiť. Ak sa to nestane, potom potrebujete ďalšiu kosť. Drenáž sa naleje do malého hrnca na dne, potom sa pôda zakúpená v sklade zníži do klíčiaceho kameňa do hĺbky 3 cm a pochová. Pôda sa pravidelne zavlažuje, aby sa zabránilo vysušeniu. Hrnec je pokrytý filmom a umiestnený pri okne na slnečnej strane. Je to dôležité! Pre normálny rast je rambutan potrebný na zabezpečenie svetla po dobu 12 hodín denne. Prvé výhonky by sa mali objaviť v mesiaci a po 2 ďalších listoch začne rásť. Teraz môže byť transplantovaný do väčšieho hrnca.

Zavlažovanie a vlhkosť

Ak strom rastie zle, znamená to, že mu chýba vlhkosť. Mala by byť napojená dvakrát denne (ráno a večer) a tiež postriekať listy z rozprašovača. Zároveň nie je možné povoliť stagnáciu vody v hrnci.

Teplota a starostlivosť

Aby sa rambutanu zabezpečili normálne podmienky rastu, nie je možné, aby teplota vzduchu klesla pod + 10 ° C, a je lepšie sledovať pri teplote +18 ° C. Preto v otvorenom teréne v našich podmienkach nemôže byť zasadená, ale môže byť pestovaná v skleníku.

plodová

Rambutan vyrába ovocie dvakrát ročne - v júli a decembri. Ak nie je očkovaný, začne niesť ovocie po 5 rokoch. S vrúbľovanými stromami, môžete získať ovocie za 2 roky. Najvyšší výnos rambutanu začína po 8 rokoch. Použitie rambutanu pre človeka sa teda prejavuje nielen v jeho zložení, ale aj v jeho schopnosti byť použité pri liečbe ľudových prostriedkov. Má veľmi originálny vzhľad, takže rambutan môže ozdobiť akýkoľvek skleník, ak sa rozhodnete zasadiť ho doma. Buďte opatrní pri používaní, aby nedošlo k alergickej reakcii.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník