Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Priemyselné krmivá pre vtáky z rôznych dôvodov nie vždy poskytujú vysokú produktivitu. Preto sa poľnohospodári snažia zlepšiť stravu pridaním rôznych kŕmnych doplnkových látok. Krmné kvasnice sa používajú pri výrobe krmiva pre zvieratá, ako aj potravinárske prídavné látky do hlavného krmiva sliepok. Budeme hovoriť o tom, či je použitie kvasiniek účinné a ako ich správne dať do vrstiev.
Čo je to droždie
Kvasinky sú jednobunkové huby, ktoré sa používajú na fermentáciu tekutej hmoty produktu. Krmné kvasinky sú svetlohnedý prášok, ktorý sa používa na stimuláciu rastu vtákov. Kvasinky sú procesom fermentácie mletého zrna krmiva kvasinkovým štartérom. Počas spracovania je zmes navyše obohatená o vitamíny a rastlinný inzulín. Zvyšuje sa biologická hodnota produktu, ako aj stráviteľnosť živín. 
Cieľom kvasiniek je zlepšiť chuť kuracieho mäsa, zvýšiť produkciu vajec, urýchliť prírastok hmotnosti u mäsových plemien. Zvlášť dôležité jedlo s využitím obohateného krmiva v zimnom období, pretože obohacuje stravu kurčiat o chýbajúce vitamíny a stopové prvky. Kvasinky môžu byť obilniny, obilniny, zložky rastlinného pôvodu. Keď je obohatený o diétu, môžete pridať mäsokostnú múčku, aby sa zvýšila nutričná hodnota. Viete? Kvasinky sú najstarším mikroorganizmom, ktorý človek používa. Aktivita týchto prospešných húb sa použila na 6000 rokov pred naším letopočtom. v starovekom Egypte pri výrobe piva.
typy
Pôsobenie kvasinkových húb sa používa pri výrobe potravín niekoľko tisícročí. Sami sa dnes huby vyskytujú viac ako 1500 druhov. Môžete ich získať z takmer všetkých surovín rastlinného pôvodu, ako aj z mlieka. Len niektoré z nich sú široko používané v potravinárskom priemysle. Názov kvasiniek odráža hlavný účel ich použitia.
- Pečenie - používa sa na pečenie. Vyrastajú v prostredí obohatenom kyslíkom, cukrom a dusíkatými zlúčeninami. K dispozícii v suchej aj mokrej forme.
- víno - možno pozorovať vo forme plaku na bobule hrozna. Prispievajú k zlepšeniu chuti vínnych výrobkov.
- mlieko - sa tvoria v kvasinkách. Používa sa na prípravu produktov kyseliny mliečnej.
- pivo - pripravené kvasením pivnej sladiny, ktorá sa získava z vysoko kvalitného chmeľu.
- alkohol - to sú kmene vytvorené špeciálne pre alkoholický priemysel. Ich úlohou je optimálne rýchlo fermentovať produkt.
Krmné droždie môže byť:
- hydrolýza - vytvorená z dreva a suchého poľnohospodárskeho odpadu;
- klasický - odvodený z výroby odpadového alkoholu;
- proteín-vitamín - pestovaný na odpadových rastlinných surovinách.
Mal by som to dať
Kvasinky majú vysoký obsah proteínov. V priebehu svojho života oxidujú glukózu a uhlík a premieňajú ich na energiu. Ich prítomnosť v potrave zvyšuje energetickú hodnotu potravy, obohacuje ju proteínmi a vitamínmi. Vrstva strávi 40% energie získanej z potravy na výrobu vajec. 
Zimná produkcia vajec klesá v dôsledku nedostatku energie, ktorá vstupuje do tela málo, takže kvasinky sú veľmi žiaduce v strave nosníc. Zlepšujú tiež asimiláciu potravy organizmom a prispievajú k intenzívnemu hromadeniu svalového tkaniva brojlermi. Zvyšujú hmotnosť vajec a ich inkubačné vlastnosti, ako aj zvyšujú plodnosť o 15%.
Urobte si kurča doma a urobte správnu diétu.
Nutričná hodnota
Krmné kvasinky môžu obsahovať od 40 do 60% proteínu. Z vitamínov a stopových prvkov obsahujú cholín, tiamín, biotín, kyselinu nikotínovú, riboflavín, kyselinu listovú. Sú prirodzeným koncentrátom vitamínov B. Riboflavín ovplyvňuje dýchanie tkanív a celkový metabolizmus, ako aj liaheň vajíčok. Lecitín, ktorý je súčasťou, ovplyvňuje metabolizmus buniek. Kvôli množstvu lecitínu je pekárenské droždie druhé len pre vaječný žĺtok. 
Kvantitatívne zloženie vitamínov a mikroelementov v kvasinkách sa môže meniť v závislosti od typu húb, podmienok ich kultivácie a ďalších faktorov. Osobitné štúdie o kvantitatívnych zmenách nutričnej hodnoty po kvasinkách sa neuskutočnili. Študovali sme kvantitatívne ukazovatele produktivity krmiva kŕmeného vtákmi - obohatené a normálne.
Výhody
Výhody aplikácie:
Pre vajcia:
- rast plodnosti;
- zväčšuje veľkosť;
- produkcia vajec u kurčiat počas zimného obdobia sa zvýšila o 23, 4%;
Prečítajte si aj o tom, ako dať kurčatá otruby, mäsovej a kostnej múčky a chleba.
Pre mäso: \ t
- urýchľuje rast svalovej hmoty (u kurčiat je toto číslo 15, 6%);
Pre vtáky:
- zlepšuje chuť do jedla;
- zabraňuje nedostatku vitamínov;
- zvyšuje stráviteľnosť krmiva;
- stimuluje produkciu imunitných buniek;
- reguluje metabolizmus proteínov;
- zvyšuje stráviteľnosť proteínov;
- Zvyšuje sa prívod užitočných vitamínov a stopových prvkov.
nedostatky
Obohatené krmivo sa podáva vtákom len v období od novembra do apríla. počas neprítomnosti zelených v potrave. Prítomnosť trávy a slnka v lete je dostatočná na udržanie všetkých procesov v tele kurčiat. Huby v letnej diéte vedú k nadbytku proteínových a dusíkatých zlúčenín. Z nadbytku proteínov vyplývajú nasledujúce patológie:
- hnačka u kurčiat;
- zápal kloaky v dôsledku metabolických porúch;
- zápal kĺbov;
- kanibalizmus v balení.
Aby sa predišlo bolestivým podmienkam, zavádza sa potrava pre kvasinky v niekoľkých cykloch, počnúc malými dávkami - 5-7 g na kurča. Ak sa ochorenie prejaví náhle, je potrebné znížiť množstvo obohateného krmiva o 50-70%.
Metódy kvasiniek
Predzrnná hmota sa rozdrví. Pre správny proces je dôležité, aby frakcie boli čo najmenšie.
Metódy kvasiniek sú:
- oparny;
- bezoparnym;
- štartér.
Zistite, aké vitamíny sú potrebné pre nosnice.
vlastnosti:
- Teplota vody by nemala prekročiť telesnú teplotu i. 36 až 38 ° C. Pri vyšších teplotách huby zomierajú.
- Kapacita, v ktorej sa hmota mieša, by mala byť o 2/3 vyššia ako objem zriedeného krmiva, pretože počas fermentácie sa objem zvyšuje.
- Kvasinky by sa mali úplne rozpustiť bez tvorby hrudiek. Ak chcete urýchliť proces, môžete pridať 1-2 lyžice cukru.
Metóda hubiek
Metóda prípravy huby pozostáva z dvoch fáz:
- Hnetacie cesto;
- krmivo pre kvasinky.
Zrnka sa pripraví z 200 g zrna a 10 g kvasiniek zriedených v 0, 5 1 teplej vody. Vhodná opara do 4-5 hodín. Potom sa zmieša so zvyškom zrna - 800 g a liter teplej vody. Trvajte na 4 hodinách. Je to dôležité! Niektoré typy kvasiniek sú podmienené patogény, ktoré pri interakcii s telom spôsobujú zápalové procesy. Preto používajte na varenie nosníc len kvasinky získané z preukázaného zdroja.
Metóda bez špongie
Recept: 1, 5 l teplej vody a 0, 2 g kvasiniek sa odoberajú na 1 kg hmoty. Zmiešajte kvasničnú hmotu a zrno, premiešajte a nechajte kvasiť 6-7 hodín. V procese fermentácie sa musí hmota periodicky premiešavať, pretože sa už od roku 2006 používa prístup je dôležitý pre prácu. Ak sa počas fermentačného procesu kvapalina úplne vstrebáva do zmesi, musíte pridať 1-2 poháre teplej vody. Hmotnosť môže byť podávaná kurčatám po 8 hodinách, v množstve 20 g na 1 kurča. Kvasinky sa môžu podávať denne alebo každý druhý deň. Pripravené obohatené krmivo môžete uložiť maximálne 1 deň. Je povolené zmraziť časť krmiva na niekoľko dní, ale výhoda jeho použitia sa výrazne znižuje. 
Kvásková metóda
10 g kvasiniek sa rozpustí v 0, 5 1 teplej vody. Pridajte 0, 5 kg hmotnosti zrna. Trvajte na 6 hodinách, potom pridajte zvyšné zrno - 0, 5 kg a 0, 750 litrov vody, zamiešajte a nechajte jeden deň. Krmivo sa podáva vtákom v množstve 20 g na 1 kurča.
Účinnejšie kvasinky
Aby bola každá metóda kvasiniek účinná a kvalitná, môžete zlepšiť zloženie kŕmnej hmoty obohatením:
- Teplú vodu je možné nahradiť teplou mliečnou srvátkou. Srvátka doplní hmotu mliečnym cukrom, srvátkovým proteínom, kazeínom, ako aj stopovými prvkami - draslíkom, horčíkom, fosforom, železom. Okrem toho sérum obsahuje vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú, tokoferol, cholín a ďalšie.
- Pridanie cukru zvyšuje množstvo potravy pre rozvoj kvasiniek a zvyšuje nutričnú hodnotu krmiva o 15-20%.
- Pridanie rastlinnej hmoty - varená repa, zemiaky, tekvice zvyšuje množstvo a množstvo vitamínového komplexu.
- Pridanie naklíčených zŕn tiež zlepšuje zloženie krmiva. Klíčiace zrná sú biostimulanty. Majú antioxidačné vlastnosti, normalizujú metabolizmus, priaznivo ovplyvňujú tráviaci proces a prispievajú k rozvoju prospešnej črevnej mikroflóry.
Bude zaujímavé vedieť, aké druhy krmív pre kurčatá existujú.
Je potrebné používať droždie. Krmivové kvasinky zvyšujú nutričnú hodnotu krmiva, znižujú náklady na krmivá, zlepšujú produktivitu hospodárskych zvierat, čím zvyšujú ziskovosť farmy.