- Príprava produktu
- kuchynské potreby
- prísady
- Proces varenia
- Apple jam recepty s inými produktmi
- skladovanie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Apple je samozrejme jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete. Okrem čerstvého použitia sa z týchto plodov vyrábajú rôzne odrody: džem, konzervovanie, sušené ovocie atď. Jablkový džem je veľmi rozšírený. Použitie multicooker výrazne zjednodušuje proces jeho prípravy - zvážime vlastnosti v článku.
Príprava produktu
Z prípravných opatrení je potrebné vykonať nasledovné: pred začatím procesu je potrebné opláchnuť ovocie, ošúpať a odstrániť jadro.
Viete? Predpokladá sa, že jabloň pochádza zo Strednej Ázie. Preto zrejme nie je ničím, že sa hlavné mesto Kazachstanu nazýva Alma-Ata, čo sa nazýva „Otec jabĺk“.
kuchynské potreby
Budete potrebovať takéto položky:
- multivarki;
- hrniec alebo akákoľvek vhodná nádoba obsahujúca zložky;
- nôž;
- konzervy a viečka na konzervovanie;
- kuchynské váhy (môžete bez nich).
prísady
Ak chcete urobiť zaseknutie, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- kilo jabĺk;
- kilogram cukru;
- pol litra vody;
- korenie podľa chuti a chuti - škorica, klinčeky, vanilka, citrusová kôra.
Bude zaujímavé pre vás čítať o výhodách a poškodeniach jabĺk, a to čerstvé, sušené, namočené, pečené.
Proces varenia
Na prípravu sirupu sa do pomalého variča naleje voda a naleje sa cukor, všetko sa mieša a varí 20 minút v režime varenia.
- Lúpané ovocie sa narezáva na malé kúsky.
- Krájané ovocie sa pridá do pripraveného sirupu a varí sa 40 minút v režime „Varenie“ alebo „Quenching“.
- Ak chcete, môžete do tohto zaseknutia pridať akékoľvek korenie.
- Hotový horúci džem sa po ochladení naleje do sterilizovaných pohárov, ktoré sa po ochladení umiestnia na chladné miesto.
Video: Ako uvariť jablkový džem v pomalom hrnci
Je to dôležité! Výsledkom vyššie uvedeného postupu je asi 1, 5 litra džemu z jedného kilogramu olúpaného ovocia.
Apple jam recepty s inými produktmi
Okrem čistého jablkového výrobku si môžete pripraviť džem s pridaním iných druhov ovocia alebo bobúľ. Nižšie je niekoľko receptov.
Od jabĺk s citrónom
Pre tento typ zaseknutia potrebujete nasledujúce zložky:
- kilo jabĺk;
- kilogram cukru;
- jeden citrón;
- dve polievkové lyžice vody.
Prečítajte si aj to, čo má jablčná šťava a ako ju pripraviť doma pomocou odšťavovača, ako aj bez lisu a odšťavovača.
Z kuchynského vybavenia budete potrebovať:
- multivarki;
- pod prísadami;
- konzervy a viečka na konzervovanie;
- nôž
Na prípravu postupujte takto:
- Jablká, prednostne tuhé, sa musia umyť, očistiť, jadrá, potom ich rozrezať na kocky a zaspať v pomalom hrnci.
- Tam nalejte cukor a pridajte vodu.
- Citrón dôkladne umyte (môžete opariť), nakrájajte na veľké plátky šupkou a zaspávajte v pomalom hrnci.
- Zložky sú dobre premiešané.
- V multicooker zapnite režim „Quenching“ na 25 minút.
- Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, zavrite poháre s viečkami a nechajte úplne vychladnúť.
Viete? Vo svete je okolo 7000 odrôd jabĺk a plocha jabloňových sadov presahuje 5 miliónov hektárov.
Jablká a brusnice
Ingrediencie pre jablkový brusnicový produkt budú vyžadovať nasledovné:
- kilo jabĺk;
- 300 gramov brusníc;
- kilogram cukru;
- pohár vody.
Ak sa rozhodnete uvariť jablkový džem, najlepšie odrody jabĺk na jeho prípravu sa považujú za „bielu náplň“, „Antonovku“, „Sláva víťazom“, „Pepin saffron“, „Aydared“.
Inventár bude potrebovať to isté ako v predchádzajúcich prípadoch:
- multivarki;
- pod prísadami;
- konzervy a viečka na konzervovanie;
- nôž
Ak chcete pripraviť zaseknutý papier, vykonajte nasledujúce kroky:
- Po prvé, umyť ovocie, ošúpať kožu, odstrániť jadro, nakrájame na plátky.
- Lobule umiestnime do pomalého variča, pridáme cukor a premiešame.
- V pomalom sporáku nastavíme režim „Quenching“ na 1 hodinu a spustíme ho.
- Po uhynutí ovocia pridáme do multicooku umyté brusnice a vodu, opäť zapneme režim „Quenching“ na 1 hodinu.
- Horký džem sa naleje do sterilizovaných pohárov, uzavrie sa viečkami a nechá sa vychladnúť.
Plátky jablečného džemu
Na prípravu tohto výrobku sa používajú iba jablká a cukor - líši sa tým, že plody nie sú mäkké, zachovávajú si tvar. Z ingrediencií, ktoré budete potrebovať:
- kilo jabĺk;
- pol kilogramu cukru.
Tiež s jablkami, môžete si urobiť omáčku, jablká s kondenzovaným mliekom, jablkový džem "Pyatiminutka", jablčný ocot, víno, tinktúra alkoholu, jablčného muštu, mesačný svit.
Inventár zostáva nezmenený:
- multivarki;
- pod prísadami;
- konzervy a viečka na konzervovanie;
- nôž
Príprava tohto zaseknutia je veľmi jednoduchá, akcie sa vykonávajú v nasledujúcom poradí:
- Jablká sa umyjú, ošúpajú, odstránia sa zo stredu kameňmi, nakrájame na tenké plátky.
- Plátky pokryté cukrom a ponechané 12 hodín.
- Rezy sa premiestnia do pomalého variča, ktorý sa zapne v režime „Quenching“ na 2 hodiny.
- V procese kalenia sa hmota jabĺk periodicky mieša.
- Horký džem sa naleje do sterilizovaných nádob, prikryje sa viečkami a nechá sa vychladnúť.
Je to dôležité! Množstvo cukru v tomto recepte sa môže líšiť jedným alebo druhým smerom, v závislosti od chuťových preferencií. Predbežné starnutie jabĺk v cukre umožňuje, aby ovocie mierne cukor a nerozpadlo sa pri ďalšom varení.
Apple Orange Jam
Tento výrobok bude potrebovať nasledujúce zložky:
- kilo jabĺk;
- 3-4 pomaranče;
- kilogram cukru.
Z kuchynského vybavenia budete potrebovať:
- multivarki;
- pod prísadami;
- konzervy a viečka na konzervovanie;
- nôž
Na prípravu tohto produktu potrebujete:
- Umyte jablká, ošúpajte ich, jadro, nakrájajte na kocky.
- Ošúpať pomaranče, rozdeliť ich do plátky, bez semien (v prípade potreby), rezané každý lobule do 2-3 plátky.
- Jablká a pomaranče sa umiestnia do pomalého variča pokrytého cukrom, zmiešajú sa a nechajú sa stáť 1 hodinu.
- Zapnite multicooker v režime "Quenching" na 40 minút.
- Horký džem sa rozprestiera na sterilizovaných nádobách, uzavrie sa viečkami a nechá sa úplne vychladnúť.
Odporúčame Vám, aby ste sa zoznámili s receptami na varenie nektáru z nočnej košele, maliny, mandarínky, trnky, hlohu, angreštu, tekvice, hrušky, bielej čerešne, kdoule, manchurského orecha, čerešne s kamením a červeného ríbezľa.
skladovanie
Hotové výrobky sa v zásade môžu skladovať na tmavom mieste pri izbovej teplote, ak by boli banky pod ňou riadne sterilizované - v tomto prípade sa skladuje najmenej jeden rok bez problémov. Ak sa nachádza pivnica, je lepšie sa tam hýbať. Ak je to malá konzervácia, potom je možné ju uložiť do chladničky.
Takže proces varenia jablčného džemu pomocou multicolor je veľmi jednoduchý. Pre tých, ktorí nie sú spokojní s čistou jablkovou chuťou výrobku, existuje množstvo receptov, ktoré navyše používajú iné zložky. Môžete prísť s vlastnými možnosťami - takéto experimenty nebudú vyžadovať žiadne výrazné úsilie a náklady.