Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Lieskový oriešok alebo lieska je už niekoľko tisícročí dobre známa národom Európy, Ázie a Severnej Ameriky, kde sa oceňujú jej užitočné vlastnosti. Okrem príjemnej chuti a hodnotných nutričných vlastností lieskových orechov (ako aj listov, kôry a dokonca aj koreňov) majú liečivé vlastnosti. Niet divu, že naši predkovia verili, že táto rastlina dáva nesmrteľnosť a obdarovala ju nadprirodzenými schopnosťami.

Viete? Vedecký názov liesky je „Córylus avellána“, ktorý je spojený s gréckym slovom „Korus“ („helma“) a rímskym mestom Avellano. Gréci sa čoskoro zoznámili s orieškom alebo "Pontikbs Korus" (Pontic nut). Pliny oznámil, že tento orech prišiel k Grékom z Pontus - Malá Ázia, a Hippokrates zanechal pokyny, ako ho správne používať na liečbu pečene, obličiek a žalúdka. Z gréckeho orla prišli Rimania (centrom chovu sa stalo mesto Avellano, z ktorého každý cisár nariadil vysadiť 50 rastlín). Dnes sa termín "lieskový orech" používa synonymne pre lieskové oriešky. Ale v skutočnosti, lieskové orechy - kultúrny hybrid, odvodený z niekoľkých odrôd lieskových orechov (vrátane orechov obyčajných). Tiež často je pôvod termínu "lieska" spojený s podobnosťou listov rastliny s pražma.

Chemické zloženie lieskových orieškov

Lieskový oriešok je energeticky hodnotný výrobok, pretože iba 100 g obsahuje 657 Kcal. Okrem toho má oriešok jedinečné zloženie bielkovín, identické s vaječným bielok: 17, 2 g obsahuje 18 aminokyselín (z ktorých 8 je nevyhnutných), ktoré môže ľudské telo prijímať len s jedlom. Rastlinné bielkoviny ľahko stráviteľné umožňuje robiť bez mäsových výrobkov (čo je dôležité pre vegetariánov).

Lieskové orechy sú dôležitým zdrojom:

  • tuky (do 70%) - mono- a polynenasýtené mastné kyseliny (52, 5 a 9, 1 g);

  • sacharid (19, 2%);

  • diétna vláknina;

  • vitamíny (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A, atď.);

  • minerály (vápnik, železo, fosfor, horčík, mangán, draslík, meď, zinok, selén, jód atď.).

V listoch lieskových orieškov je veľa éterických olejov, glykozidov. V kôre - sú prítomné betulín, taníny, alkoholy.

Je to dôležité! Orechy by sa mali prednostne konzumovať surové (mierne sušené). Akékoľvek tepelné ošetrenie zabije väčšinu vitamínov a zníži ich liečivé vlastnosti. Najlepší čas na užívanie lieskových orechov je ráno. V predvečer použitia sa odporúča ošúpané orechy namočiť do studenej vody (2 - 4 hodiny). Tým sa zabezpečí rýchlejšia a úplná absorpcia živín organizmom.

Prospešné vlastnosti lieskových orieškov pre ľudské telo

Dokonca aj jednoduché zoznámenie s chemickým zložením lieskových orechov vám umožní pochopiť výhody lieskových orechov. Iba jedno železo v tejto matici obsahuje 200% dennej ľudskej normy. Hippokrates povedal, že lieskový orech je dobrý pre každého (mladého i starého) a prospieva každému.

Pravidelná konzumácia lieskových orechov v potravinách poskytuje telu vitálne proteíny, vitamíny, tuky a minerály:

  • Vitamín C, železo, horčík a draslík sú nevyhnutné pre srdce, krvné cievy, syntézu hemoglobínu;

  • mastné kyseliny - na prevenciu aterosklerózy, mŕtvice a iných chorôb;

  • fytosteroly a vitamín E, meď a mangán sú antioxidanty s vlastnosťami proti starnutiu;

  • fosfor, horčík a draslík - na posilnenie kostí, zubov, kĺbov;

  • vitamíny skupiny B - ochrana proti nervovým prepätiam a napätiam.

    Výhody pre ženy

    Orechové orechy obsahujú veľa prospešných stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú veľkým prínosom pre ženské telo.

    Napríklad:

    • veľké množstvo kyseliny listovej v orechoch je užitočné pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, pretože konzumácia lieskových orieškov počas tehotenstva zabezpečí normálny vývoj plodu;

    • orechy dávajú veľký nárast energie. Napriek vysokému kalorickému obsahu je kombinácia kyselín tak optimálna, že pravidelná konzumácia orechov nevedie k nadbytku centimetrov v páse, naopak, „zlý“ cholesterol sa z tela odstráni;

    • pomoc pri nervových poruchách;

    • zachovať prirodzenú krásu žien a omladiť pokožku;

    • stimulácia laktácie.

    Výhody pre mužov

    Orechy pomáhajú mužom vyrovnať sa s ťažkou fyzickou námahou, ale to nie je všetko. Hazel sa už dlho používa v tradičnej medicíne ako prostriedok na zvýšenie potencie. Kyselina listová prispieva k procesu tvorby spermií (30 g lieskových orechov obsahuje 90% dennej potreby tejto kyseliny pre telo). Okrem toho lieskové orechy pomáhajú pri ochoreniach prostaty (pri zápalových procesoch sa odporúča konzumovať 50 g lieskových orechov denne).

    Viete? Hazel je spojený s náboženskou vierou a vierou mnohých európskych národov. Starí Gréci mali Hermes, Rimania mali Merkúr, Normani mali Odin, Kelti mali Lúku. V škandinávskych a keltských národoch, lieska slúžila ako obrana proti zlej mágii. Keltské Druids chodil s štábmi z divokej liesky. V dávnych dobách sa verilo, že lieskové orechy priniesli múdrosť a dar predvídať budúcnosť. Z rozvetvených vetiev obyčajnej liesky vytvorili „čarovnú vinicu“, pomocou ktorej bolo možné nájsť akýkoľvek stratený predmet, poklad, zdroj vody, osobu, ktorá spáchala zločin. Hazelnut - vodca "matice" povery. Verilo sa, že orech má schopnosť udržať v sebe kúzla, poškodenia a choroby. Slovania verili, že táto rastlina bude chrániť pred búrkami a pred akýmkoľvek nešťastím.

    Použitie lieskových orieškov v tradičnej medicíne

    Tradiční liečitelia aktívne používali lieskové oriešky, a to farbu orechov (náušnice), orechové jadrá, mušle, listy, kôru, korene. Účinky liečenia (hojenie, antipyretikum, dezinfekcia, vazodilatácia, imunopresia, protihnačka a iné) boli pozorované a účinne aplikované. Okrem toho sa v súčasnosti tradične aktívne používa lieska v tradičnej medicíne.

    Čaj z listov lieskových orieškov na posilnenie imunitného systému

    Lieskové oriešky obsahujú veľa éterických olejov, kyselín (askorbová, palmitová), glykozid myricitroidu a mnoho ďalších. Z nich si môžete pripraviť tonický nápoj, ktorý účinne podporuje imunitný systém. Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako čaj: je potrebné naliať vriacu vodu cez listy, trvať 10 minút v horku a vypiť ju medom alebo džemom (alebo jednoducho pridaním cukru). Listy lieskových orechov sa môžu variť v pravidelných čajoch alebo v lekárskych zbierkach.

    Hazel šťava s anémiou (anémia) \ t

    Lieskové listy sa používajú pri liečbe anémie. Čerstvé mladé listy sa zbierajú počas kvitnutia lieskových orieškov, potom sa rozdrvia a stláčajú pomocou mixéra. Výsledná šťava sa má vypiť počas mesiaca (30 ml) s medom (15 ml) trikrát denne pred jedlom.

    Viete? Hlavnou oblasťou výroby lieskových orieškov je južné Čierne more a Zakaukazsko. Pestuje sa tu až 78% celosvetovej úrody (Turecko - 70%, Gruzínsko - 4%, Azerbajdžan - 4%). 17% lieskových orechov sa pestuje v Taliansku, 5% - v Spojených štátoch. V meste Trabzon (Turecko) bol vytvorený špeciálny výskumný inštitút lieskových orechov.

    Zmes lieskových orieškov s medom s anémiou a stratou sily

    S anémiou má varená zmes jadier orechov a medu účinný účinok (pohár orechov bude vyžadovať pol pohára medu). Všetky zložky sa zmiešajú v miešači. Trikrát denne, pred jedlom musíte vziať lyžicu lieku. Liesková orieška s anémiou sa používa aj vo forme orechového medového nápoja, pre ktorý je potrebné rozdrviť všetky orechy (2 polievkové lyžice), pridať med (2 lyžičky) a 50 ml vriacej vody. Zmiešajte zmes, pridajte viac vriacej vody (200 ml) a vylúhujte 30 minút. Je potrebné použiť prostriedky denne (päťkrát 50 ml) do troch týždňov. Pre čo najlepší účinok sa odporúča pridať sušené marhule.

    Odvar z lieskového orieška s hnačkou (hnačka)

    Hnačka je liečená škrupinami zelenej orieškovej oriešky. Na prípravu bujónu je potrebných 20 g surovín na orechy a 25 ml vriacej vody. Mušle by sa mali naplniť vriacou vodou, nechať stáť ďalších 15 minút na peci, trvať niekoľko hodín a potom ich nechať vychladnúť, potom ich možno opiť 60 ml štyrikrát denne.

    Odvar z listov pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení

    Lieskové listy sú veľmi účinné pri liečbe ochorení srdca a krvných ciev a ich užitočné vlastnosti v týchto oblastiach boli testované v praxi. Na prípravu terapeutickej infúzie sa polievková lyžica suchého prášku z lieskových orieškov naleje do vriacej vody (250 ml), uzavrie sa a uchováva sa vo vodnom kúpeli počas 15 minút (pri najnižšom teple). Potom odstráňte kompozíciu z tepla a nechajte ju variť ďalšiu hodinu. V dôsledku toho zostáva len namáhať liek a vypiť 3-4 ml 50 ml denne. Priebeh liečby je tri mesiace.

    Je to dôležité! Orechy z lieskových orieškov (vrátane lieskových orechov) neobsahujú glutén. To z nich robí bezpečný produkt na konzumáciu ľuďmi trpiacimi celiakiou (neznášanlivosť lepku).

    Odvar z lieskovej kôry ako febrifuge

    Liesková kôra má tiež liečivé vlastnosti a účinne sa používa v boji proti nachladnutiu. Suchý prášok kôry (3 polievkové lyžice), vriaca voda (1 liter) sa musí uchovávať v zapečatenej nádobe po dobu 15 minút pri nízkej teplote. Potom, v pohode, kmeň (objem odvodu klesá, môžete pridať prevarenú vodu) a piť na prázdny žalúdok 3-4 krát denne na 1/3 šálky.

    Infúzia listov lieskových orieškov pri adenóme prostaty

    Na ošetrenie tejto choroby sa používa kôra lieskových orechov (zozbieraná počas toku miazgy) a čerstvé alebo suché listy: \ t

    • čerstvé listy (10 polievkových lyžíc) alebo suché (5 polievkových lyžíc), umiestnené v smaltovanej nádobe, prikryte literom čerstvo prevarenej vody, zatvorte a nechajte vychladnúť;

    • nakrájanú kôru (8 polievkových lyžíc) zalejeme vriacou vodou (250 ml), varíme päť minút a trváme ďalšiu hodinu;

      Hepatitída zanecháva tinktúru

      Na prípravu tinktúry budú potrebovať čerstvé listy lieskových orieškov. Pri použití mixéra je potrebné rozomlieť a výsledná kaša sa umiestni do sklenenej nádoby (vyrobenej zo zeleného alebo hnedého nepriehľadného skla), takže sa použije ½ objemu. Vo zvyšnej polovici dopĺňali suché biele víno. Nádoba musí byť umiestnená na tmavom a chladnom mieste (musí sa denne pretrepávať). Po týždni, odtok, starostlivo stlačiť. Vezmite trikrát denne po dobu 0, 5 šálky mesačne.

      Viete? Ťažkosti z obyčajných lieskových orieškov je ťažké preceňovať. Okrem chutných a zdravých orechov dokonale fixuje svahy, chráni pred zosuvmi a drevo je obľúbené pri výrobe remesiel, palíc atď. Okrem toho, vína sú filtrované pilinami z lieskových orieškov, farbivá a triesloviny sú získavané z kôry, lieskové náušnice pôsobia ako skorá medová rastlina s vyživujúcim peľom a vetvy a listy sú cenným krmivom pre domáce zvieratá. Rastlinný olej sa aktívne používa v kozmetike a výrobe lakov, farieb atď.

      Infúzia kôry lieskových orieškov s kŕčovými žilami

      Lieskový orech je tiež schopný pomôcť s takýmito ochoreniami ako kŕčové žily, v takom prípade budete potrebovať vhodnú infúziu. Pre jeho prípravu je potrebné vziať kôru lieskových orieškov a horských arnica (1: 1) 1, 5 lyžice, nakrájať a zamiešať, zalejeme vriacou vodou do termosky (1000 ml). Potom hermeticky utesnite a nechajte cez noc. Užívajte pred jedlom. Tento postup môže byť kombinovaný s obkladmi (namočte gázovú infúziu kôry a srvátky v pomere 1: 1).

      Arašidový olej na parazitické infekcie (škrkavka)

      Nie je žiadnym tajomstvom, že lieskový olej pomáha telu jemne a bezpečne sa zbaviť parazitov, ako je škrkavka. V tomto prípade musíte liek užívať 15 ml pred jedlom (počas 25 minút) štyrikrát denne. Trvanie liečby je tri týždne.

      Matice jadier na zlepšenie laktácie

      Lieskový oriešok je spoľahlivý prostriedok na zvýšenie nutričnej hodnoty materského mlieka a jeho množstva. Aby ste to urobili, nakrájajte v mixéri na pohár surových lieskových orechov, nalejte na ne varené kravské mlieko (2 šálky) a zahrejte (bez varu) ďalších 10 minút. Pridajte cukor alebo med, zatvorte a vychladnite. Pite teplý, asi pol hodiny pred kŕmením dieťaťa.

      Je to dôležité! Správna voľba orechov diktuje vlastné pravidlá. Po prvé, musíte si kúpiť orechy v škrupine, pretože ošúpané lieskové orechy môžu byť ovplyvnené hubovými chorobami (nebudete môcť umyť a dezinfikovať). Po druhé, je potrebné vizuálne určiť jednotnosť farby matice a skontrolovať zvuk jej jadra (potrasením by mala zaklopať na steny plášťa). Po tretie, orechy musia byť čisté (vo vlhku sa môžu zhnité).

      Zber, príprava a skladovanie lieskových orieškov

      Aby si lieska zachovala svoje vlastnosti, je potrebné vedieť, ako zbierať a skladovať zozbieraný produkt. Je žiaduce zbierať liečivé rastliny v ekologicky čistých oblastiach. Po prvé, začnú zbierať kôru - so začiatkom prebudenia orecha (najlepšie, kým sa puky nerozpustia). Mal by byť odstránený z vetiev, ktoré budú narezané počas riedenia. Sušenie trvá niekoľko týždňov (pokiaľ sa pri stlačení nezdá byť krehké).

      Zber listov má tiež svoje vlastné charakteristiky:

      • Odporúča sa vykonať postup počas kvitnutia (začiatkom mája). V tomto čase, keď je suché počasie, sa odtrhnú mladé listy a mačky (v samostatných nádobách).

      • Pri zbere listov v lete bude užitočnosť v nich menšia ako na jar, ale poškodenie stromu bude minimálne.

      Sušenie listov na tmavom mieste s dobrou ventiláciou. Listy sú rozložené v jednej vrstve na list preglejky, papier, plátno, kde sa musia pravidelne miešať. Zber orechov prebieha v septembri, keď zhnednú a začnú padať zo stromu. Zberajú plodiny vo vrstve (puzdre), potom sa triedia (je potrebné odstrániť poškodené, poškodené škodcami atď.) A nakoniec vysušiť na slnku alebo v peci. Sušené suroviny by sa mali skladovať v kartóne, drevených debnách a zásuvkách alebo v papierových vrecúškach nie dlhších ako jeden rok (kôra je dva roky).

      Ako používať oriešok v kozmetike

      Liesková oriešok je len darom pre milovníkov ekologickej kozmetiky bez akýchkoľvek chemikálií. V ľudovej kozmetológii sa často používa odvar z listov a mladých stoniek lieskových orieškov. Účinne zmierňuje opuch očných viečok a akékoľvek začervenanie kože. Pätnásť minút s 37-stupňový kúpeľ s prídavkom odvar (4 polievkové lyžice sušených listov lieskových orieškov varené v litri vriacej vody, takže po dobu pol hodiny) povzbudzuje, zlepšuje tón pleti, omladzuje pokožku. Osobitné miesto je obsadené lieskovým olejom (lisované za studena).

      Olej sa používa v starostlivosti:

      • na vlasy (v malom množstve sa vtiera do pokožky hlavy, aby sa posilnili korene: keď krehký, olej vyhrievaný na 50 ° C sa aplikuje na čisté vlasy, zabalí sa 5-6 hodín, potom sa umyje šampónom);

      • za problematickou pokožkou tváre (olej sa vstrebáva bez zanechania stopy, dobre sa čistí). Lieskový olej (15 ml) zmiešaný s éterickými olejmi zo smreka, pomaranča a cyprusu (každá kvapka) robí pokožku hodvábnou, vyhladí vrásky. Zmes 15 ml orechového oleja, dve kvapky eukalyptového oleja a kvapka šalátového oleja pomáha proti akné. Čistý olej z orechov by sa mal pretrieť do pokožky očných viečok.

      Jadrá orechov sa používajú pri príprave masiek:

      • Vrásky: v mixéri sa musí rozdrviť desať orechov, naliať prevarené mlieko (45 ml), pridať tekutý med (15 ml) a aplikovať na pokožku. Po 15 minútach sa maska zmyje teplou vodou.
      • Na suchú pokožku: šesť orechov by sa malo rozdrviť v mixéri, zmiešať s 20 ml olivového oleja (až do konzistencie kyslej smotany), trvať pol hodiny, aplikovať kompozíciu na tvár a držať 10 minút. Odoberte túto masku tampónom so zeleným čajom. Po tom, zostane čakať 5 minút a umyte si tvár studenou vodou.

      • Pre normálnu kožu: orechový olej (15 ml) sa musí zmiešať s orechovým olejom (15 ml), silným čajom (15 ml), nasekanou ovsenou vločkou (1, 5 lyžice). Maska sa aplikuje 30 minút, potom sa umyje teplou vodou.
      Olej z vlašských orechov sa tiež používa na masáž celého tela a nôh, pretože má tonizujúci účinok.

      kontraindikácie

      Pred pokračovaním v liečbe je potrebné pripomenúť, že popri liečebných vlastnostiach má oriešok určité kontraindikácie.

      Najmä by ste sa nemali zapájať do ľudí, ktorí majú:

      • chronické ochorenia pečene a žlčníka;

      • diatéza;

      • ťažký diabetes;

      • individuálnej neznášanlivosti (alergické reakcie).

      Listy lieskových orieškov majú kontraindikácie pre hypertenzných pacientov, pretože môžu zvýšiť tlak a jadrá orechov môžu zvýšiť chronické kožné ochorenia, ktoré by sa mali zvážiť u pacientov so psoriázou.

      Viete? Úžasná kvalita liesky bola zaznamenaná starovekým gréckym lekárom Dioscoridesom - schopnosť lieskových orechov zahriať telo. Ak ste zima, mali by ste pridať nasekané orechy k jedlu alebo nápoju, ktoré vám pomôžu zahriať rýchlejšie.

      Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník