- Užitočné vlastnosti
- Ako suché kvety
- Ako suché bobule
- Spôsoby a vlastnosti sušenia
- Ako určiť pripravenosť
- Ako a koľko je možné uložiť
- Čo možno urobiť, ako variť
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Taká slávna rastlina ako hloh je všetkým známa - okrem toho existujú legendy o všetkých druhoch užitočných vlastností jej plodov a iných častí. Preto sa počas prípravy liečivých plodov rastliny posielajú mnohí krajania na skutočnú cestu. Ale nie veľa ľudí vie, kedy a ako správne zbierať kvety a bobule tohto kríka, pretože bez neho, dostať maximálnu koncentráciu živín v surovinách nebude fungovať.
To je dôvod, prečo v tejto publikácii odhalíme všetky tajomstvá výroby sušeného hlohu a tiež zistíme, ako môže jeho použitie pozitívne ovplyvniť celkový tón tela.
Užitočné vlastnosti
Hloh sa vzťahuje na tento typ rastliny, ktorej prospešné vlastnosti sú oficiálne uznané lekármi na všetkých úrovniach, a to nie je náhoda. Bohaté zloženie kríkov ho robí nevyhnutnou surovinou na výrobu mnohých liekov. Počet všetkých druhov chemikálií v jej zložení je taký veľký, že v podmienkach modernosti ešte nebolo určené presné zloženie hlohu. Ale to vôbec nebráni použitiu infúzií a odvarov z ovocia a častí rastliny vo všeobecnej lekárskej terapii. 
Viete? Krov hlohu sa vyznačuje dlhovekosťou, pretože rastlina je schopná niesť ovocie a aktívne sa rozvíjať už 400 rokov.
jarabiny
V ľudovej a klasickej lekárskej praxi sú populárne hlohové plody. S ich pomocou sa pripravujú infúzie a extrakty, ktoré majú imunomodulačný účinok na ľudí, čo im pomáha aktívne odolávať počas sezónneho šírenia vírusového prechladnutia. Ale vo väčšine prípadov sa plody krovia používajú vo všeobecnej terapii na liečenie srdcových ochorení, pretože sú nevyhnutným prostriedkom na udržanie zdravého tónu kardiovaskulárneho systému.
Okrem toho, pomerne dlhodobé používanie infúzií hlohového ovocia zlepšuje celkový krvný obraz u ľudí, najmä vedie k zníženiu cholesterolu, v dôsledku čoho sa v tele uskutočňujú prirodzené procesy čistenia ciev. Prípravky z hlohu sú indikované na gastritídu a flatulenciu, pretože prispievajú k pomerne účinnému odstráneniu všeobecných negatívnych symptómov chorôb. V ľudovom liečiteľstve sa široko využívajú blahodarné vlastnosti lesných plodov ruží, goji, wolfberry, rakytníka, čiernej maliny, princeznej, čučoriedky, borievky, morušky, červeného popola, čučoriedky, čučoriedky, listonožky a Physalis. 
kvety
Napriek tomu, že v lekárskej a ľudovej praxi na prípravu terapeutických látok sa hlohové plody využívajú hlavne, jeho kvety našli uplatnenie aj v medicíne: ich odvar a infúzia sa používajú na normalizáciu tlaku a liečbu ochorení srdca a kardiovaskulárneho systému, zlepšenie celkovej pohody,
Viete? Podľa archívnych odkazov sa hloh prvýkrát používal v lekárskej praxi na začiatku 16. storočia. Počas tohto obdobia sa ako akútny záchvat hnačky používali odvar rastlín. Okrem toho, ker kvety sú aktívne používané v psychiatrii. Lieky založené na nich pomáhajú normalizovať spánok a zlepšiť celkový psychický stav osoby, zmierňujú stres. Tieto nástroje tiež poskytujú príležitosť na odstránenie rôznych druhov závratov. To všetko v komplexnej terapii pomáha minimalizovať negatívne vlastnosti priebehu psychických porúch a minimalizovať patologickú nervozitu. 
Ako suché kvety
Napriek tomu, že proces zberu kvetov ker je pomerne jednoduchý, mnohí bylinkári sa stále pýtajú, kedy vybrať hlohové kvety na sušenie a ako to najlepšie urobiť. Ďalej sa bližšie pozrieme na každý z kľúčových bodov tejto otázky a podelíme sa o niekoľko tajomstiev.
Kedy a ako zbierať
Úroda kvety je najlepšie na začiatku kvitnutia: pre toto ideálne obdobie bude začiatkom nádejného, ktorý spadá do druhej polovice mája. Počiatočná fáza zberu je dôkladná kontrola samotného kríka. Musí byť úplne zdravý, bez náznaku choroby. V prípade, že sa na vetvách a listoch hlohu vyskytujú plesnivé kvety, hrdza, larvy parazitov alebo pavučiny na samotných kvetoch, ide o jasný znak chorej rastliny, ktorej zozbieraný materiál sa nelíši v užitočných vlastnostiach.
Pre masové rezanie vhodné ako korymbose a samostatné kvetenstvo, a púčiky vo fáze opuchu. Z vaječníkov by sa malo upustiť, pretože veľmi pomaly schne, čo vedie k vŕtaniu viac ako polovice surovín. Ideálne podmienky pre počasie a čas pre výlet na hlohu sú jasným horúcim dňom, bližšie k poludniu. Do tejto doby sa takmer všetka zbytočná ranná vlhkosť úplne odparí. 
Rezané kvety musia byť opatrne uložené v otvorenej nádobe, pretože v uzavretom stave s vysokou pravdepodobnosťou budú okamžite zakryté. Je to dôležité! Hawthorn sa líši v pomerne krátkom období kvitnutia, nie dlhšom ako 6 dní, takže zber by sa mal uskutočniť nasledujúci deň po objavení prvých plných púčikov na rastline.
Funkcie sušenia
Zozbierané hlohové kvety sa umiestnia v jednej vrstve na čistý papier alebo textíliu, zatiaľ čo aby sa zabránilo pádu do surovín hmyzu zhora, musia byť tiež pokryté okvetnými lístkami.
Kvety by mali byť sušené na teplom, vetranom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Aby sa dosiahol maximálny účinok, musia byť súčasne aspoň raz za deň otočené.
Tento proces môže byť dokončený, keď sú zozbierané okvetné lístky pomerne voľne a bez ďalšieho úsilia sa treú prstami. 
Ako a kde skladovať
Na skladovanie zozbieraných surovín sa zvyčajne používajú drevené, kartónové, textilné alebo iné nádoby, v ktorých dochádza k prirodzenej výmene pary sušených kvetov s prostredím.
Tiež nezabudnite, že zozbieraný materiál musí byť uskladnený na suchom a chladnom mieste. Skladovateľnosť sušených kvetov nie je dlhšia ako 12 mesiacov, pretože dlhšia doba konzervácie má veľmi negatívny vplyv na množstvo a stabilitu chemických zložiek suroviny.
Viete? Pre kvety ker sa vyznačuje ostrým nepríjemným zápachom, ktorý je podobný zápachu pokazených rýb. Je to spôsobené dimetylamínom - látkou, ktorá sa uvoľňuje kvetom počas obdobia aktívneho života.
Ako suché bobule
Aby sa vysušili plody krovia, vyžadujú sa špeciálne znalosti. Tento proces sa nelíši od ostatných druhov ovocia a bobúľ. Ale podrobne zvážme všetky fázy sušenia, aby sme vyriešili všetky druhy otázok a nepresností.
Kedy a ako zbierať
Bobule na sušenie musia byť zozbierané po úplnom dozrievaní, pretože len v tomto prípade môžeme očakávať, že sa v nich koncentruje maximálne množstvo užitočných látok a vitamínov.
Koniec septembra je na to perfektný, ale je najlepšie počkať až do začiatku novembra. S cieľom určiť zrelé bobule, nie sú potrebné špeciálne zručnosti.
Všetky sa vyznačujú jasnou červenou, oranžovou a v niektorých prípadoch žltou farbou na pozadí zelených listov. Odtrhnutie ovocia by malo byť čo naj starostlivejšie, aby nedošlo k poškodeniu konárov a lístia ker. 
Berry príprava
Po zbere bobúľ, musíte stráviť značný čas, aby ste ich zoradili a odstránili štíty. Plody hlohu musia byť rovnomerne zrelé, bez patológií. Len v tomto prípade budú mať sušené bobule potrebné prospešné vlastnosti.
Okrem toho, starostlivé triedenie pomôže odmietnuť červí ovocie, ktorého odvar nebude prinášať veľa radosti. Pred sušením musia byť bobule umyté a sušené na čerstvom vzduchu, preto je najlepšie použiť studenú vodu.
Je to dôležité! V žiadnom prípade nepoužívajte horúcu vodu na umývanie hlohového ovocia, pretože to poškodí štruktúru plodov, v dôsledku čoho môže byť proces sušenia zložitý.
Spôsoby a vlastnosti sušenia
Predpripravené bobule možno sušiť niekoľkými spôsobmi: prirodzene alebo s pomocou technických jednotiek (domáca elektrická sušička). V prípade, že nemáte špeciálne vybavenie, môžete ovocie pripraviť na zimu sušením v bežnej domácej rúre. 
Vo voľnej prírode
Sušenie na čerstvom vzduchu je pomerne jednoduchý proces. Čisté pripravené ovocie sa rovnomerne rozloží na handričku alebo papier, potiahne sa tým istým materiálom na vrchu a ponechá sa na teplom, suchom a dobre vetranom mieste, až kým nie sú plody úplne suché. Napriek svojej jednoduchosti, metóda nezískala obrovskú popularitu, pretože v takýchto podmienkach bobule sušia veľmi dlho. Okrem toho nie každý môže neustále udržiavať potrebné podmienky na sušenie na čerstvom vzduchu, preto sa plody často úplne nevysušia a nezhoršia, v dôsledku čoho je polovica plodín odmietnutá.
V rúre
Najobľúbenejším spôsobom sušenia bobúľ kríka je sušenie v jednoduchej plynovej rúre. Na tento účel sa plody rovnomerne rozložia na čistý a suchý plech na pečenie v jednej vrstve. Teplota by nemala byť vyššia ako + 60 ° C, pretože inak dostanete vyprážané bobule a množstvo živín v nich bude desaťkrát menšie.
Je to dôležité! Sušenie bobúľ v rúre by malo prebiehať s mierne otvorenými dverami - to je potrebné, aby sa vlhkosť vyparujúca sa z ovocia postupne opúšťala z komory pece.
V elektrickej sušičke
Použitie elektrických elektrických sušičiek pre domácnosť je dnes jedným z najpohodlnejších a technologicky najvhodnejších spôsobov zberu bobúľ hlohu na zimu. Aby sa sušili v tomto zariadení, plody sa rovnomerne vylejú do sušiacej komory, po ktorej sa proces vykonáva pri teplote od +40 do + 60 ° C. Pri príprave medicínskych surovín pre lekárničku prvej pomoci je dôležité vedieť, aké sú pravidlá zberu lístkov ríbezlí, malín, čučoriedok, brusnice, rakytník, sunberry, physalis, divoká ruža, čučoriedka, chokeberry, tymián, orechy, levanduľa, mäta.
Ako určiť pripravenosť
Aby sa určila pripravenosť alebo stupeň suchosti bobúľ, je potrebné z celkovej hmotnosti extrahovať niekoľko kusov, ochladiť a mierne stlačiť. Znamenie surového bobuľa bude jeho mäkkosť a vlhkosť, zatiaľ čo suché bude hustá a pevná. Okrem toho, odlišné znamenie, že suché ovocie je pred vami bude jeho tvar, pretože v procese sušenia ideálny tvar bobule sa zmení na krútené a pokrčený.
Suchosť plodov sa môže tiež stanoviť nasledujúcou metódou: odstrániť a mierne vychladnúť asi 10 plodov, potom ich stlačiť v päste. V prípade, že sa navzájom zlepia, znamená to, že sušenie musí pokračovať - ak sú bobule rozptýlené, proces môže byť ukončený. 
Ako a koľko je možné uložiť
Suché bobule, kvety a iné deriváty hloh by sa mali skladovať v špeciálnych tkaninách alebo papierových vreciach, drevených, sklenených alebo kovových škatuliach atď. Je potrebné mať na pamäti, že suchý blok by sa nemal uchovávať vo vzduchotesných podmienkach; zabezpečiť výmenu obsahu so životným prostredím.
Okrem toho by sa sušené časti hlohu mali skladovať na suchom a chladnom mieste pri teplote približne + 20 ° C: v takýchto podmienkach môžu živiny plodov kríkov trvať až 2 roky, dobre a kvety - až 1 rok.
Viete? V staroveku sa ako potrava používali hlohové plody. Zo sušených a drvených bobúľ, starí Gréci upečený chlieb.
Čo možno urobiť, ako variť
S cieľom variť alebo tvrdiť sušený hloh, nie sú potrebné špeciálne podmienky, pretože proces je podobný všeobecným zásadám prípravy infúzií. Okrem toho je tento postup taký jednoduchý, že ho zvládne aj dieťa. 
Zvážte niektoré z najpopulárnejších receptov:
- Na odstránenie zvýšeného tlaku sa pripraví odvar z ovocia: na tento účel varíme 20-25 g bobúľ v 250 ml vody počas 5 minút. Výsledný vývar sa prefiltruje cez tenkú vrstvu a použije sa v chladenej forme 1 polievková lyžica. lyžica 3 krát denne;
- S angínou, aterosklerózou a zvýšenou hladinou cholesterolu sa pripraví nasledujúci odvar: 1 polievková lyžica. lyžica sušeného ovocia sa rozreže na malé kúsky a vyleje sa na 250 ml vody, po čom sa zmes varí pri nízkom ohreve na polovicu pôvodného objemu. Vezmite si tento vývar je potrebné dvakrát denne pred jedlom a 1 lyžičku;
- v prípade arytmií, srdcových defektov a patologických stavov obehového systému sa pripravuje infúzia kríkov: 1 lyžica okvetných lístkov sa naplní 250 ml vriacej vody, potom sa zmes musí infundovať 30 minút, prefiltrovať a ochladiť. Nástroj užíva 200 ml 3 krát denne;
- pri ochoreniach srdca, obehového systému, celkovej nevoľnosti, ako aj pri získavaní nebezpečných toxínov z tela a zlepšovaní neuropsychiatrického stavu sa pripravujú alkoholické extrakty. Pre tento, 1 polievková lyžica. Lyžica nasekané ovocie alebo kvety, na výber, nalial 250 ml vodky. Zmes sa naplní asi 48 hodín, potom sa dôkladne prefiltruje cez tenkú vrstvu. Tento nástroj sa nesmie užívať dlhšie ako jeden mesiac na 20-30 kvapiek 3 krát denne.
