Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Čierne mleté korenie je horké korenie s výraznou arómou. Používa sa na varenie, korenie, ako aj v tradičnej medicíne na liečbu rôznych ochorení. V akejkoľvek forme (mleté alebo hráškové) čierne korenie prospieva telu, ale jeho konzumácia môže byť zaznamenaná a poškodená. Viac o tom.

Nutričná hodnota a kalórie

100 g čierneho mletého korenia obsahuje:

  • 10, 39 g proteínov;
  • 3, 26 g tuku;
  • 63, 95 g sacharidov.
Korenie kalórií rovné 251 kcal na 100 g

štruktúra

Zloženie čierneho korenia zahŕňa:

  • éterický olej;
  • mastný olej;
  • škrob;
  • piperín;
  • vitamíny skupín A, B, C, E a K;
  • minerálne látky: F (fluór), Se (selén), Mn (mangán), Cu (meď), Zn (zinok), Fe (železo), P (fosfor), K (draslík), Na (sodík), Mg ( horčík), Ca (vápnik).

Viete? Čierne korenie obsahuje 4 krát viac kyseliny askorbovej ako pomaranč.

Základné prvky výrobku potvrdzujú, že má priaznivé vlastnosti. Ale prečo je čierne korenie tak užitočné? Šafran, pikantný, muškátový oriešok, kôpor, kardamóm, klinčeky a kmín sa tiež používajú ako korenie.

Užitočné vlastnosti

Toto korenie pomáha zlepšovať trávenie a krvný obeh, čistí tráviaci trakt od toxínov a tiež normalizuje metabolizmus. Okrem toho môže korenie zvýšiť spotrebu a spaľovanie kalórií. Jeho pravidelné používanie vyvoláva pokles pravdepodobnosti vzniku ochorení srdca a krvných ciev, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Počas mletia sa väčšina olejov odparí, takže čierne korenie v hrášku je užitočnejšie ako mleté korenie.

prihláška

Korenie je veľmi populárne. Používa sa pri príprave rôznych jedál na chudnutie a ošetrenie.

liečba

Korenie sa často používa ako protizápalové a čistiace činidlo. Časť piperínu pomáha získať viac živín z konzumovaných potravín. Okrem toho sa s jeho pomocou aktívne produkujú hormóny serotonín a endorfín.

Korenie tinktúra sa používa na liečbu kožných ochorení. Čierne korenie sa používa v tradičnej medicíne na liečbu gastrointestinálnych porúch. Pomáha vyrovnať sa s ťažkosťami v žalúdku, nadúvaním a poruchami trávenia. Na tento účel použite špeciálnu zmes špetkového korenia a pečeného mlieka (1 polievková lyžica.).

Korenie sa odporúča použiť na prípravu liekov na prechladnutie. Vo svojom zložení, okrem 1 lyžičky. korenie, zahŕňa mlieko (1 polievková lyžica.) a kurkuma (1 lyžička). Z tohto korenia tiež pripraviť trenie na liečbu porúch pohybového aparátu.

S pomocou čierneho korenia sú urogenitálne choroby vyliečené, ako aj impotencia (v počiatočnom štádiu). Je tiež účinný v boji proti vypadávaniu vlasov.

Je to dôležité! Dodržiavajte odporúčané dávky tohto korenia v liekoch, aby ste predišli negatívnemu účinku.

Je známe, že toto korenie zvyšuje chuť a imunitu, posilňuje zdravie.

chudnutie

Použitie týchto korenín stimuluje chuť k jedlu a zabraňuje prejedaniu. Najlepší spôsob, ako sa zbaviť nadváhy - znížiť množstvo spotreby tukov a sacharidov, rovnako ako zvýšenie fyzickej aktivity. Okra, karfiol, čerešňa, brokolica, brusnica, špenát, jablká, hrozienka, fazuľa, mrkva, červený ríbezle prispievajú k chudnutiu. Čierne korenie olej je účinný spôsob, ako schudnúť. Používa sa na zníženie objemu pásu a zadku. Priebeh chudnutia s týmto nástrojom je 10-15 dní. Dodržiavanie noriem konzumácie takéhoto korenia je povinným opatrením na udržanie vášho zdravia.

Je to dôležité! Pred začatím schudnúť s čiernym korením, navštívte svojho lekára o radu.

kuchařství

Korenie vo forme kladiva sa používa aj na varenie, najmä na prípravu jedál z rýb a mäsa. Hrášok sa často používa na marinádu alebo polievky. Je to viac bodavé ako zem, takže ich vloženie do misky je potrebné dlho predtým, ako bude pripravené. Korenie zlepšuje chuť akéhokoľvek pokrmu a jeho príprava na prípravu rôznych polotovarov prispieva k predĺženiu ich trvanlivosti. Niekedy sa pridáva do dezertov (napríklad ruský perník, baltské sušienky) a nápojov (rôzne koktaily, čaj a káva).

Nezávislé mletie hrachu pomáha získať voňavejší produkt (na rozdiel od obchodu) s bohatou chuťou.

Poškodenie a kontraindikácie

Okrem výhod čierneho korenia, a to ako vo forme hrachu, tak aj v kladive, existujú fakty, ktoré dokazujú jeho ujmu. Pri exacerbáciách ochorení močového systému je mimoriadne nežiaduce používať korenie.

Ľudia s anémiou, vredmi v gastrointestinálnom trakte a alergiou na korenie ju tiež nemôžu používať. Korenie nebude prospešné a počas celého priebehu akútnych zápalových procesov. Je nežiaduce používať ju u gravidných a dojčiacich žien.

Užívanie takých liečiv ako "Teovillin", "Propanol" a podobne, vyžaduje obmedzenie tohto korenia vo vašej strave, pretože existuje riziko alergickej reakcie. Viete? Predtým čierne korenie používali pracovníci lekární na váženie liekov, pretože 1000 hrachov má presnú hmotnosť 460 g. Prínos pre mužov vo forme liečby impotencia, čierne korenie môže spôsobiť poškodenie spôsobené liečbou, ak trpíte niektorou z týchto chorôb. Možné následky: alergie, pálenie záhy, nadúvanie, časté močenie. Pamätajte: akékoľvek korenie by sa malo používať múdro. Pri použití tohto horúceho korenia na varenie, ošetrenie alebo chudnutie, zvážte vlastnosti svojho vlastného tela. Konzultácia so skúseným odborníkom tiež nebude zbytočná. Uvedomte si, že aj dočasné nepohodlie nie je normálne.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník