Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kaukazské hnedé plemeno kráv odkazuje na zmiešaný typ.
V tomto type existujú ďalšie tri podtypy: mlieko, mlieko a mäso a mäso a mlieko.
Hlavne v plemene dominuje smer mlieka a mäsa.
História pôvodu
História plemena sa začala v kaukazskom regióne (Arménsko, Gruzínsko, Azerbajdžan, Dagestan). Úlohou bolo priviesť zvieratá s vysokým výnosom mlieka a dobrými mäsovými vlastnosťami. 
Na dosiahnutie tohto cieľa bolo rozhodnuté prejsť miestne horské kravy so švajčiarskymi býkmi. Býčie hlavy boli vybrané na výber, ktorých matky mali vysoký výťažok mlieka. Prijaté teľatá boli odobraté na údržbu v dobrých podmienkach a ďalej medzi sebou.
Táto tvrdá práca trvala 30 rokov, počnúc rokom 1930. Výsledkom bolo kaukazské hnedé plemeno mlieka a mäsa, ktoré bolo zaregistrované v roku 1960. Súbežne od kríženia kráv kaukazského plemena s býkmi plemien Kostroma a Lebedinskaya sa objavila línia plemien mäsa a mlieka.
Popis a funkcie
Hlavným rozdielom tohto plemena od ostatných je kompaktnosť a svalovosť zvierat. Majú tiež tenké kosti, ktoré sa pozitívne prejavujú na mäsových vlastnostiach kráv.
Mäso a plemená dojníc zahŕňajú aj kazašské bielohlavé, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-cow, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Vzhľad a postava
- Hmotnosti. Býk - 700 - 800 kg, krava - 430 - 480 kg, teľa (býk) - 28 kg, teľa (jalovica) - 24 kg.
- Výška (v kohútiku). 1, 23–1, 29 m, meranie prsníkov - 37–41 cm.
- Farbu. Brown. Každý jednotlivec má svoj vlastný odtieň.
- Vlna. Krátke, hladké.
- Vemena. Zaoblené, ale možno šálkovité. Koža na ňom je veľká, bradavky sú vyvinuté, mliečne žily sú výrazné, koža je elastická.
- Head. Stredná veľkosť.
- Krku. Krátka.
- Končatín. Krátke, silné, silné.
- Zadný koniec Široký, mierne klesajúci.
Ukazovatele mäsa a mlieka
Zástupcovia tohto plemena majú tieto vlastnosti:
- Nadoy za 305 dní laktácie - 4000 - 4500 kg. Prvá laktácia u chudobných vitamínov je neskutočná (500 - 600 kg na laktáciu). Po druhom otelení sa index zvýši (až na 1000 kg). Od tretej až po produktívnu úroveň. Mliečny smer plemena dáva o 23, 5% viac mlieka ako mlieko a 61, 1% viac ako mäso a mlieko.
- Obsah mliečneho tuku - 3, 78% (smerovanie mlieka), 3, 84% (mlieko a mäso). V zime sa sadzby zvyšujú na 4, 4%.
- Obsah proteínov je 3, 35 - 3, 40%.
- Mlieko má cenné biochemické zloženie a špeciálne technologické vlastnosti, takže sa neustále používa na prípravu mliečnych lahôdok .
- Živá hmotnosť predstaviteľov mliekarenského typu je 453–514 kg, mlieko a mäso –– 470–529 kg, mäso - mlieko –– 514–541 kg.
- Zrenie plemena. Prvé otelenie je 14 - 15 mesiacov s hmotnosťou 250 - 300 kg. Tehotenstvo - 285 dní. V 2, 4% kráv sa môžu narodiť dvojčatá, v 0, 013% - trojčatá.
- Teľa sa narodí s hmotnosťou 24 - 26 kg (v priemere). Do 6 mesiacov dostane až 126 kg. Za 18 mesiacov - do 259–270 kg. Zvýšenie na deň asi o 600 g.
- Bychkov začína výkrm 16 mesiacov. V tomto veku vážia okolo 700 kg.
- Výťažnosť mäsa vo vzťahu k hmotnosti jatočného tela je 53 - 60% (v závislosti od veku hmotnosti zvieraťa).
Viete? V Gruzínsku sa kaukazská hnedá krava aktívne chovala v chove Bashkichets. Priemerný výťažok bol asi 4000 kg s hmotnosťou mladých kráv 500 kg. Ale bol tam aj rekordér. 305 dní krava bola schopná vyrobiť 8789 kg mlieka s obsahom tuku o 0, 11% vyšším ako priemer s hmotnosťou 560 kg. Pri 1 kg hmotnosti predstavovalo 15, 7 kg mlieka.
Silné a slabé stránky
výhody:
- jednoduchosť;
- pomerne vysoká produktivita;
- schopnosť priniesť viac ako jedno teľa;
- konzumuje menej potravín ako iné mäso a dojnice.
nevýhody:
- výťažok mäsa je malý;
- pereborchivaya v potravinách.
Starostlivosť a kŕmenie krmiva
Na to, aby sa kravám v sektore mäsa a mlieka a mliečnych výrobkov darilo dobre vyprodukovať mlieko, musia sa o ne náležite starať. V zime je žiaduce ich držať v stánku av lete - posielať na pastviny. Porážajúci gobi potrebujú vlastnú diétu.
Požiadavky na miestnosť
Aby bol dobytok pohodlný v zime, je potrebné dbať na to, aby bola stodola vybavená. Nemalo by to byť trhliny, pretože zvieratá netolerujú prievan. Okná by sa mali používať na vetranie, mali by byť na boku alebo za nimi, ale nad hlavou kráv.
Čerstvý vzduch musí prúdiť nielen oknami, ale aj vetracím systémom. Reguluje tiež úroveň vlhkosti, ktorá by sa v zime mala udržiavať na hodnote okolo 75%.
Je to dôležité! Zástupcovia kaukazskej hnedej skaly sú zvyknutí žiť v premenlivom podnebí hôr, ale pre ich pohodlnú existenciu je žiaduce udržiavať teplotu v zime nie nižšiu ako -10 ° C av lete nie vyššiu ako + 20 ° C.
Pre dobré výťažky sú potrebné denné hodiny o 16.00 hod Dodatočné osvetlenie je lepšie urobiť LED. Je úspornejšia a odolnejšia. 
V stodole pre každého jednotlivca stojí stánok. Dĺžka by mala byť v priemere 180 - 190 cm a šírka - 140 cm Vodítko by nemalo zasahovať do zvieraťa, aby si ľahlo ležať a postaviť sa. Podlaha v stánku je pokrytá rezaním slamy, rašelinovými trieskami, trieskami z listnatých stromov, padlým lístím. Môžete si vytvoriť teplú podlahu: obložené doskami s maximálnou hrúbkou.
Je žiaduce, aby bol podávač polo-oválny so šírkou v spodnej časti 50 cm, a vo vrchnej časti - 80 cm. Suché a mokré potraviny potrebujú rôzne kapacity. Pijani je lepšie používať automatické.
Naučte sa, ako postaviť stodolu, a urobiť stánok pre kravy vlastnými rukami.
Čistenie stodoly
Steny v stodole, priehradky, kŕmidlá a napájače musia byť dezinfikované dvakrát ročne: po pasienkoch na pastvinách dobytka a predtým, ako sa dostanú do stánku.
Hnoj sa čistí každý deň. Denne sa umyjú aj kŕmne žľaby a napájačky. Slamová posteľná bielizeň sa mení každý deň. Pre pohodlný odpočinok kráv je potrebné použiť 1/4 centa týždenne.
Kŕmenie a napájanie
Letné menu kaukazských hnedých kráv:
- 6 kg sena ráno a večer;
- zmes (2 kg) jačmeňa, slnečnice, ovsa je rozdelená na obed a večeru;
- 0, 6 kg otrupov na obed a večer;
- 600 g slnečnicového jedla na obed a večerné kŕmenie;
- 400 g mäsovej a kostnej múčky na obed a večer;
- 16 kg siláže, lucerny je rozdelené na tri krmivá;
- vitamínové a minerálne doplnky.
Ak obsah tuku v mlieku v lete klesol, je potrebné zvýšiť podiel jedál, otrúb a cereálnych zmesí v potrave. Tieto potraviny majú vysoký obsah proteínov.
Je to dôležité! V lete pred chôdzou, musí byť zviera kŕmené senom alebo slamou, aby sa zabránilo jazve z tympany.
Zimné menu:
- 15 kg sena trikrát denne;
- 3 kg jačmeňa deň a večer;
- 16 kg tekvice a cukety na obed a večeru;
- 30 kg siláže ráno a večer po sene;
- 5 kg cukrovej repy alebo mrkvy so zeleninou;
- 1, 5 kg otrupov na obed a večer;
- 1 kg koncentrátu v čase dojenia.
Jednotlivci, ktorí sa kŕmia mäsom, by mali dostať v lete aspoň 100 kg trávy. Nakŕmte ich každým dojením.
Letné menu mäsových jedincov je:
- 5 kg senáže, 4 kg siláže ráno pred chôdzou a večer;
- 9 kg koreňovej zeleniny a zeleniny dvakrát (obed, večer);
- 1 kg otrupov a jedla na obed;
- Večer večer 4 kg krmiva;
- Popoludní a večer 5 kg mrkvy;
- 8 kg kapusty alebo repy na obed a večer.
Zimná strava:
- 30 kg siláže a 18 kg koreňových plodín pre tri krmivá;
- 6 kg zeleniny a mrkvy;
- 15 kg repy;
- na 1 kg koncentrátov, koláčov, obilia a obeda.
Na pitie je potrebné, aby kravy nedostávali chladnejšiu vodu ako +10 … + 12 ° С. Je žiaduce piť po kŕmení šťavnaté jedlo. Počet zalievaní by sa mal rovnať počtu kŕmení. V zime nemôžete riadiť stádo na zavlažovanie. Počas tohto obdobia je lepšie zberať vodu vo veľkých nádobách a umiestniť ich do miestnosti.
Viete? V európskych krajinách sa hovädzie mäso získava nie z mäsových plemien, ale z mliečnych, mäsových a mliečnych výrobkov. Preto chovatelia neustále pracujú na zlepšení mäsových vlastností týchto kráv.
Ako vidíte, kaukazské mliečne krásy sú nenáročné na starostlivosť a výživu. Príroda im dodala dobrú imunitu, aby mohli prežiť v premenlivom horskom podnebí, a tak pri poskytovaní pohodlných životných podmienok pre zvieratá a vyváženého kŕmenia nedávajú veľa problémov, ale len s dobrými výnosmi.