Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jeseň dáva veľa rôznych húb. Môžu byť zbierané od konca augusta do novembra. Sú lepšie uskladnené ako napríklad v lete. Medzi nimi je veľa chutných, vhodných na rôzne kulinárske účely. Odporúčame Vám, aby ste sa zoznámili s najbežnejšími.

Biela huba

Začnime s naším predstaviteľom zástupcu húb, ktorý ľudia poznajú ako „kráľa húb“, pretože je považovaný za najcennejšieho vo výžive a chuti. Nazýva sa aj boletus.

Je ľahké ho rozpoznať - veľkým konvexným uzáverom o priemere 7-30 cm, ktorý môže byť od hnedej po bielu. Čím staršia je huba, tým tmavšia je. Pri vysokej vlhkosti vyzerá, že je pokrytá hlienom. Za normálnych okolností je povrch matný alebo lesklý. Noha bielych húb zvyčajne vyzerá masívne. Dosahuje výšku 7 až 27 cm a hrúbku 7 cm, pripomína barel alebo palcát. Keď huba dozrieva, noha trochu mení svoj vzhľad a môže mať cylindrický tvar so zosilneným dnom. Je farebný buď v tóne k čiapke, len mierne ľahší, alebo v hnedých, červenkastých odtieňoch. Môže byť úplne biela. Je úplne alebo čiastočne pokrytá mriežkou.

Jedlé huby ako je osika, biele podgruzdki, hríb, russula, šampiňóny, mokhovik, ošípané, čierne mliečne huby, stehy, dubovické obyčajné, fialové rady, škrípky, govorushki, pláštenka, smrž, ďáblovo prsty, sandpiper, mokrukhi, biele huby a medové huby - zdroje biologicky hodnotných zložiek potravín: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a mikroelementy.

Telo mladých zástupcov je biele. V starších nadobúda žltnutie. Je šťavnatá, mäsitá, mäkká na chuť. Pri rezaní udržuje farbu. Vôňa a chuť jej mierne, jasne prejavuje len v procese varenia.

Biela trubicová vrstva sa skladá z trubíc s priemerom 1-4 cm. S vekom, žltnú a zelenú.

Biela huba je mycorrhiza. Susedí s rôznymi stromami, ale najviac preferuje ihličnany. Rastie v lesoch bohatých na mach a lišajníky. Je to kozmopolitný, to znamená, že je zastúpený na všetkých kontinentoch, okrem Austrálie.

Obdobie jej rodenia je od polovice júna do októbra.

Je to všestranná huba, to znamená, že je vhodná na čerstvé jedlá a na všetky druhy ošetrení - vyprážanie, varenie, morenie, solenie, sušenie.

Viete? Bambus je uznávaný ako najrýchlejšie rastúca rastlina na svete - v priemere sa pridáva 20 cm za deň, ale bol predbehnutý hubou húb. Rýchlosť rastu je 0, 5 cm za minútu. Za 10 minút teda pridá 5 cm na výšku.

ustrice

Ďalším veľmi známym medzi spotrebiteľmi huby - hlivy ustricovité. Vyznačuje sa veľkými rozmermi. Jeho klobúk rastie od 5 do 15 cm v priečnej veľkosti, majstri sú vidieť s 30-centimeter ovocie telo. V tvare sa môže podobať uchu, umývadlu alebo len okrúhle. Klobúky mladých zástupcov - konvexné, zrelé - ploché alebo shirokoronkovkovidnye. Ich povrch je hladký a lesklý. Ako rastie huba, mení sa nielen tvar, ale aj farba čiapky - mení sa z tmavosivej na svetlošedú, niekedy s fialovým odtieňom.

Noha hlivy je malá, často tak malá, že nie je viditeľná. Môže byť zakrivený, vo forme valca, skosený smerom nadol. Jej farba je biela.

Dužina je tiež biela, mäkká, šťavnatá, príjemná chuť, takmer bez zápachu. V zrelých hubách sa stáva stuhnutým vláknami.

Oyster je saprofyt, to znamená, že rastie, ničí mŕtve alebo oslabené drevo. Rastie najmä v skupinách, viacvrstvových "regáloch" niekoľkých ovocných telies. Jednotlivé kópie sa zriedka vyskytujú.

Oboznámte sa s takými nejedlé huby, ako sú huby čierneho mlieka, russules, osiky huby, amanitas, svinushki a foxfish. Doba rastu - september - december.

Hliva ustricová je veľmi cenná pre varenie, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín a aminokyselín, takmer rovnako ako mäso a mliečne výrobky. Proteíny obsiahnuté v ňom sú navyše dobre absorbované ľudským telom. Na potraviny sú vhodné iba mladé exempláre. Používajú sa na varenie varených jedál, na solenie a morenie.

Viete? V prírode sú mäsožravé huby. Živia sa háďatkami, amébami a stopami. Majú špeciálne porasty, s ktorými lovia hmyz. Najmä u mäsožravcov sa jedná o hlivu ustricovú.

mlieko huba

Huba huba rodina. Jeho klobúk je veľký - od 5 do 20 cm v priemere. Tvar je spočiatku plochý a mierne konvexný. Pri zrelosti sa hrany v ňom otáčajú a všetko má formu lievika. Povrch ovocného tela je pokrytý mliečnym alebo svetložltým hlienom.

Čiapka je umiestnená na malom stonku dlhom 3 - 7 cm, jeho priečny rozmer je 2 - 5 cm, rastie v tvare valca a je vo vnútri dutý. Farba je v súlade s klobúkom - biela alebo žltá.

Dužina je biela. Je krehká. Jej vôňa je ostrá, pripomínajúca ovocie.

Huby sa vzťahujú na huby. Jeho záznamy sa často nachádzajú. Sú široké, natreté žltými, krémovými odtieňmi.

Huba sa nachádza v listnatých a zmiešaných lesoch Ruska, Bieloruska, regiónu Volhy a Sibíri od polovice leta do septembra. Je hodnotený ako podmienene jedlý. Osolte ho po zbavení horkosti namáčaním po dobu 24 hodín.

Ježek jedlý

Ezhovik má niekoľko jedlých a podmienečne jedlých druhov. Najbežnejší je žltý ježko a najchutnejší je hrebeňový ježko. Prvá veľká čiapka - do priemeru 15 cm, oranžová alebo červená. Vo svojej mladosti má konvexný tvar a neskôr sa stáva plochým. Ostria rastú vo vnútri, rovnako ako v takmer všetkých ezhovikovyhs.

Noha huby je podobná žltej fľaši. Je nízka, asi 2-8 cm.

Dužina je krehká, natretá žltými tónmi. Má ovocnú chuť, ale len u mladých zástupcov. V starom je to tvrdé a horké.

Huba sa stretáva v Eurázii a Severnej Amerike od prvého mesiaca leta do polovice jesene. Môže rásť až do prvého mrazu.

Čiapka aj noha sa konzumujú vo vyprážaných, varených a solených typoch, avšak po predbežnej úprave vo forme namáčania, čo umožňuje odstrániť horkosť.

Hrebeň ezhovik je oveľa menej bežný ako žltý. Je však zaujímavá vďaka svojej jedinečnej chuti, podobnej krabiemu alebo krevetovému mäsu a vzhľadu. Skladá sa iba z plodnice vo forme niekoľkých padajúcich lastúr svetlých tónov rastúcich na kmeňoch stromov a v zlomeninách dreva. Huba sa vyskytuje na Kryme, na Ďalekom východe av Číne od konca leta do októbra.

Je to dôležité! Ovocné telá húb majú tendenciu hromadiť škodlivé látky v životnom prostredí. Preto pri varení musíte používať len tie kópie, ktoré sa zbierajú v ekologických priestoroch.

Dáždnik sčervenal

To je jeden typ šampiňónov. Huba je pomenovaná, pretože v dospelosti vyzerá ako otvorený dáždnik. Avšak bezprostredne po objavení jeho čiapky guľôčky alebo vo forme vajíčka. Maľovaná béžová, svetlohnedá, pokrytá šupinami.

Noha je vysoká - od 10 do 25 cm a tenká - 1-2 cm v priemere, s hladkým povrchom. Vnútri je prázdny.

Dužina je jemná, so silným zápachom. Úplne biela, ale pri rozbití alebo rezaní sa stáva oranžová.

Zmena farby s tlakom a doskou - od bielej po oranžovo-červenú. Ich šírka je asi jeden a pol centimetra. Často sa nachádzajú.

Dáždnik sčervenanie odkazuje na saprotrophs. Chytené v otvorených priestoroch v lesoch, parkoch, stepiach, lúkach. Jeho biotopy sú Európa, Ázia a Severná a Južná Amerika. Preferuje rast v skupinách, jeden po druhom prichádza pomerne zriedka. Rastie od júla do začiatku novembra.

Jedia sa len čiapky, pretože nohy sú veľmi tuhé. Konzumujú sa čerstvé a používajú sa na sušenie.

Gaštanová huba

Gaštanová huba vyzerá ako biela, ale má hnedú dutú nohu. Čiapka má rôzne tvary - od konvexných až po úplne ploché. Jeho rozmery sú malé - 3 - 8 cm a sú gaštanovej farby. Povrch mladých reprezentantov je zamatový, zrelý - hladký.

Prečítajte si o spôsobe zberu oleja, mliečnych húb, líšok a bielych húb na zimu.

Noha je vo forme valca s výškou 4 - 8 cm a hrúbkou 1 - 3 cm, v niektorých vzorkách sa zahusťuje smerom k podkladu. V mladosti, pevné, potom ide do dutiny. Jeho farba je v súlade s farbou čiapky, možno niekoľko tónov ľahšie.

Dužina je biela. To isté ostáva s rezom alebo zlomom. Vôňa a chuť nie sú zvlášť výrazné. V chuti dominujú tóny lieskových orechov.

Je to rúrkovitá huba. Trubice pod viečkom sú krátke, až 0, 8 cm dlhé, biele. S vekom žltnúť.

Oblasť rastu - listnaté a zmiešané lesy severných regiónov s miernym podnebím. Obdobie fruktifikácie pripadá na júl - október.

Gaštanová huba sa používa hlavne na sušenie, pretože pri varení môže byť horká.

dieťa

Kozia huba má niekoľko ďalších mien - hrdzavý mohovik, mohovnik. Reprezentatívny rúrkový typ. Jeho klobúk má priemer od 3 do 12 cm. V tvare - vo forme konvexného vankúša. V starobe - vo forme taniera. Keď je vysoká vlhkosť pokrytá hlienom. Farba je červená, žltohnedá, okrová.

Noha je nízka, 4-10 cm dlhá, v tvare valca, pevná. Farba tvorí harmóniu s klobúkom. Jeho dno je žlté.

Dužina je hustá, v starobe vyzerá ako guma, svetlo žltá farba. Pri rezaní mierne zmení farbu na červenkastú alebo ružovočervenú. Vôňa a chuť čerstvých húb je takmer nepostrehnuteľná.

Oblasti rastu sú skleníky severných regiónov s miernym podnebím v Európe, na Kaukaze, na Uralu, na Sibíri a na Ďalekom východe. Kozia mikoriziruet s borovicou. Môže rásť v skupinách alebo samostatne od konca leta do začiatku jesene.

Kuchári varia kozu čerstvú. Je vhodný aj na morenie a solenie.

najvyššej struna u huslí

Liška má telo s ovocným šalátom v tvare lievika nepravidelného tvaru žltých, oranžových kvetov. Tento vzhľad robí líšku na rozdiel od iných húb. Čiapka dosahuje v priemere 3 až 14 cm, noha narastá do výšky 3-10 cm a zhustí zdola nahor.

Jej telo je biele alebo žlté. Rez je často modrý alebo červený. Jej chuť je kyslá, vôňa je slabá, pripomínajúca vôňu ovocia zmiešanú s koreňmi.

Himenofor zložené. Zvlnené záhyby.

Liška rastie hlavne na pôde, ale môže rásť aj na machu. Vytvára mykorhízu s mnohými listnatými a ihličnatými stromami. Rastie len v skupinách. Má dve obdobia plodenia. Prvý príde v júni, druhý trvá od augusta do októbra.

Liška je všestranná huba, môže byť použitá v akejkoľvek forme.

Je to dôležité! Všetky druhy líšok sú jedlé. Niektoré nejedlé a jedovaté huby pod ním sú však maskované a môžu poškodiť ľudské zdravie. Patrí medzi ne napríklad jedovatý omphalot alebo nejedlá falošná líška. Preto je dôležité mať k dispozícii informácie o tom, ako odlíšiť spoločné líšky od ich partnerov.

Greasers

Oiler je tak pomenovaný, pretože jeho kryt je pokrytý mastnou klzkou vrstvou. V bežnej olejovej plechovke môže byť veľká a dosahovať 14 cm, má polokulovitý tvar. Postupom času sa tvar mení a môže byť plochý, konvexný, podobný vankúši. Farba je tmavá hnedá, hnedá.

Čiapka je umiestnená na nízkom stonku s dĺžkou 3 až 11 cm. Jeho farba je biela. Obsahuje prsteň bielej farby, ktorý s vekom zhnedne.

Dužina je šťavnatá, biela alebo svetložltá, červená na základni.

Rúrková vrstva ide na nohu. Jeho farba je žltá.

Olej môže byť ulovený v ihličnatých a zmiešaných lesoch severnej pologule a subtropoch, v dobre osvetlených oblastiach. S ephedra tvorí mycorrhiza. V septembri sa objavuje omša. Plodenie trvá do konca októbra.

Vo varení sú veľmi populárne mastiče. Aktívne sa používa na varenie polievok, omáčok, príloh. Je chutné, ak je vyprážané, nakladané, nakladané. Vhodné na sušenie.

Mokhovikov

Huba, ktorá sa najčastejšie nachádza v machu, a preto dostala také meno. Má mnoho druhov, z ktorých väčšina je jedlých. Vyberatelia húb ju milujú pre svoju vynikajúcu chuť a nízku chuťou. Najlahodnejšie zelené, pestré, červené, poľské druhy. Mokhovik má vonkajšiu podobnosť s boletom. Ich uzávery sú však odlišné.

Zelený muchotrávka má polguľovitý uzáver s priemerom 3-10 cm. Postupom času sa narovnáva a stáva sa konvexne-prostaty so zníženým okrajom. Je hnedej farby, hnedej farby. Povrch je suchý, matný.

Noha rastie na dĺžku o 5-10 cm, niekedy až na 12 cm, jej hrúbka je od 1 do 3 cm, je hustá, hrdzavo hnedá, niekedy pokrytá nie príliš výraznou sieťovinou.

Dužina je biela. Má príjemnú arómu a chuť.

Rád rastie v lesoch s ihličnanmi a listnatými stromami Eurázie, Severnej Ameriky, Austrálie. Obdobie plodenia je dlhé - od júna do novembra.

Mokhovik zelená označuje huby s dobrým vkusom. Napríklad v Nemecku je cenený viac ako biely cep. Mokhovik jesť čerstvé, dusené, vyprážané, solené a nakladané. Rezerva sa vysuší.

mokruha

Huba s huňatou hubou s hlienom pokrytým viečkom s priemerom 5-12 cm a veľkou nohou s sliznicovým krúžkom do dĺžky 12 cm, čiapka je fialová, ružová, fialová so sivými a hnedými tónmi. Má tvar hemisféry a potom dosky. Noha - žltá, svetložltá, fialová. Dužina je biela. Dosky sú vzácne, zostupujú na nohu, maľované vo svetlých farbách. Vôňa a chuť nie sú veľmi výrazné. Chuť je trochu sladká.

Aby ste sa vyhli ťažkej otrave a dokonca aj smrti, naučte sa rozlišovať jedlé huby od falošných.

Rastúcou oblasťou je ihličnan severnej pologule. Najbežnejšie odrody sú smrek, borovica, strakatá, ružová. Čas rodenia - leto-jeseň. Rastie v skupinách.

Cook mokruhu varené a solené. Používa sa aj na konzervovanie a marinovanie po 15 minútach varu. Pred varením sa musí očistiť od pokožky a hlienu. Počas tepelného spracovania môže huba stmavnúť.

Jesenné voštiny

Koncom vypuknutia sa konvexná kapota na jeseň ukáže ako plochá a jej okraje sa zvlnia. Povrch má rôzne odtiene hnedej, zelenej a pokryté ľahkými šupinami. Stred je o niečo tmavší ako okraje. Veľkosť čiapočky dosahuje priemer 3 až 10 cm.

Noha plástov je svetlohnedá, 8-10 cm dlhá a 1-2 cm hrubá, úplne pokrytá šupinami.

Buničina je hustá a v starých hubách je tenká s dobrou, chutnou vôňou a chuťou. Farba je biela.

Pod čiapkou sú vzácne záznamy. Sú natreté vo svetlých farbách a môžu mať tmavé škvrny.

Jesenná lúka - hubársky parazit. Ovplyvňuje asi dvesto stromov a niekoľko bylinných rastlín. Rastie len v skupinách. Môže žiť na mŕtvych rastlinách. Oblasť rastu je na severnej pologuli. Väčšina z nich v lesoch s vysokou vlhkosťou. Usadzuje sa na kmeňoch, pne, v roklinách od augusta do začiatku zimy.

Rôzne zdroje zahŕňajú sud na jedlé alebo podmienečne jedlé vzorky. Musí byť varené, pretože keď je surové alebo nedovarené, môže spôsobiť zažívacie ťažkosti. Jesenné voštiny sú vhodné na varenie, vyprážanie, solenie, sušenie, morenie.

brown čiapky hríb

Hnedá čiapka má niekoľko druhov. Všetky sú jedlé, majú rozdiely vo vonkajších vlastnostiach, ale sú podobné chuti. Ako už názov napovedá, huba mikoriziruet s breza.

Hnedá čiapka môže mať čiapočku, ktorej farba sa mení od svetlošedej po tmavohnedú. Je veľký - až 15 cm naprieč, v tvare polgule, ale postupom času sa podobá na vankúš. Pri vysokej vlhkosti sa na povrchu objavuje sliznica.

Čiapka je umiestnená na hrubej dlhej nohe - dĺžka 15 cm a priemer 3 cm. Má tvar valca, mierne sa rozširuje smerom dole. Jeho povrch je pokrytý šupinami tmavej farby.

Dužina je biela. Pri prestávke alebo reznej farbe sa zvyčajne nemení. Má dobrú chuť a chutnú perzistentnú arómu.

Rúrková vrstva je tvorená dlhými, špinavými trubicami.

V boletus dlhé obdobie plodenia, ktoré začína na začiatku leta, a končí v neskorom jeseň. Chytený v zmiešaných a listnatých lesoch Eurázie, Severnej a Južnej Ameriky.

Huba je vhodná na varenie, vyprážanie, morenie a sušenie. Pri starších vzorkách sa odporúča odrezať rúrkovú vrstvu.

oranžovo-čiapky hríb

Takzvaných niekoľko druhov húb, ktoré najčastejšie rastú vedľa osiky. Ich hlavnou vlastnosťou je oranžová, červená farba čiapky a modrá dužina pri rezaní. Všetky druhy osika huby možno jesť.

Zvážte podrobnejšie najbežnejší typ - červená, populárne známa viac ako ryšavka, krasyuk alebo krasik. Jeho klobúk rastie až do 15 cm obvodu. Spočiatku sa objavuje vo forme pologule, potom sa stáva ako vankúš. Povrch je zamatový, maľovaný v rôznych odtieňoch červenej.

Noha je pomerne vysoká: od 5 do 15 cm, mäsitá a hrubá - do priemeru 5 cm. Maľované svetlošedou farbou a pokryté šupinami.

Dužina je hustá, ale ako zreje huba, mäkne.

Pod uzáverom sa nachádzajú biele tubuly dlhé 1 - 3 cm.

Aspen huby - veľmi časté susedov listnatých stromov v lesoch Eurázie. Objavujú sa v júni a končia v októbri. Pre tieto huby sú charakteristické tri fázy plodenia. Na jeseň je to najviac masívne a zdĺhavé.

Aspen huby sú zaradené medzi najchutnejšie huby a sú často umiestnené na druhom mieste v nutričnej hodnote po bielom „kráľovi húb“. Kuchári to považujú za univerzálne.

šafran mlieko cap

Ryzhiki sú milovníci hubárčenie a sú vysoko cenení kuchári. Z niektorých druhov robia pochúťky. Tieto huby jedia čerstvé, nakladané a solené.

Узнать их легко - у них яркая, рыжих оттенков шляпка. У рыжика настоящего она крупная - от 4 до 18 см в поперечнике. При рождении выпуклая, однако со временем она расправляется и образует воронку. Края постепенно заворачиваются. Поверхность гладкая и блестящая.

Ножка небольшая по величине - 3-7 см в длину и 1, 5-2 см толщиной. Чаще всего бывает одного цвета со шляпкой, иногда окрашена в более светлые тона. По форме в виде цилиндра, который заужен книзу.

Мякоть по консистенции плотная, желто-оранжевого цвета.

Пластинчатый слой состоит из частых пластинок оранжево-красного цвета.

Рыжики - обитатели хвойных лесов. Попадаются с июля по октябрь. Пики плодоношения приходятся на июль и на сентябрь.

blewits

Это общее название для пластинчатых грибов со шляпками разных окрасок в виде полушарий, с волокнистой либо чешуйчатой кожицей, которые чаще всего растут рядами. Один из самых вкусных видов - монгольский. Поперечный размер его шляпки - 6-20 см. После появления она полусферическая либо яйцевидная, к концу жизни - распростертая, выпуклая, с загнутыми книзу краями. Шляпка покрыта белой кожицей.

Ножка растет по центру, достигает длины 4-10 см. По мере того как гриб растет, цвет ножки меняется с белого на серый или желтовато-грязный.

Мякоть белого цвета, очень вкусная и пахучая.

Этот гриб попадается в Средней Азии, Монголии и Китае.

В хвойниках российских регионов больше распространены рядовка землистая, лиловоногая, мацутакэ, гигантская. Рядовки, как правило, плодоносят с августа по октябрь.

Кулинары их засаливают, маринуют, варят.

Russula

Практически половина грибов, которые встречаются под лиственными и хвойными деревьями в Евразии, Австралии, Восточной Азии и Америке, - это сыроежки. Массово они появляются в августе и сентябре. Оканчивают плодоношение в октябре. Эти грибы не слишком ценны в плане вкусовых характеристик, тем не менее, с охотой собираются грибниками. Наиболее вкусными считаются те представители, шляпки которых окрашены преимущественно в зеленые, синие, желтые тона и имеют как можно меньше красных оттенков.

Некоторые грибы начинают появляться даже весною. Узнайте какие грибы растут в мае.

Одна из самых вкусных сыроежек - зеленоватая или чешуйчатая. У нее крупная зеленая шляпка в форме полушария, покрытая трещинками. Она достигает диаметра от 5 до 16 см. Ножка у этой сыроежки невысокая - 4-12 см, белого цвета. Мякоть плотная, белая, острая по вкусу. Пластинки частые, окрашены в белый или кремовый цвет.

Этого представителя сыроежковых можно кушать в сыром виде, сушить, варить, мариновать, солить.

Je to dôležité! Нужно быть предельно внимательными, чтобы не перепутать пригодную в пищу зеленоватую сыроежку с ядовитой бледной поганкой, ведь они довольно похожи. Главное отличие - это ножка. У сыроежки она прямостоячая, зауженная книзу, белая. У бледной поганки внизу имеется утолщение в виде клубня, кольцо и светлые зеленые либо желтые разводы и прожилки. У поганки также под плодовым телом присутствует пленка.

Шампиньон лесной

Шампиньон лесной или благушка имеет небольшую шляпку, достигающую в диаметре 10 см. В молодом возрасте она растет в форме колокольчика или яйца, в зрелом становится плоской распростертой, с горбиком на верхушке. По цвету она коричневая.

Ножка у этого гриба высокая - до 11 см, булавовидной формы. В толщину вырастает до полутора сантиметров. В молодости белая, потом сереет. Молодые экземпляры имеют на ножке кольцо, которое в дальнейшем исчезает.

Мякоть тонкая, светлая. При надавливании краснеет. По вкусу и запаху приятная.

Пластинки под шляпкой расположены часто. Они белого цвета, с возрастом темнеют.

Растет шампиньон группами в хвойниках. Преимущественно попадается около муравейников. Плодоносит с августа по сентябрь.

В кулинарии шампиньон лесной используют, чтобы готовить жареные, вареные, соленые, маринованные блюда, а также его сушат.

Viete? На сегодня самым большим грибом на Земле считается найденный в 2000 году темный опенок. Площадь его грибницы составляет 880 га национального парка в штате Орегон (США). Рекордсмен внесен в Книгу рекордов Гиннесса, как самый большой живой организм на Земле.

В заключение отметим, что осень традиционно считается грибным сезоном, поэтому выбор грибов в этот период очень велик. Разгар грибной поры обычно приходится на первый осенний месяц. В это время еще отходят летние грибы и появляются боровики, грузди, рыжики, лисички и другие виды. С октября плодоношение идет на спад, однако еще встречаются белые грибы, подосиновики, сыроежки, маслята, моховики. Грибные заготовки, сделанные в данном месяце, дольше хранятся, чем летние. В ноябре попадаются вешенки, опята, рядовки. Одним словом, на протяжении всей осени любители «тихой охоты» могут наслаждаться сбором грибов.

Видео: грибной сезон, съедобные грибы

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník