Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedlá varené na grile, sú veľmi populárne medzi obyvateľstvom. Preto dopyt po grile rastie čoraz viac, tak pre domáce potreby, ako aj pre reštaurácie, kaviarne a ďalšie inštitúcie. V súčasnosti existuje široká škála výrobkov, ktoré sa líšia tvarom, dizajnom, funkčnosťou a samozrejme spôsobom dodávania tepla. Najčastejšou otázkou v sektore služieb je, či je lepšie vybrať si gril: plynový alebo elektrický. S výberom uhlia typu vykonávania problémov, menej vzniká, pretože táto možnosť je vhodnejšie pre výsluch. V tomto článku sa pozrieme na populárne typy grilov, rozdiel medzi nimi, ako aj výhody a nevýhody každej verzie.Čo je dôležité vedieť
Gril je zariadenie, ktoré umožňuje variť jedlo na teplo alebo uhlie. Môže byť prezentovaný ako samostatné zariadenie alebo ako doplnok v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.
Po prvé, mali by ste pochopiť, že existujú grily, ktoré možno použiť v interiéri. Najčastejšie ide o plynové alebo elektrické modely. A existujú aj niektoré verzie, ktoré možno použiť výlučne na ulici - uhlie a výrobky z dreva.
Široká škála elektrických, plynových a uhoľných grilov ponúka internetový obchod https://grili.com.ua. V katalógu si môžete preštudovať charakteristiky a ceny verzie, ktorú sa vám páči.
Druhy grilov
Ak chcete vybrať najvhodnejšie zariadenie na varenie, musíte analyzovať výhody a nevýhody každej odrody. Teraz o tom budeme hovoriť.
uhlie
Uhlie gril je klasika žánru, to všetko začalo a stále tento typ zariadenia je široko používaný medzi populáciou. Z výhod uhoľného grilu by som rád zdôraznil:
- Autonómia. Ak vypnete svetlo alebo vám dôjde plyn v balóne, a keď ste mimo mesta v krajine, môžete si rovnako uvariť lahodný steak. V tomto ohľade je ľahšie nájsť palivové drevo alebo uhlie, ktoré ušetrí plánovanú večeru.
- Mäso a zelenina sú nasiaknuté charakteristickou dymovou príchuťou, pre ktorú každý miluje uhoľný gril.
- Čas varenia je zvyčajne 2-3 krát rýchlejší.
- Životnosť zariadenia je vyššia, pretože sa nič nedá prerušiť. Okrem toho, tento typ zariadenia sa rýchlo nepodarí v zime, s vysokou vlhkosťou a inými nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
Z nedostatkov je možné určiť iba skutočnosť, že uhoľné grily nie je možné používať v interiéri, preto tento typ výkonu nie je vhodný pre kaviarne a reštaurácie. Skutočnosť, že starostlivosť o takéto zariadenia je problematickejšia: musíte vylejiť popol a vyčistiť vnútorné prvky.
plynový
Tento typ inštalácie pracuje s plynovými horákmi, ktoré ohrievajú medziprodukt. Tento povlak je spravidla vyrobený z kovu alebo špeciálnych kameňov. Na druhej strane, zahrievaný materiál prenáša teplo na mäso a zeleninu, ktoré sú na grile.
Výhody plynových mriežok:
- Ohriaty na prevádzkovú teplotu rýchlejšie ako analógy.
- Schopnosť regulovať teplotu vykurovania.
- Jednoduchá starostlivosť. Po varení nie je potrebné odstraňovať popol, stačí len vyčistiť gril od zvyšného tuku.
- Možnosť inštalácie v interiéri.
nevýhody:
- Náklady sú vyššie ako elektrické a uhoľné grily.
- Je potrebné získať povolenia, najmä ak je zariadenie inštalované v obytnom dome.
- Údržbu a diagnostiku by mali vykonávať odborníci.
- Varené mäso a zelenina bude "bez dymu".
elektrický
No, posledný, podľa nášho názoru najoptimálnejší variant - elektrické grily. Ide o najmodernejší typ zariadení, ktorý sa široko používa v reštauráciách a kaviarňach, ako aj v každodenných potrebách. Elektrické grily sú tiež často používané v byte, pretože Je to pohodlné a bezpečné. Vyhrievanie je spôsobené vykurovacím telesom alebo kremennou lampou inštalovanou vo vnútri skrine.
Z výhod elektrických grilov by som rád zdôraznil:
- Environmentálna šetrnosť. Žiadne škodlivé emisie do ovzdušia a dymu.
- Schopnosť doladiť teplotu.
- Vybavenie rôznymi senzormi pre bezpečné používanie, prítomnosť indikácie.
- Jednoduchá starostlivosť, najmä ak je elektrický gril vybavený odnímateľným podnosom.
- Môžem ho použiť na ohrievanie jedál, ako aj na pečenie a dusenie riadu.
- Nedostatok oleja pri varení robí jedlo zdravé a diétne.
- Rozpočtové náklady a široká škála modelov.
Hlavné nevýhody elektrických grilov:
- Spotreba elektriny s neustálym využívaním (ak ide o kaviareň) je vyššia ako spotreba plynu v peňažnom vyjadrení.
- Výkonné elektrické grily vyžadujú vhodné zapojenie, ktoré vydrží záťaž z bežiacej inštalácie. Hoci pre domáce účely sa používajú modely 1, 5-2, 5 kW a ich elektroinštalácia je schopná odolať.
- Opäť tu nie je žiadna „oparová“ príchuť.
- Závislosť od zdroja energie, v našom prípade napájanie. tj o povahe elektrického grilu nebude fungovať. Okrem toho zlé poveternostné podmienky zariadenie rýchlo vypnú.
- Kvalita napájania by mala byť vysoká. Napätie a podpätie v sieti môže ovplyvniť rýchlosť varenia a účinnosť elektrického grilu.
verdikt
Vzhľadom na všetky vyššie uvedené, je možné poznamenať, že uhlie gril je lepšie si vybrať majiteľa rodinných domov a víl, rovnako ako reštaurácie s letnou terasou. V tomto prípade budú jedlá voňavé a so správnou prípravou budú určite chutnejšie.
Plynové grily sú dobrou voľbou pre stravovanie a rekreáciu, ak sú grilované jedlá populárne a potrebujete ich variť vo veľkom množstve.
Elektrický gril je vynikajúcou voľbou pre byt a dom, a tiež ak v kaviarni sú takto pripravené jedlá doplnkovou službou av žiadnom prípade hlavným chodom od šéfkuchára.
Dúfame, že teraz je vám jasné, ktorý gril je lepšie vybrať: elektrické, plynové alebo uhlie. Dobre analyzujte podmienky používania a frekvenciu používania tohto zariadenia. Ak máte akékoľvek otázky, môžete sa ich spýtať v komentároch pod článkom!