- História hrozna
- Funkcie terminológie
- Takže nakoniec: bobule alebo ovocie?
- Niektoré ďalšie terminológie: Je hrozno strom alebo ker?
- Použitie a aplikácia hrozna
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Takmer každý z nás v našom živote vyskúšal takéto ovocie ako hrozno. Je to však ovocie, ako sa niektorí z nás zvyknú počítať, pretože existuje veľa názorov potvrdzujúcich skutočnosť, že hrozno sú bobule. Dôvodom je snáď skutočnosť, že dochádza k nahradeniu pojmov: nazýva sa bobuľou, ale hrozienka, ktoré sa z nej získavajú, sa považujú za sušené ovocie. S cieľom presnejšie určiť, čo v skutočnosti je, zvážte históriu a vlastnosti terminológie, ktorá túto otázku objasní.
História hrozna
Hrozno je považované za jedno z najstarších plodov. Jeho história začína pred viac ako 60 miliónmi rokov, hoci divoká odroda bola rozšírená na planéte ešte predtým. V tých dňoch, to začalo rásť v pomerne veľkých množstvách, a teraz a potom archeológovia nájsť džbány, kresby a ďalšie pokrmy s jeho obrazy. 
Napríklad v Gruzínsku sa často nachádzajú starobylé džbány a misky s hroznom namaľaným na nich.
Rodiskom tohto bobule je stále Ázia. V nedávnej dobe sa hrozno široko rozšírilo po celej Európe. Každý pozná rímske a grécke hody, kde bez vína a hrozna bolo takmer nemožné.
Neskôr sa kultúra jeho pestovania rozšírila ďalej do Ameriky, hoci sa tu nachádza jej divoká odroda, ktorú indiáni konzumovali. V čase kolonizácie sa európske odrody dostali na územie modernej Severnej Ameriky, pretože boli vhodnejšie na výrobu vína. Bude zaujímavé, aby ste sa dozvedeli o výhodách a poškodeniach hroznových jadierok, o tom, ako sú užitočné listy viniča, či je červené víno užitočné, o prínosoch a poškodeniach hroznovej šťavy, čo môže byť škodlivé a čo je užitočné pre čierne hrozno.
Funkcie terminológie
Keď sa vrátime k hlavnej otázke, jedná sa o ovocie alebo bobuľu, je potrebné venovať pozornosť terminológii oboch pojmov. Existuje niekoľko hľadísk, ktoré pomáhajú určiť, ktoré hrozno patrí. 
Je to dôležité! Z botanického hľadiska sú bobule súčasťou ovocia a patria im. Majú semená a dužinu, ale tenšiu pokožku ako ovocie.
Prečo sú plody hrozna ovocia
V našom jazyku možno slová „ovocie“ a „ovocie“ prirovnať a nahradiť. V niektorých prípadoch sa používa iba jeden z nich, napríklad „ovocie zo stromu“, pretože prakticky nikto nehovorí „ovocie zo stromu“.
„Ovocie“ je považované za každodenné a každodenné slovo, „ovocie“ označuje botanicky správne a overené termíny.
V botanickom slovníku je definícia ovocia - časť rastliny, ktorá sa vyvíja z kvetu, so semenami vo vnútri. Veľmi často sa bobule nazývajú aj ovocie, pretože sú v každodennej reči viac známe. 
Prečo sú plody hrozna bobúľ
V encyklopedickom slovníku sa uvádza, že bobule je ovocie s buničinou, tenkou kožou a semenami vo vnútri. S odkazom na slovník Ozhegov, môžete tiež definovať bobule ako ovocie rastúce na kríky a kríky, rovnako ako bylinné rastliny. Naučte sa tiež, ako urobiť hroznovú šťavu, ako aplikovať hroznový ocot, ako urobiť hrozienka z hrozna.
Botanický termín „berry“ označuje ovocie s mnohými semenami, šťavnaté medzi-ovocie a ovocie. Zároveň nie je také slovo ako ovocie v botanických pojmoch - požičia sa z poľštiny, znamená to šťavnaté ovocie a používa sa na pomenovanie väčších bobúľ.
Takže hrozno, podľa týchto názorov, možno považovať len za bobule.
Viete? Tvrdil, že ak existuje veľa hrozna - môžete rásť. Toto je len mýtus. V skutočnosti, hroznové plody zvyšujú chuť do jedla a podporujú vstrebávanie potravy, ale dodatočná váha sa získava vďaka jedlu. 
Takže nakoniec: bobule alebo ovocie?
Vzhľadom k tomu, že ovocie má skôr tenkú šupku, mnoho malých semien a šťavnaté mäso, patrí do bobúľ. A aby sme upevnili účinok nových poznatkov, obráťme sa na kulinársku klasifikáciu domácností: hrozno sú bobule, pretože majú malú veľkosť a sladkú chuť.
Niektoré ďalšie terminológie: Je hrozno strom alebo ker?
Hoci mnohí ľudia budú s istotou hovoriť, že rastlina je ker, a názov "hroznový Bush" je už stanovená v ľuďoch, ale to nie je ker, a dokonca ani nie celkom strom. Hrozno - je to vinič, alebo skôr drevný vinič pod latinským názvom Vitis.
Táto vytrvalá drevená liána dosahuje výšku 20-25 metrov a prilieha k podložke pomocou antén. Liana patrí k teplomilným rastlinám, a preto rastie v horúcich krajinách.
Dnes však existujú také druhy viniča, ktoré sú menej náročné na poveternostné podmienky a môžu sa pestovať v miernom podnebí. 
Použitie a aplikácia hrozna
Bobule majú pomerne veľký rozsah užitočných vlastností. Používa sa nielen buničina, ale aj kosti, ktoré sa široko používajú v kozmetike a ošetrení kože. Je tiež hlavnou zložkou vinárskeho priemyslu. Okrem toho sa často používajú na varenie alebo zdobenie jedál.
Viete? Všetky časti hrozna majú užitočné vlastnosti - nielen bobule, ale aj listy a drevo. Existuje dokonca taká vec ako ampeloterapia, ktorá je súčasťou tradičnej medicíny, ktorá sa špecializuje na liečbu chronických ochorení hroznom.
Vo varení
Bobule sa často používajú na výrobu šťavy a džemu. Každý je tiež oboznámený s hrozienkami - sušenými plodmi rôznych odrôd, ktoré sa používajú pri pečení, výrobe šalátov a iných jedál.
Občerstvenie alebo dezerty sú pripravené s ním, často pridané ako dekorácia na chladené dezerty a želé. Vínny ocot je tiež v dopyte, ktorý používajú mnohí kuchári v rôznych hlavných jedlách. 
Pri výrobe vína
Nie je čo povedať - hrozno je hlavnou zložkou vinárstva. Zároveň neexistuje presný počet kultúr, ktoré dnes existujú - existuje ich viac ako päť tisíc, avšak nie všetky sú vhodné na výrobu vína. Na prípravu vína sa používajú aj hroznové odrody ako Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason a Isabella.
Na výrobu nápoja sa používa asi sto technických odrôd, z ktorých približne tretina sa odoberá len na výrobu červeného vína a tretia na biele. Z ich výberu závisí nielen kvalita nápoja, ale aj chuť, farba, kytica a dochuť.
Najobľúbenejšie červené hrozno sú Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, alebo Shiraz, a ďalšie. Pre biele bobule hrozna sú vhodné také odrody: Chardonnay, Muscat, Rizling rýnsky a ďalšie. 
Všetky odrody možno rozdeliť do 4 kategórií:
- Víno, ktoré sa používa na výrobu vína a tinktúry, vyznačujúce sa malou veľkosťou a malými plodmi.
- Jedálne - veľká skupina, ktorá zahŕňa veľké odrody. Väčšinou sa používa samostatne.
- Sušenie, z ktorého sa pripravujú hrozienka. Môže byť biela alebo tmavá. Skupina je pomerne malá.
- Univerzálne, ktoré sa používajú na prípravu nápojov a na jedenie.
Na výrobu vína sa používali hlavne európske odrody týchto plodov. Môžete tiež vyrobiť slivkové víno, víno z čiernych ríbezlí, malinové víno, víno z čučoriedok, víno z jabĺk, víno z ružových lístkov.
V medicíne
Ovocie obsahuje pomerne veľa živín, vrátane vlákniny a vitamínov skupín P a B. Aj v plodoch sú pektín a beta-karotén. Užitočné kyseliny, ako je vínna, jantárová, citrónová a jablčná, sa tiež nachádzajú vo veľkých množstvách. 
Tam je tiež jód, draslík, mangán, fluór, železo a mnoho ďalších užitočných zložiek.
Preto sa hrozno používa na liečbu veľkého množstva chorôb, vrátane: \ t
- kardiovaskulárne;
- črevné problémy;
- ochorenie obličiek a pečene;
- infekčné a katarálne ochorenia;
- záchvaty astmy.
Tiež, hrozno sú často predpísané pre tehotné ženy, pretože existuje veľa zložiek, ktoré potrebujú. Je veľmi dobré, aby ste ho užívali počas psychickej aktivity, pretože plod zlepšuje pamäť a zlepšuje celkový tón.
Je to dôležité! Hoci hrozno je veľmi užitočné, mali by ste sa pred začatím liečby určite poradiť so svojím lekárom. Okrem toho nemôže byť prijatá pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka, cukrovky a hypertenzie. 
V kozmetike
V kozmetológii sa používa hlavne olej z hroznových jadier, pretože sa v nich uchovávajú biologicky aktívne látky. Používa sa ako antioxidant a výborný prostriedok na zlepšenie tónu ciev.
Zahrnuté v mnohých krémov, často používané v masáže ako základ pre aromatické oleje. Nástroj pomáha obnoviť pružnosť pokožky, bojuje proti popáleninám a odreninám, rýchlo lieči peeling pokožky. Tento olej je tiež zahrnutý v komplexnej terapii proti kožným ochoreniam. 
Vo výžive
Ovocie obsahuje pomerne veľké množstvo cukru, takže sú dobre uspokojujú hlad a dávajú energiu. Na 100 gramov bieleho hrozna v priemere, asi 40 kalórií, červená - 65 kalórií.
Nepodporuje prírastok hmotnosti, ale zlepšuje chuť do jedla. Takéto množstvo bude optimálne - 15 bobúľ denne, potom určite nebude žiadny prírastok hmotnosti z hrozna.
Hrozno je nielen sladké a chutné, ale aj celkom zdravé ovocie. Zahŕňa veľké množstvo látok, ktoré sa používajú nielen vo varení, ale aj v medicíne a ďalších priemyselných odvetviach. A pokiaľ ide o otázku, je to bobule alebo ovocie, môžeme bezpečne povedať, že hrozno je bobule.