Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Trochu horká chuť, nejasne pripomínajúca kávu - čakanka môže priniesť menej potešenia a ešte viac dobrého. Bude to o tráve tejto rastliny, ktorá môže byť zozbieraná a pripravená z nej liečivý nápoj. Potom je dobrý - budeme rozumieť ďalej.

Čakanka bylina

Bylinková trvalka, ktorú možno rozpoznať malými modrými kvetmi. Kmeň - až 120 cm, rovný s rebrovaným povrchom, má až 10 vetiev. Bazálne listy sa zbierajú vo výtoku, sú na špici a úzke. Kmeňové listy sú ozubené, so širokým základom. Horná kopijovitá forma. Vretenovitý koreň dosahuje jeden a pol metra. Ak je rezaný, mliečna miazga vynikne. Kvitne hlavne s modrými kvetmi (zriedka bielymi a ružovými), lístky trstiny majú 5 klinčekov. Bloom trvá od júna do septembra. Po západe slnka sa kvety zvyčajne zatvárajú. Toto obdobie končí tvorbou semien - 2-3 mm dlhé ovocie, hnedej farby, podlhovasté, niekedy trojstranné a pentahedral. Rastlina tvorí bohaté húštiny, je nenáročná na pôdu. Nachádza sa na lúkach, na poliach, v blízkosti ciest a priekop. Zistite, čo je šalát čakanky a ako ju pestovať.

Zloženie rastliny

Väčšina všetkých živín v koreňovej šťave. Je však vhodné variť aj samotnú trávu a kvety. Takmer 90% zloženia - voda, zvyšok je rozdelený pod popol, vlákninu, zdravé tuky. Môže sa použiť na chudnutie.

Obsah kalórií

Výrobok nie je príliš vysoký - len 21 kcal na 100 g.

vitamíny

Rastlina má také vitamíny: A, E, K, C, skupinu B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), cholín a beta karotén. Rodina Asterov zahŕňa také rastliny ako: gelenium, cineraria, doronicum, palina, helihrizum, argirantemum, orebeck, nevädza lúčna, nivyanik a przewalský buzulnik.

minerály

Čakanka obsahuje viac ako 400 mg draslíka, 100 mg vápnika, ako aj horčík, sodík, fosfor, železo, mangán, meď, selén a zinok.

Zloženie BZHU

V produkte:

  • proteíny - 1, 7 g;
  • tuk 0, 2 g;
  • sacharidy - 4, 1 g
Energetický pomer BZHU: 32% až 9% až 78%.

Aká je výhoda čakanky

So systematickým používaním čakanky má priaznivý vplyv na:

  • tráviaci systém;
  • CNS;
  • kardiovaskulárny systém.
Je to dôležité! Prípravky na báze čakanky sa nemôžu užívať bez lekárskeho predpisu, pretože akékoľvek porušenie dávkovania a samošetrenie povedú k vedľajším účinkom - nevoľnosť, vracanie, hnačka, narušenie gastrointestinálneho traktu. Vďaka inulínu v prírodnom náhrade cukru v kompozícii (49%) je vhodný pre diabetikov. Pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi, zlepšuje metabolické procesy, odstraňuje toxíny z tela. Chemické zloženie tiež prispieva k zlepšeniu metabolizmu lipidov. To je užitočné pre tých, ktorí majú nadváhu, pretože tuk je spaľovaný prirodzene. Práca tráviaceho systému je dobre ovplyvnená cibuľovo-slizunom, kapustou Kale, žeruchou, šalviou lúčnou, angreštom, dodderom, chervilom, princom a dvojkrídlom. Najužitočnejšou časťou je koreň rastliny. Je to horká mliečna šťava, ktorá zlepšuje gastrointestinálnu peristaltiku, vylučovanie žalúdočných a črevných štiav, čo vedie k vzniku chuti do jedla a vzniku defekácie. Čakanka sa považuje za antiseptikum, má choleretické a diuretické vlastnosti. Pomáha pečeni čistiť a odstraňuje z neho extra záťaž. Vďaka sedatívnemu účinku sa posilňuje nervový systém, zlepšuje sa stav kardiovaskulárneho systému. Zrýchlený pulz sa spomaľuje, tlak sa normalizuje. Protizápalové vlastnosti pomáhajú vyrovnať sa s baktériami, rôznymi chorobami, podporujú rozvoj bifidobaktérií. Je tiež dobré pre mužov jesť: petržlen, orech, zázvor a mrkvu.

Pre mužov

Čakanka pomáha aktívnym mužom vyrovnať sa s duševnou a fyzickou námahou, chráni srdce pred prepracovaním a zároveň tónuje telo a dáva silu na celý deň. Diuretický účinok pomáha udržiavať urologický systém mužov v dobrom stave, čo ďalej bráni problémom s ním. V prípade ochorení reprodukčného systému čakanka urýchli proces regenerácie a normalizácie sexuálnych funkcií.

Pre ženy

Čakanka pre milovníkov tehotnej kávy bude užitočnou alternatívou. Navyše dodá silu, ktorá je taká nevyhnutná v tomto období života. Vzhľadom na bohatý obsah vitamínov bude pokožka ženy vyzerať zdravšie, pod očami zmiznú podliatiny, upraví sa rovnováha vody. Vitamíny B pomôžu zbaviť sa akné, ekzémov, dermatitídy. Vlasy zároveň získajú lesk a pružnosť, krehkosť klesá.

Môžem jesť potraviny z čakanky

Všeobecne platí, že nápoj je užitočný pre každého, ale v niektorých prípadoch je potrebné preskúmať, či to prinesie škody vo veľkých množstvách.

Počas tehotenstva a dojčenia

Táto skupina nemá žiadne kontraindikácie. Je však lepšie nezneužiť nápoj - nie viac ako dva šálky denne, aby nedošlo k vzniku alergií u matky alebo dieťaťa.

Pre deti

Čakanka je súčasťou medicínskych infúzií z červov, preto sa deťom odporúča, aby poskytli slabo varenú rastlinu na prevenciu. Dosť tri šálky týždenne.

Poškodenie čakanky

Nemôžete piť rastlinu na kŕčové žily. Predávkovanie môže spôsobiť pečeň, obličky a nespavosť. V prípade gastritídy v akútnych formách je potrebné sa vyhnúť nápoju.

Kde je najlepšie zbierať čakanku a ako to urobiť správne

Prínosom nápoja na základe liečebného zariadenia bude len správny zber a príprava surovín. Preto je potrebné vziať do úvahy osvedčené tipy:

  • zbierať trávu lepšie po odkvitnutí - bližšie k októbru, pokiaľ nie ste zameraný na sušenie kvetov;
  • musíte si vybrať iba zelené, čerstvé stonky;
  • pri zbere a príprave na sušenie, musíte skontrolovať závod na prítomnosť hmyzu - musíte sa ich zbaviť.
Je to dôležité! Zhromaždiť trávu na teplé a suché dni, aj rosa je nežiaduce na výhonky - budú vyschnúť horšie.

Výber miesta

Rastlina je nenáročný na biotop a môžete ho dokonca nájsť vo vašom dvore. Je však lepšie ísť hľadať mesto alebo aspoň na mieste ďaleko od automobilov a skládok. Pole je najlepšou voľbou pre zber surovín. Pri vstupe do lesa sa obyčajne nachádza niekoľko málo pasienkov, kde rastie čakanka.

Ako sušiť čakanku

Vyberte si miesto s dobrou ventiláciou - podkrovie, veranda, balkón. Zozbierané vetvy nakrájame na malé kúsky a položíme ich na čistý papier alebo látku. Zbierka by nemala dostať slnko. Raz denne sú stonky lepšie zmiešané. Pripravená surovina sa zvažuje, keď sa zelené vetvy ľahko rozbijú v rukách. Môže sa sušiť v špeciálnej technike alebo v peci pri teplote nepresahujúcej 40 ° C. Hotový koreň by mal byť vo vnútri bledožltý a ľahko sa rozbiť s chrumkavým zvukom.

Funkcie ukladania

Môžete uložiť nie viac ako rok, potom, čo rastlina stratí svoje liečivé vlastnosti. Najlepšie je uchovávať suroviny v tesných papierových vreciach alebo krabiciach, v ktorých sa hmyz nemôže rozbehnúť. Môžete tiež použiť textilné tašky. Uchovávajte ich lepšie na tmavom a suchom mieste.

Ako variť čaj z čakanky

Bude to trvať trochu viac úsilia na prípravu čaju z rastlinných surovín, ako na prípravu nápoja z prášku alebo tekutej čakanky. Netrvá to však viac ako 20 minút. Viete? V starovekom Egypte boli listy čakanky použité na prípravu liekov na jedovaté uštipnutie.

Požiadavky na vodu

Najlepšie je vziať len vriacu vodu, potom trávu a koreň bude môcť dať viac chuti do vody a tým urobiť nápoj bohatší.

Ako pripraviť burinu

Pred použitím musí byť surovina umytá a vysušená. Dve poháre vriacej vody budú potrebovať lyžicu suchej trávy. Ak chcete variť koreň, musíte najprv vyprážať, kým sa vlhkosť neodparí. Potom môžete brúsiť v mlynčeku na kávu a variť.

Pravidlá varenia piva

Naplňte lyžicu suchých surovín dvoma šálkami vriacej vody a nechajte v uzavretej kanvici vylúhovať aspoň 15 minút. Potom môžete vyskúšať horúci nápoj. Tam, ak chcete, môžete pridať cukor alebo med.

Čakanka môže nahradiť kávu

Čakanka je užitočná náhrada kávy. To tóny rovnakým spôsobom, dáva silu a energiu. Pôsobí na nervový systém, vzrušuje ho a zároveň človek cíti nárast sily. Rovnako ako káva, neodporúčame používať túto rastlinu v noci. Neexistujú žiadne éterické oleje v ňom, rovnako ako v káve, preto alergické reakcie sa s tým zriedkavo vyskytujú.

Je možné kombinovať nápoj s mliekom

Čakanka ide dobre s mliekom. Je potrebné mať na pamäti, že obsah kalórií v nápoji sa zvyšuje, ale v tomto prípade je schopný nasýtiť. Mlieko robí chuť jemnejšou a menej horkou.

Je možné piť donekonečna

Odborníci neodporúčajú konzumovať viac ako 2 porcie nápoja denne. Z 3 šálok - to je nadmerné zaťaženie tela, ktoré prinesie viac škody ako úžitku. Áno, a pri častom používaní nápoja sa rýchlo začnite nudiť. Viete? V slovanských legendách sa čakanka nazýva „medzera“, pretože sa verilo, že je schopná otvoriť zámok, dvere alebo hrudník. A ak si trieť miazga rastliny, potom šťastie bude sprevádzať všetko.

Existuje nejaký úžitok z rozpustného produktu

Rozpustná čakanka má svoje nevýhody:

  • nie je vždy možné pochopiť, že výrobca miešal prášok s inými prísadami;
  • v tomto prípade sa používa spracovanie surovín v priemysle a rastlina stráca väčšinu užitočných látok.

Ak však nemáte možnosť robiť svoju prácu sami, prášková alebo tekutá čakanka bude vynikajúcou alternatívou. Väčšina užitočných prvkov v tejto forme je však zachovaná. Čakanka je užitočná rastlina, ktorú každý videl v prírode. Pomáha liečiť veľa chorôb, ale jeho hlavnou funkciou je dodať telu silu a energiu. Ak sa rozhodnete opustiť kávu, potom táto rastlina bude dobrou alternatívou.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník