Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Nádherný liek a len príjemný alkoholický nápoj - domáca slivková tinktúra. Chutná a voňavá kvapalina môže pomaly popíjať dlhé zimné večery, pripomínajúc horúce leto. Jednou z jeho výhod je, že nie je ťažké takýto nápoj robiť.

Čo je užitočná slivková tinktúra

Nemyslite si, že tinktúra z vodky a sliviek je len alkoholický nápoj. V tomto prípade je alkohol rozpúšťadlom, ktoré z plodov extrahuje všetky jeho prospešné látky.

Viete? V prírode nie je žiadna divoká slivka. Táto kultúra sa objavila okolo začiatku našej éry z kríženia tŕnia a sliviek. Obe tieto rastliny žijú dobre v ich prirodzenom prostredí, ale nie slivky.

A nie je to len vziať to preč, ale zachováva a zachováva, pretože alkohol je prvý prírodný konzervačný prostriedok. Z tohto dôvodu sú vitamíny a minerály v ňom uskladnené pomerne dlho.

Zloženie domácej tinktúry

Alkoholová slivková tinktúra obsahuje takéto látky:

  • vitamíny A, C, B a P;
  • pektíny;
  • triesloviny;
  • organické kyseliny;
  • cukor;
  • mikro- a makronutrienty (vápnik (Ca), sodík (Na), fosfor (P), železo (Fe), zinok (Zn)).

Budete mať záujem čítať viac o odrode a pestovaní týchto odrôd sliviek, ako sú: domáce, maďarské, čínske, broskyňové, durnos, a hybrid švestky - sharafuga.

Prítomnosť prídavných prvkov závisí od toho, na čom sa odtok vyžaduje. Môžu existovať látky z kompozície, napríklad mesačný svit, alebo tie, ktoré vznikli v dôsledku interakcie s nimi.

Produkt Benefit

Konzumácia čerstvých sliviek má priaznivý vplyv na zdravie všeobecne a pomáha pri takýchto chorobách najmä: \ t

  • arteriálnej hypertenzie;
  • gastrointestinálne problémy rôznych etiológií;
  • ochorenie pečene;
  • ochorenia spojené s nervmi;
  • ochorenia kĺbov.
Okrem toho, plod úplne účinne odstraňuje škodlivé látky z tela. Táto vlastnosť bola použitá pri pomoci v prípade otravy.

Je to dôležité! Niekoľko jedených z večerných sliviek v dopoludňajších hodinách bude mať laxatívny účinok. Rovnakým spôsobom pôsobí slivky. Ako preháňadlo sú tieto prostriedky oveľa lepšie ako mnohé priemyselné lieky.

Slivková tinktúra má okrem všetkých uvedených vlastností aj terapeutický účinok na kardiovaskulárny systém, zrakové orgány a kostné tkanivo.

Poškodenie a kontraindikácie slivkovej tinktúry

V takýchto prípadoch je potrebné obmedziť alebo nepoužívať tinktúru:

  • ochorenie pečene;
  • zvýšená kyslosť;
  • hnačka;
  • diabetes;
  • idiosyncrasy a alergie.

Ako variť slivkovej tinktúry na vodke: jednoduchý krok za krokom recept

Pripravte si zdravý prírodný nápoj doma nie je ťažké. Postupujte podľa jednoduchých odporúčaní a za pár týždňov dostanete nádherný liek, ktorý okrem toho môžete potešiť aj hostí.

Aké slivky sú vhodné na varenie

Môžete si urobiť drink zo sliviek akéhokoľvek druhu a farby. Ale je lepšie, aby sa plody týchto odrôd: "Renklod", "maďarský", "Mirabel." Dobrou voľbou je kanadská slivka alebo vajcia. Plody by nemali byť prezreté, poškodené alebo plesnivé. Potrebujete drenáž komodity splatnosti a dobrej kvality.

Zo slivky si môžete vytvoriť rôzne polotovary, ktoré poskytnú chýbajúce vitamíny. Odporúčame, aby ste sa naučili, čo sa dá variť zo slivky na zimu, vrátane toho, ako môžete: nakladať, robiť džem, variť kompót, vyrábať slivkové víno a robiť slivky.

Zoznam zložiek

Pre najjednoduchší recept potrebujeme:

  • slivka - 2 kg;
  • vodka - 1 l.

Proces varenia krok za krokom

  • Nie je potrebné umývať slivky, osušiť ich (aby sa zabránilo zakaleniu, odrezať a oddeliť od kameňa), naliať do nádoby.
  • Nalejte ovocie vodky a dajte na tmavom mieste po dobu 40-45 dní, občas brať a triasť jar.
  • Po 1, 5 mesiaci sa prefiltruje a naleje sa do fľaše.

Video: ako si vyrobiť slivkový likér na vodke

Tinktúra na slivkách: recepty

Nižšie je niekoľko jednoduchých receptov, kde si môžete pripraviť chutné a čo je najdôležitejšie, zdravé pitie doma:

Sladký recept

zloženie:

  • slivka - 1, 5 kg;
  • cukor - 0, 5 kg;
  • vodka - 0, 5 l.

Viete? Silný nápoj z fermentovanej slivkovej šťavy má obrovskú popularitu vo východnej Európe. Nazýva sa slivka, slivka a slivka raki. V Rumunsku - palinka alebo tsuik.

Postup varenia je nasledovný:

  1. Umyte si slivku, osušte ju a jemne, aby ste ju nerozpustili, vložte ju do fľaše.
  2. Nalejte ovocie vodky a dajte na tmavom mieste na 45 dní.
  3. Po 1, 5 mesiaci sa výsledná tinktúra vypustí a opúšťa odtok vo fľaši.
  4. Po infúzii (400 g na 0, 5 l vody) pridajte cukor alebo sirup na zvyšné ovocie a nechajte ďalších 30 dní.
  5. Po tom, kmeň a mix s tinktúrou.

Nápoj je pripravený na konzumáciu, ale bude lepšie, ak dosiahne šesť mesiacov chladné miesto.

Silný recept

Ak chcete získať silnú tinktúru, tento recept je pre vás.

zloženie:

  • slivka - 2 kg;
  • alkohol 96% - 0, 2 l;
  • cukor - 0, 5 kg.
Akčný algoritmus je nasledovný:

  1. Umývadlo umyte a osušte. Odstráňte kosti a utrite mäso v pyré, aby ste odstránili šupku.
  2. Mix pyré s alkoholom a miesto na tmavom mieste, pravidelne ťahanie a miešanie.
  3. Po 30 dňoch napite nápoj a nalejte do fľaše.

Kamene môžu byť neskôr použité na výrobu domáceho likéru Amaretto.

Viete? Mimo východnej Európy tento nápoj získal popularitu vďaka židovským prisťahovalcom. Faktom je, že alkoholické nápoje získané z obilnín na Pesach sú nekošer a slivovica zodpovedá náboženským tradíciám.

Prune Recipe

Skvelá možnosť - tinktúra na slivkách. Najprv je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:

  • sušené slivky - 1 sklo;
  • alkohol 70% - 1 liter;
  • cukrový sirup - 0, 5 šálky.
Potom, čo sú všetky zložky pripravené, môžete pokračovať priamo k príprave nápoja:

  1. Všetky zložky sa zmiešajú v 2 1 sklenenej nádobe.
  2. Odstráňte tinktúru po dobu 15-20 dní na tmavom mieste, čas od času sa siahne a potrasie.
  3. Po uplynutí uvedeného času napite nápoj a nalejte ho do vhodných fliaš.

Slivky Tincture akceptujú:

  • normalizovať proces trávenia;
  • normalizovať endokrinné procesy v tele;
  • s prechladnutím, akútnymi respiračnými vírusovými infekciami, infekčnými chorobami.
Užívajte (na liečbu) trikrát denne, pol hodiny pred jedlom a 1 polievkovú lyžicu.

Pravidlá ukladania produktov

Ak ste urobili všetko správne a nepoužívali ste alkoholické výrobky s pochybným pôvodom, váš nápoj môže stáť aspoň dva roky na chladnom mieste (pivnica, chladnička).

Uchovávajte ho na tmavom mieste mimo dosahu detí.

Je to dôležité! Pektín a vláknina, obsiahnuté vo veľkých množstvách v slivkách, viažu toxíny v čreve a odstraňujú ich z tela. Rovnakým spôsobom tieto plody normalizujú cholesterol.

Ako a s čím piť tinktúru sliviek

Nápoj patrí k silným dezertným likérom. V závislosti od obsahu cukru sú takéto nápoje opité alebo v čistej forme počas večere (bez cukru alebo s nízkym obsahom), alebo po večeri, rovnako ako všetky trávenia, ako dezert.

Nebude zbytočné liečiť svojich priateľov, ktorí sú zmrazení po zimnej prechádzke počas večerného pitia čaju.

Môžete servírovať zmrzlinu alebo kávu, akýkoľvek iný sladký dezert, ktorý nezakryje ani nepreruší chuť nápoja (koláče, pečivo). Sladký nápoj dodá pikantnému nádychu chuti mnohých koktailov, bude dobre kombinovaný so šľahačkou. Nespokojený ide dobre s kačica alebo hra. A samozrejme, klasická verzia je syr a ovocie.

Prečítajte si tiež, ako urobiť tinktúru na vodku, mesačný svit alebo alkohol z: feijoa, čiernych ríbezlí, lila, jahôd a jabĺk.

Slávne slová sú pripisované Paracelsus, slávny alchymista a lekár renesancie, "Všetko je liek, a všetky jed, len v množstve". V našom prípade sa hodia. Pripravili ste si skvelý domáci nápoj z jednoduchých, dobre známych komponentov. A ako sa používa, závisí od toho, čo vám prinesie - prospech alebo poškodenie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník