Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Lahodné bobule môžu byť použité nielen vo varení, ale aj ako lieky, a ako každý liek, majú svoje vlastné kontraindikácie. Zvážte prospešné vlastnosti najznámejších červených bobúľ a najmä ich použitie. Učíme sa ich pestovať a aké užitočné látky nám príroda dáva vo forme jasných a šťavnatých plodov.

jahody

Jahoda je vytrvalá rastlina rodu Rosy, ktorá je bežná v mnohých krajinách sveta: v Amerike, Európe a strednej Ázii. Červené a šťavnaté plody jahôd sú veľmi chutné a voňavé. Stonky jahôd môžu dosiahnuť výšku 5 až 40 cm a končiť veľkými trojlistými listami oválneho tvaru. Koreňový systém je vláknitý, dobre vyvinutý. Kvety jahôd sa skladajú z piatich okvetných lístkov okrúhleho tvaru bielej farby na krátkom pedikle, zhromaždených v štítnej žľaze. Jahody kvitnú od mája do júna, proces dozrievania bobúľ je asi 3 týždne od začiatku kvitnutia. Môžete pestovať jahody v otvorenom poli, dobre rastie na čiernej pôde, na juhozápadnej strane.

Tipy na pestovanie jahôd: pravidlá výsadby na jar a na jeseň; zalievanie; odchod na jar, po zbere, na jeseň; transplantácie.

Je potrebné pravidelne odstraňovať buriny, bez burín. Odporúča sa transplantovať jahody na novom mieste po štyroch rokoch. Jahoda je nielen veľmi chutná a voňavá, obsahuje veľké množstvo živín pre celé ľudské telo . Obsahuje vitamíny C, A, E, skupinu B, ovocné kyseliny, železo, vápnik, mangán, fosfor, karotén, vlákninu, pektín, kyselinu listovú, cukor.

Je to dôležité! Jahoda pomáha prekonávať bolesti hlavy a pôsobí ako tableta aspirínu.

Hrsť voňavých a chutných plodov má diuretikum a vlastnosti znižujúce cukor, môže ho konzumovať pacienti s diabetom. Používa sa na zvýšenie imunity, liečbu žlčových kameňov, hypertenzie, ekzémov. Prospešné vlastnosti jahôd sú široko používané v kozmetike na zlepšenie zdravia pokožky . Jahoda je antioxidant a vynikajúca afrodiziakum, zlepšuje náladu a pomáha prekonať depresiu. Červené bobule je diétny výrobok a zlepšuje metabolizmus.

Oboznámte sa s receptami na prípravu jahôd na zimu: džem, džem, kompót, cukrík, tinktúra, mráz.

Jahody môžu poškodiť ľudí s gastritídou a žalúdočnými vredmi a môžu tiež spôsobiť alergie .

brusnica

Lingonberry sa teší na začiatku jesene s červenými plodmi. Je to stálezelený ker patriaci rodine brusníc. Výška výhonkov je asi 20 cm, hrubé, nepriehľadné listy v tvare elipsy až 3 cm dlhé, biele s ružovými odtieňmi kvietkov so zvončekmi so štyrmi okvetnými lístkami, zhromaždené v štetci. Ovocie - lesklé červené bobule v tvare gule s priemerom asi 0, 8 cm Doba kvitnutia - od mája do júna. Brusnice rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, v tundre, na rašeliniskách a horských lúkach. Je distribuovaná na severe Ruska, na Sibíri, na Ďalekom východe a tiež na Kaukaze. Lingonberry možno pestovať vo vašej vlastnej záhrade. Na to je vhodné ľahké a hladké územie s piesočnatou, hlinitou alebo rašelinovou pôdou s vysokou kyslosťou. Užitočné vlastnosti brusnice dlho známej. Z neho sa vyrábajú lahodné ovocné nápoje, džemy a iné pokrmy, ktoré sú užitočné aj po tepelnom spracovaní . Brusnice je bohatá na komplex vitamínov C, E, A, skupiny B, obsahuje pektín, karotén, fytoncidy a flavonoidy. Obsahuje množstvo fruktózy, makro- a mikroelementov: vápnika, draslíka, mangánu, železa, medi a chrómu.

Naučte sa, ako si môžete pripravovať brusnice na zimu: s cukrom, sirupom, džemom, ako aj výhodami brusníc.

Šťava z bobúľ brusnice je účinný liek, ktorý môže zlepšiť podporné funkcie tela, tráviaceho systému, zlepšiť videnie, zbaviť sa kožných ochorení a opuchy. Kyselina benzoová robí z brusnice prírodné antiseptikum. Škodlivé brusnice môžu byť pre vredy, pre tých, ktorí trpia cholecystitídou a obličkovými kameňmi. Ľudia s nízkym krvným tlakom by mali byť opatrní, aby používali brusnice, pretože znižuje krvný tlak .

malina

Sladká a voňavá malina je semi-ker s vzpriamenými, pichľavými stonkami s výškou viac ako 1, 5 m, zástupca rodiny Pink. Komplexné oválne listy sú pokryté malými chĺpkami. Malinové biele kvety s nazelenalým nádychom, do priemeru 1 cm, sa zbierajú v zhlukoch štetcov.

Plody sú guľaté, pozostávajú z malých kameňov, pokrytých chlpmi, ktoré sa spolu vypestovali do kužeľovej nádoby. Farba ovocia je červená, ale je tu žltá. Maliny sú veľmi chutné a zdravé bobule. Obdobie kvitnutia malín začína v máji a končí v júni, zrelé bobule sa objavujú začiatkom leta a až do augusta. Malina rastie medzi kríkmi v lesoch Ukrajiny, Bieloruska, Ruska, možno ju nájsť na Kaukaze, Strednej Ázii a Karpatoch. Okrem divokých malín, existuje mnoho druhov užitočných plodov, ktoré možno pestovať v záhrade.

Oboznámte sa so základmi pestovania malín: výsadba na jar a na jeseň, prerezávanie, presádzanie, príprava na zimu.

Maliny majú dvojročný vývojový cyklus, dobre rastú na dobre osvetlených miestach, chránených pred silným vetrom, s pôdou, ktorá je neutrálna v kyslosti. Môže sa pestovať v radoch alebo jednotlivých kríkoch. Po mnoho rokov, chutné a voňavé malinový džem bol použitý na liečbu prechladnutia ako febrifuge a diaforický.

Prečítajte si aj užitočné vlastnosti a metódy zberu malín: džem, brandy, víno.

Malina obsahuje prvky: železo, draslík, vápnik, fosfor, horčík, organické kyseliny. Šťavnaté bobule sú bohaté na vitamíny C, A, B, PP, obsahujú fruktózu a glukózu, pektín. Vývary a malinové sirupy posilňujú imunitný systém a znižujú tlak, priaznivo pôsobia na črevá . V medicíne sa používajú nielen bobule, ale aj listy a korene. Malina má antiseptické vlastnosti. Esenciálne oleje, ktoré obsahujú maliny, môžu spôsobiť alergické reakcie. Tiež čerstvá malinová šťava je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich gastritídou alebo žalúdočným vredom, ochorením obličiek. Malina je kontraindikovaná u pacientov s bronchiálnou astmou.

drieň

Cornel je malý strom alebo ker z Kaukazu. Jasné plody kornela majú vynikajúce chuťové a prospešné vlastnosti, obsahujú veľké množstvo účinných látok.

Výška koruna môže dosiahnuť 3-6 m, konáre sú pokryté sivastou kôrou, usporiadané vodorovne. Dĺžka oválnych listov je od 3 do 8 cm, malé zlaté kvety sa skladajú zo štyroch okvetných lístkov a sú zhromažďované do kvetencového dáždnika. Okvetné lístky s ostrými koncami. Šťavnaté ovocie môže byť oválne, hruškovité alebo guľovité. Vo vnútri ovocia je pomerne veľká dlhá kosť. Bobule dozrievajú koncom leta - začiatkom septembra. Svída sa nachádza vo voľnej prírode najmä na Kaukaze. Nachádza sa v záhradách ako pestovaná rastlina v Európe a strednej Ázii, na Ukrajine, v Moldavsku, v Rusku.

Cornel miluje ľahké pôdy s dobrou dostupnosťou vzduchu, je mrazuvzdorný a odolný voči suchu. Odrody ovocia sa množia vegetatívne alebo osivom.

Skorý koreňový systém vyžaduje zavlažovanie, kým sadenice nezapustí korene. Táto rastlina je dlho-pečeň a môže rásť viac ako sto rokov. Jahňacie plody sa už dlho používajú v potrave, majú príjemnú arómu, kyslú chuť, mierne sladkú s trochou kyslosti. Z ovocia sa pripravujú v kusových kompómoch, džemoch, marmeláde, víne, ktoré sa používajú ako korenie pre rôzne jedlá . Kosti sa používajú ako alternatíva k káve, na prípravu aromatického nápoja, listy sa varia ako čaj. Cornel má liečivé účinky: normalizuje krvný tlak, posilňuje a tonizuje. Obsah vitamínu C v ňom je oveľa viac ako v citróne. Obsahuje pektín a fytoncidy, organické kyseliny, makronutrienty (horčík, vápnik, draslík). Má priaznivý účinok na tráviaci trakt a pôsobí protizápalovo.

Pozrite sa na výber metód a receptov jašterica na zimu.

Cornel je kontraindikovaný v prípade vysokej kyslosti a nespavosti, je tiež potrebné brať tehotné ženy opatrne, môže spôsobiť alergie.

kalina

Kalina mnoho storočí zdobí záhrady a používa sa ako zelený lekár. Tento strom alebo ker môže rásť na niekoľko metrov. Na okrúhle výhonky umiestnili listy troch až piatich čepelí, s ostrými koncami v podobe klinčekov. Biele kvety sú zhromaždené v kvetenstve dáždnik na konci mladých výhonkov. Ovocie má tvar gule, jasne červenej farby. Priemer kameňa - 0, 5-1 cm, vo vnútri je veľká okrúhla kosť. Doba kvitnutia začína v máji a pokračuje v júni. Plody dozrievajú na jeseň. Kalina sa nachádza voľne žijúca v Európe a Ázii, dobre rastie v miernom klimatickom pásme. Veľmi nenáročný a mrazuvzdorný, tiež toleruje sucho. Môžete pestovať kalina na slnečných alebo mierne zatienených miestach.

Ďalšie informácie o pestovaní kalina: populárne druhy, rozmnožovanie, škodcovia a choroby.

Viburnum kríky sú zasadené v záhrade vo vzdialenosti 2-3 m od seba. Kalina je vynikajúca okrasná rastlina vo všetkých ročných obdobiach. Ako liečivo sa používajú červené bobule kalina. Vitamín C pomáha prekonať prechladnutie, vírusy. Kalina je schopná znížiť krvný tlak, lieči kašeľ. Bobule obsahujú vitamíny E, A, P, K, organické kyseliny, pektín, fytoncidy, množstvo makro a mikroprvkov (železo, fosfor, molybdén, draslík atď.). Kyslá chuť kalina je spôsobená organickými kyselinami. Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti, nemá to isté, zlepšuje fungovanie pečene, srdca, gastrointestinálneho traktu, má diuretické a antipyretické vlastnosti.

Prečítajte si tiež o výhodách červeného kalina pre zdravie žien, kôry kalina pre ľudské telo, ako aj o zbere kalina na zimu: šťava z kalina, kalina s cukrom.

Nepoužívajte Kalinu hypotonicis, osoby s vysokou kyslosťou, ochorením obličiek, tehotnými ženami.

dráč

Dráč - okrasný ker, rozvetvený, s hrotmi vysokými viac ako 2 m. Listy v tvare elipsy až 4 cm dlhé, s jemnými zubami. Žlté kvety so šiestimi okrúhlymi okvetnými lístkami sa zbierajú v kefke. Priemer kvetov je asi 0, 7 cm, plody sú podlhovasté, červené, viac ako 1 cm dlhé, kyslé. Dráč dorastá od polovice jari do konca mája. Bobule dozrievajú v septembri až októbri. Dráč sa nachádza v prírode v zalesnenej zóne v európskych a ázijských krajinách na Kaukaze. Tento ker má krásny tvar koruny, vyzerá veľmi atraktívne na jeseň, keď listy zčervenajú, zdobia mnoho záhrad a je široko používaný krajinári .

Pozrite sa na odrody ostružiny: Thunberg (pestovanie a odrody), Ottawa Superba.

Pestovať dráč s výhodou v dobre osvetlených miestach. Reprodukuje sa semenami alebo odrezkami a výhonkami. Výsadba sa najlepšie vykonáva na jeseň. Dráč je široko používaný vo varení, ovocie je sušené a pridané ako korenie do mnohých orientálnych jedál. Ovocie a listy obsahujú veľké množstvo alkaloidov, vitamínu K, fruktózy, glukózy, organických kyselín a pektínov. Bobule robia chutné džúsy a džemy, voňavé omáčky. Dráč sa používa v ľudovom liečiteľstve, je určený pre hypertenzných pacientov, má antibakteriálne vlastnosti, zlepšuje podporné funkcie organizmu vďaka obsahu vitamínu C, lieči ochorenia pečene, cukrovku, má choleretický efekt.

Ďalšie informácie o zložení, vlastnostiach a použití dráča.

Dráč je kontraindikovaný v hypotenzii, ľudí s vysokou kyslosťou a zrážanlivosťou krvi, tehotné ženy a počas menopauzy. Dlhodobé užívanie môže viesť k zápche.

ríbezle

Červený ríbezle je vytrvalý ker s výškou 1-2 m. Patrí do rodiny Gooseberry. Zubaté listy s 3-5 lalokmi. Kvety sú v žltej kefke malé žlté. Bobule sú svetlé, červené s kyslou chuťou. Červený ríbezle sa šíri po celej Eurázii v blízkosti vodných zdrojov a na okrajoch lesov. Rastú ríbezle ako okrasný ker a na získavanie užitočných plodov. Pre ňu vhodné slnečné miesta na južnej strane s hlinitou pôdou alebo čiernou pôdou. Ríbezle - sklad vitamínov a živín. Obsahuje veľa vitamínu C, ako aj vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, K. Kyslé plody sú bohaté na draslík, fosfor a vápnik, ako aj železo, selén a zinok. Používa sa pri varení na výrobu rôznych dezertov. Červený rybíz má protizápalové a antipyretické účinky, zlepšuje chuť do jedla a uhasí smäd. V ľudovom liečiteľstve sa používajú bobule a ríbezle.

Doprajte svojim a vašim príbuzným vynikajúce prípravky z červených ríbezlí: džem, džem, kompót.

Šťava z červených ríbezlí je kontraindikovaná pri gastritíde, vredoch, pankreatitíde a cholecystitíde.

brusnica

Brusnice sú stálezelené plíživé rastliny patriace do rodiny vresovcov. Stonky sú pružné a tenké. Listy sú malé podlhovastého tvaru, až 1, 5 cm dlhé, tmavo zelené. Brusnice kvitnú na konci jari - na začiatku leta s ružovými kvetmi na dlhom stopke. Plody sú okrúhle, žiarivo červenej farby a môžu mať priemer 1, 5 cm, chuť brusníc je kyslá. Brusnice rastú v bažinatých oblastiach, vo vlhkých ihličnatých lesoch, na brehoch jazier v severnej oblasti. Táto užitočná bobuľa sa komerčne pestuje na špeciálnych plantážach v USA, Poľsku, Kanade a Rusku. Brusnice sú veľmi ľahké, odolné voči mrazu a nie sú náročné na pôdu. Môže sa pestovať na pozemku, vegetatívne množiť. Miesto je vhodné dobre osvetlené a mokré, pôda by mala byť rašelina alebo substrát s machom a ihlami. Hodnota brusníc je bohatá na vitamínové zloženie, je to prírodný antioxidant . Obsahuje hlavné mikro a makronutrienty, vitamíny skupiny B, C, A, K. Brusnice pomáha diabetickým pacientom, hypertenzným pacientom, ľuďom s ochoreniami obličiek a vylučovaciemu systému, s reumatizmom a kožnými ochoreniami.

Dozviete sa viac o liečivých vlastnostiach a používaní brusníc (pre zdravie žien), ako aj o receptoch na zber brusníc: zmrazenie, tinktúra.

Brusnice sú kontraindikované pri gastritíde a vredoch s vysokou kyslosťou, ako aj pri ochoreniach pečene.

Viete? Čerstvé brusnice je možné skladovať až do ďalšej úrody v drevených sudoch s vodou.

vres

Šípka - člen rodiny Pink, krík s rovnými stonkami pokrytými hrotmi. Listy sú špenátové s 5 listami od 4 do 9 cm dlhé, jednotlivé kvety svetlej ružovej farby s priemerom asi 5 cm Plody sú oválne alebo guľaté, šťavnaté, hladké, s priemerom do 1, 5 cm. Šípka rastie v miernom a subtropickom podnebí, široko rozšírená v Strednej Ázii, na Ukrajine, v Rusku, Bielorusku, Moldavsku. Je možné pestovať divoké ruže v záhrade, je to príbuzný ruže a má dekoratívne vlastnosti. Môže byť použitý ako zelený živý plot. Najjednoduchší spôsob chovu divokej ruže - odrezkov. Táto nenáročná rastlina dobre rastie v úrodnej pôde s miernou vlhkosťou na svetlých miestach. Šípka je obzvlášť bohatá na vitamín C, ako aj vitamíny A, K, B2, E, keratín. Má baktericídne vlastnosti a je prírodným antioxidantom . Rose hip čaj pomáha liečiť nachladnutie, urogenitálne choroby, cholelitiázy rýchlejšie.

Sušenie šípky je najstarší spôsob konzervovania bobúľ pre dlhodobé skladovanie. V tejto forme je ich koža skamenená, základné prvky v procese straty vlhkosti sú silne zhutnené, ale nestrácajú svoje liečivé vlastnosti.

Ako liek sa používajú nielen plody, ale aj kvety a korene. Šípka pomáha pri kožných ochoreniach, artritíde, anémii. Vysoký obsah vitamínu C môže zvýšiť kyslosť, takže vredy a ľudia trpiaci gastritídou, je potrebné používať šípky s opatrnosťou. Silné infúzie môžu poškodiť zubnú sklovinu, dlhodobé používanie vo veľkých množstvách narúša pečeň a iné vnútorné orgány.

hloh

Hawthorn je trnitý ker alebo strom ružovej rodiny. Ďalšie listy s klinčekmi sú usporiadané v špirále. Kvitne hlohové kvetenstvo štítnej žľazy. Biele kvety s piatimi okvetnými lístkami. Ovocie - od pomarančovej až burgundskej, guľovité alebo podlhovasté, pevné s nasladlou chuťou. V priemere môže plod dosiahnuť od 0, 5 do 4 cm a dozrieva koncom augusta - začiatkom septembra. Hawthorn rastie na lesných hranách a brehoch riek v Eurázii, Severnej Amerike. Nie je náladový, odolný voči suchu a mrazu. Dobre sa vyvíja na mierne vlhkých úrodných pôdach na slnečných miestach.

Hawthorn je ideálny pre živé ploty, často používané ako okrasná rastlina.

Prelamované listy, biele kvety a červené plody vyzerajú veľmi krásne od jari do neskorej jesene. Hawthorn má liečivé účinky, kvety, ovocie a listy sa používajú v medicíne . Плоды обладают антиоксидантными свойствами и используются для лечения болезней сердца, для очищения сосудов и улучшения кровообращения. В них содержатся аскорбиновая кислота, витамин К, флавоноиды и урсоловая кислота, которая расширяет сосуды. Боярышник благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и успокаивает.

Читайте также про сбор ягод и заготовку боярышника на зиму (варенье).

Боярышник может навредить, если его употреблять натощак или запить холодной водой, возникают спазмы и колики кишечника. Длительное применение боярышника в больших дозах может замедлять ритм сердца и угнетать нервную систему.

žeriav

Еще один кустарник или дерево, представитель семейства Розовые - рябина. Густые ветви рябины увенчиваются длинными и узкими листьями с острыми зубчиками. Цветет белыми цветками, собранными в соцветия зонтик. Период цветения начинается в конце мая и продолжается в июне. Оранжевые плоды размером с горошину, шароподобной формы с горьким и терпким вкусом. Созревает рябина в сентябре, после морозов становится сладкой, терпкость исчезает. Множество видов рябины распространены в умеренном климате в Европе, Азии и Северной Америке. Гроздья рябины красиво смотрятся осенью и зимой. Она украшала многие усадьбы славян, в древности верили, что рябина защищает жилье от нечистой силы. Вырастить рябину не сложно, она прекрасно растет на плодородной земле в хорошо освещенном участке. Можно размножать из спелых ягод, необходимо достать семена из мякоти и высеять осенью в почву. Ягоды рябины используются для приготовления варенья, пастилы, желе, алкогольных и безалкогольных напитков. Состав плодов рябины богат целым рядом витаминов (С, А, Е, В, РР), органическими кислотами, каротином, флавоноидами и дубильными веществами. Ягоды используются в народной медицине. Рябина способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, обладает мочегонным и желчегонным свойствами, может оказывать антибактериальное действие и улучшает опорные функции организма в целом.

Узнайте больше о полезных свойствах и использовании рябины красной.

Рябина противопоказана людям с повышенной кислотностью, с болезнями сердца и с повышенной свертываемостью крови.

shadberry

Не все знакомы с иргой, еще одним представителем семейства Розовые. Это декоративный кустарник или невысокое дерево высотой до 2, 5 м. Простые листья овальной формы с зубчиками по краю. Цветет обильно белыми цветками, собранными в пышные кисти. Плоды имеют форму яблока диаметром до 1 см, цвет от красно-фиолетового до темно синего. Созревает ирга в конце июля и в августе, плоды мясистые и сладкие. Произрастает ирга в умеренном климате в Европе, Северной Африке, Северной Америке, Японии. Кустарник легко адаптируется к новым условиям, его можно встретить на каменистых склонах на Кавказе и в Крыму.

Ознакомьтесь с разновидностями ирги: канадская, ольхолистная, Ламарка.

Благодаря неприхотливости, зимостойкости, хорошим декоративным и урожайным свойствам, многие садоводы выращивают иргу на своих участках. Кустарник хорошо растет и плодоносит на светлых участках, к почве не требователен. Размножается делением куста, черенками и семенами. Из ягод делают прекрасное вино, джемы, пастилу. Также ирга используется в медицине как источник витаминов и других полезных веществ. В ней особенно много витамина РР, который благотворно влияет на состояние сосудов и работу сердца. Плоды улучшают пищеварение, используются при гиповитаминозах.

Применение ирги в кулинарии широкое. Sušené bobule pripomínajú hrozienka a používajú sa ako náplň do koláčov, koláčov a pečiva. Mletý drvený irgu sa používa na výrobu košíčkov, kastrólov, palaciniek a lievikov. Pre dezerty a hlavné jedlá, s pridaním bobúľ irgi pripraviť omáčky.

Вред ирга может принести гипотоникам и в случае индивидуальной непереносимости. Ягоды обладают успокаивающим эффектом, это необходимо учитывать, особенно при вождении автомобиля, и не злоупотреблять сладким десертом.

Лимонник

Лимонник - многолетнее вьющееся растение из семейства Магнолиевые. Лианообразные ветви могут достигать длины более 10 м при толщине 1-2 см. Простые листья имеют яйцевидную форму, достаточно крупные. Цветет лимонник белыми или розовыми цветками, собранными в кисти. Период цветения начинается в конце весны и продолжается в июне. Плоды лимонника яркого красного цвета, шаровидные, размером как красная смородина. Вкус плодов кисловатый с горчинкой, а аромат, как у лимона. Созревают плоды в начале осени. Лимонник - достаточно урожайная культура, но плодоносит через год. В дикой природе лимонник встречается в Китае, Японии, на Дальнем Востоке, Курильских островах. Садоводы выращивают лимонник как декоративное и плодовое растение. Рекомендуется выращивать на двухметровой шпалере в солнечном и защищенном от холода месте. Хорошо развивается растение на легкой и хорошо дренированной почве. Размножать лимонник проще всего с помощью черенков и отводков. Лимонник богат витаминами Е и С, в нем содержатся эфирные масла, органические кислоты. Полезные вещества, содержащиеся в плодах, улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем, печени . Напитки из лимонника обладают тонизирующим эффектом.

Узнайте больше про состав и полезные свойства китайского лимонника.

Противопоказан лимонник людям, страдающим бессонницей, повышенной кислотностью желудка и гипертоникам.

Морошка

Морошка - еще один представитель семейства Розовые, многолетний куст или травянистое растение высотой около 30 см. Тонкие прямостоячие стебли заканчиваются несколькими листьями. Пятилопастные листья округлой формы. Одиночные цветки белого цвета с пятью лепестками появляются в июне-июле. Плоды морошки янтарного цвета, по форме похожи на малину, но вкус и аромат другой. Созревает в августе. В природе морошка встречается в болотистой местности в Северном полушарии, на Дальнем Востоке, Сибири. Промышленным производством сладкой и полезной ягоды занимаются на специальных плантациях в скандинавских странах и Америке.

Вырастить морошку на приусадебном участке достаточно сложно, необходимо создать условия, похожие на естественную среду ее обитания. Для этого необходимо выкопать канаву с гидроизоляцией, имитирующую болото, и заполнить ее смесью торфа с лесной подстилкой и поддерживать необходимую влажность. Размножать морошку лучше вегетативно, семенами вырастить тяжело. Морошка является источником аскорбиновой кислоты, витамины РР, А, В. В ягоде содержатся яблочная и лимонная кислоты, пектины и дубильные вещества.

По количеству витамина А морошка в несколько раз опережает морковь, а витамина С в ней больше, чем в цитрусовых.

Плоды можно употреблять в свежем виде и для изготовления разных сладких десертов, джемов, напитков . Также морошку употребляют в моченом виде. Морошка используется в медицине как спазмолитическое, противомикробное и потогонное средство. Ягода улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердца, помогает в лечении кожных заболеваний.

Противопоказана морошка язвенникам и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью в период обострения.

Viete? В Финляндии морошка является национальным символом и изображена на монете номиналом 2 евро.

Гуми

Гуми - красивый декоративный кустарник с полезными ягодами родом из Восточной Азии. Принадлежит к семейству Лоховые, может достигать высоты более 2 м. Листья эллиптической формы, гладкие, похожие на лавровые. Цветки белые и ароматные. Яркие красные плоды продолговатой или шаровидной формы с длинными плодоножками и косточками внутри. Ягоды гуми длиной около 2 см, похожи на кизил, созревают в середине лета. Вкус ягод кисло-сладкий, немного терпкий, похож на вкус винограда, вишни и яблока. Родиной гуми является Япония, Китай и Корея, также культивируется на Сахалине. При желании можно вырастить гуми и на своем приусадебном участке. Кустарник любит солнце, нейтральную по кислотности плодородную почву. Размножается отводками, черенками и семенами.

Ягоды гуми ценятся богатым витаминным составом, особенно много в них витамина С. Также содержатся ценные аминокислоты и металлы. Полезными являются не только ягоды, но и цветки, и листья. На востоке гуми используют для продления молодости и долголетия. Они производят общеукрепляющее действие на организм, тонизируют, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, предупреждают склероз и сердечно-сосудистые заболевания, обладают противовоспалительным свойством. Кисло-сладкие ягоды используются в кулинарии для приготовления разных соусов, напитков и витаминных добавок. Противопоказаны ягоды гуми при индивидуальной чувствительности и при сахарном диабете.

Итак, мы узнали главные свойства самых популярных красных ягод. Декоративные кустарники способны украсить сад и приусадебный участок, подарить прекрасный урожай. Каждый желающий может выращивать полезные ягоды, обеспечивать себя и свою семью витаминным лакомством, а также использовать в качестве лекарственных средств.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník