Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Existuje mnoho receptov bobule tinktúry, ktoré nie sú horšie v ich chuťové vlastnosti drahé skladovanie alkoholu. Okrem vynikajúcej chuti a vône majú domáce nápoje liečivý účinok, takže dnes sa pozrieme na niekoľko receptov na najlepšie jahodové tinktúry. Ako sú užitočné a ako používať berry drink?

Užitočná tinktúra jahôd

Jahody sú nielen veľmi chutné, ale nie menej užitočné bobule, takže tinktúra založená na ňom tiež prináša značné výhody pre telo. Jahodový alkohol tóny tela, to je často prijaté na obnovenie fyzickej sily alebo po dlhšej psychickej námahe. Vysoký obsah vitamínov má dobrý účinok na zrak, stimuluje kardiovaskulárny systém, pomáha znižovať krvný tlak a stimuluje ľudský nervový systém. Jahody - skutočný sklad vitamínov pre naše zdravie. Zistite, čo je užitočné jahody.

Tento nástroj má priaznivý vplyv na trávenie vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej. Tiež zaznamenal diaforické a diuretické účinky na telo. Odporúčaný nápoj pre ľudí, ktorí trpia hypertenziou, aterosklerózou, anémiou. Vzhľadom k tomu, že v procese prípravy tinktúry v produkte sa zachováva maximálne množstvo vitamínov, odporúča sa konzumovať s nedostatkom vitamínov a zníženou imunitou. Vedci zistili skutočnosť, že pozitívny vplyv jahodového alkoholu na metabolické procesy v tele, preto ľudia trpiaci Gravesovou chorobou (nedostatok jódu), je veľmi užitočné konzumovať tento nápoj v malých množstvách. Rovnako ako jahody, v prípade problémov s trávením, kúpanie, nechtík, šalvia (šalvia) lúčna tráva, lipa, chervil, Lyubka bilustus, žerucha, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, slizun, arašid, oregano (oregano ) a kapusta kapusta.

Harm a kontraindikácie jahodovej tinktúry

Vzhľadom k tomu, že je alkohol v zložení jahodovej tinktúry, je potrebné pripomenúť, že konzumácia výrobku vo veľkom množstve nie je len prospešná, ale môže mať aj škodlivý účinok na organizmus. Dlhodobé užívanie alkoholu vo veľkých množstvách môže ovplyvniť stav celého organizmu a najmä škodlivý vplyv na mozog, metabolické procesy, pečeň. Viete? Prvé tinktúry boli vyrobené v Číne už 3 tisícročia pred naším letopočtom. e. Používať takýto nástroj výlučne na lekárske účely. Pripravte si nápoj na konzumáciu, pretože alkohol sa začal v starom Ríme. Počas dojčenia je zakázané používať tento nápoj deťom, tehotným ženám a ženám. Ľudia, ktorí sú alergickí na jahody alebo telo netoleruje používanie alkoholu, musia tiež opustiť tento produkt.

Berry príprava

Všetky bobule musia byť dobre pripravené pred odchodom do nádrže, kde bude nápoj nakreslený. Jahody sa musia najprv vyšetriť, odstrániť všetky pokazené a zhnité bobule. Potom sa jahody zbavia stoniek a niekoľkokrát sa dôkladne umyjú. Dobre umyté plody by sa mali mierne vysušiť, aby sa prebytočná kvapalina odparila.

Viete? Ananásové jahody, ktoré sme nazývali jahody, sa objavili v dôsledku občasného opelenia panenských jahôd z čílskych jahôd, ktoré Francúz Frezier doviezol z Južnej Ameriky v roku 1712. Príprava jahôd na výrobu tinktúr

Jahodová tinktúra: Recepty

Recepty tinktúry jahôd zahŕňajú použitie bobúľ a alkoholu s pridaním ďalších zložiek na zlepšenie chuti nápoja. Zoberme si niekoľko jednoduchých populárnych receptov na prípravu nápoja s použitím čerstvých, mrazených plodov a rôznych druhov alkoholu.

Tinktúra v mesačnom svite

Nápoj obsahuje nasledujúce zložky: \ t

  • mesačný svit - 1 l;
  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 0, 5 kg;
  • čistená voda - 400 ml.

Proces výroby alkoholu je veľmi jednoduchý:

  1. Spočiatku musíte pripraviť cukrový sirup. Na tento účel sa na sporáku zohreje trochu vody, pridá sa cukor a dôkladne sa mieša, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  2. Ďalej, pripravené bobule nalial do pohára 3-litrový pohár, zalejeme chladený sirup a mesačný svit.
  3. Nádoba je tesne uzatvorená vekom a umiestnená do tmavej miestnosti pri izbovej teplote, aby sa vylúhovala 15 dní.
  4. Po stanovenom čase sa nápoj prefiltruje a naleje do sklenenej nádoby, tesne uzavretej.

Môžete jesť jahody varením rôznymi spôsobmi. Naučte sa, ako zmraziť jahody, urobiť džem a kompót na zimu.

Tinktúra na vodke

Klasická tinktúra s pridaním vodky pozostáva z:

  • jahody - 1 kg;
  • vodka - 1 l;
  • Cukor - 0, 3 kg.

Príprava nápoja vlastnou rukou je veľmi jednoduchá:

  1. Pripravené bobule sa prenesú do sklenenej nádoby, pridá sa cukor a všetko sa naleje do alkoholu.
  2. Nádoba je tesne uzavretá vekom a poslaná do chladnej tmavej miestnosti 30-45 dní.
  3. Počas infúzie sa má zmes pravidelne pretrepávať, aby sa cukor rozpustil rýchlejšie.
  4. Po stanovenom čase sa nápoj filtruje z bobúľ, niekoľkokrát prechádza cez tenkú vrstvu (v 3 vrstvách).
  5. Filtrovaný alkohol sa naleje do sklenenej nádoby, ktorá je tesne uzavretá.

Tinktúra mrazených jahôd

Mrazené jahody sú vynikajúcou surovinou pre alkohol. Ľudia, ktorí sa zaoberajú prípravou bobúľ alkoholických nápojov na dlhú dobu, na vedomie, že proces zmrazovania vám umožní zničiť vlákna bobúľ, a tým prispieva k lepšiemu uvoľneniu šťavy, chuť a chuť v alkohole, čo je tak bohatý, ako je to možné.

Ak chcete urobiť bobule nápoj, mal by byť rozmrazené, ale to by malo byť vykonané správne, aby sa zachovala šťava v ovocí čo najviac.

Je to dôležité! Ak chcete rozmraziť jahody, môžete použiť mikrovlnnú rúru zapnutím režimu rozmrazovania, alebo ponoriť nádobu s plodmi do studenej vody - takže bobule sa budú rozmrazovať postupne.

Na tento nápoj bude potrebovať:

  • mrazené bobule - 1, 5 kg;
  • vodka - 1 l;
  • cukor - 0, 5 kg.

Výroba alkoholu je veľmi jednoduchá:

  1. Mrazené bobule (v množstve 1 kg) sa predhrejú a nalejú do 3 litrovej nádoby.
  2. Vodka sa naleje do nádoby a ponechá sa vo svetlej miestnosti, kým bobule nemajú svetlejší odtieň a alkohol má bohatú ružovú farbu. Bude to trvať 7 až 15 dní.
  3. Po uplynutí stanoveného času je potrebné pripraviť si sirup zo zvyšných 0, 5 kg plodov. K tomu sa šťava vytlačí z predtým rozmrazených bobúľ a trikrát sa filtruje. Výsledná kvapalina sa zmieša s cukrom a zohreje sa na nízku teplotu a privedie sa do varu. Sirup sa varí na 10 minút na zhustnutie svetla, potom úplne vychladne.
  4. Odlievanie sirupu, fľaše a miešanie skladujte len v chladničke.
Okrem jahodovej tinktúry sa na posilnenie imunity používajú: viditeľné kamenné lístky, fialové stonecrop, peľ včely, peľ borovice, tekvica, tibetský lofant, yucca, krymské železo, kyslá kapusta a orechové priečky.

Tinktúra na alkohole

Alkohol tinktúra je veľmi silný nápoj, originálny recept neobsahuje cukor.

Ak chcete urobiť alkohol, musíte zásobiť:

  • jahody - 0, 5 kg;
  • alkohol - 0, 5 litra.

Pripraviť silný alkohol nie je ťažké:

  1. Predpripravené bobule sa naliali do sklenenej nádoby a nalejú alkohol.
  2. Nádoba s prísadami pre budúcu tinktúru sa posiela na tmavú chladnú miestnosť, aby sa mohla vylúhovať 2 týždne.
  3. Počas tejto doby, bobule stratí farbu, a alkohol dostane krásny koralový odtieň. V tomto štádiu môžete začať filtrovať nápoj a naliať ho do vhodnej sklenenej nádoby na dlhodobé skladovanie, ktorá je tesne uzavretá.
Prečítajte si, ako urobiť tinktúru z propolisu, voskového moru a zlatého zlata.

Tinktúra jahodového džemu

Jahodový džem, ktorý sa dlhodobo skladuje doma, sa už stal sladkým a nie je veľmi žiaduce ho jesť, je vhodný na výrobu alkoholu.

Na prípravu nápoja budete potrebovať:

  • marmeláda - 0, 5 l;
  • vodka - 1 l.

Proces varenia:

  1. Jam sa prenesie do väčšej sklenenej nádoby (3 l).
  2. Vodka sa pridáva do nádoby a zmes sa dôkladne premieša tak, aby sa zložky navzájom dobre premiešali.
  3. Ak sa vám zmes zdá veľmi hustá, môžete pridať ďalších 200 ml prevarenej studenej vody.
  4. Kapacita pevne uzavretá vekom a poslaný na slnečný okenný parapet na 7 dní.
  5. Banka musí byť dobre raz denne pretrepaná - pre lepšiu interakciu tekutej a hrubej hmoty.
  6. Na konci 7 dní sa nádoba umiestni do tmavej miestnosti a uchováva sa ďalšie 4 dni.
  7. Potom sa kvapalina niekoľkokrát filtruje. V tomto štádiu si môžete vychutnať nápoj: ak nie je tak sladký, ako by ste chceli, môžete pridať trochu cukru, dobre premiešať a trvať 2 dni na tmavom mieste.
  8. Potom sa tinktúra naleje do sklenených nádob na dlhodobé skladovanie a tesne uzavrie viečkom.

Pravidlá ukladania produktov

Čas skladovania hotového alkoholu závisí od hlavných zložiek. Ak je voda v alkohole, potom je životnosť nápoja skrátená na 2 roky. Alkohol na báze mesačného svitu alebo vodky s pridaným cukrom sa môže skladovať 3 roky. Ak bola tinktúra pripravená iba z jahôd a alkoholu, trvanlivosť alkoholu bude asi 5-7 rokov. Jahodová tinktúra by sa mala skladovať na chladnom tmavom mieste - v pivnici alebo chladničke, vždy v sklenenej, tesne uzavretej nádobe. Hypertenzia tiež používa: digitalis, saxifrage, nechtík lekársky, chren, physalis, horská arnica (horský baran), brčál, hlohový med, kalina, tráva a akácie.

Funkcie používania

Jedzte jahodovú tinktúru môže byť vo forme nezávislého alkoholického nápoja alebo na jeho základe pripraviť rôzne koktaily. Uistite sa, že pred konzumáciou takéhoto nápoja, musí byť predchladený.

Jahodová tinktúra je univerzálny nápoj a môže sa používať s rôznymi pokrmami v závislosti od osobných preferencií. Používa sa počas sviatku spolu s mäsovými a rybími špecialitami, šalátmi a občerstvením. Je to dobre so syrom.

Sladká jahodová tinktúra sa často podáva s dezerty - koláče, koláče, ovocie a koláče. Tiež zaujímavý spôsob, ako konzumovať, je pridanie jahodovej tinktúry na čaj alebo kávu. Nápoj má príjemnú jahodovú príchuť a sladkastú chuť.

Je to dôležité! Je potrebné pripomenúť, že terapeutický účinok tinktúry možno získať iba použitím malého množstva nápoja - maximálne 50 ml denne. Jahodový likér je nielen chutný, ale aj zdravý alkoholický nápoj, ktorý sa ľahko pripravuje doma. Aby sa dosiahol požadovaný výsledok, je potrebné správne zmerať množstvo zložiek a sledovať postupnosť prípravy.

Spätná väzba od používateľov internetu o výhodách jahôd

Nebudem zoznam všetkých vitamínov a stopových prvkov obsiahnutých v jahodách, ale obrovské množstvo!

Pitie jahôd počas leta úplne nahradí používanie multivitamínového prípravku.

Jahoda bojuje s črevnými infekčnými chorobami, stimuluje pohyblivosť, všeobecne má mnoho prospešných vlastností.

Jahody, rovnako ako ostatné bobule, sa najlepšie konzumujú čerstvé alebo surové. Ale môžete zmraziť jahody a urobiť ovocné nápoje v zime.

Môžete jesť jahody v ich pôvodnej podobe, a môžete urobiť jahodovú penu (mix bobúľ so sladidlom).

Jahoda je veľmi chutné bobule, tešia sa ho dospelí aj deti. Sladká chuť, príjemná konzistencia. any11 http://irecommend.ru/content/klubnika2v1 No, ako nemôžete milovať STRAWBERRY?! V skutočnosti, raj berry, a vzhľad jedného, spôsobuje chuť k jedlu, tak som sa oddávať jahody aj v mimosezóne, aj keď naše sezónne kurz je sladší a chutnejší! Jahody som si kúpil v zahraničí, samozrejme) Keď som vstúpil do supermarketu, som okamžite cítil jahody, Má takú vôňu, mmm … dokonca aj chladničku cítila ako tento nádherný zápach, nemohla som odolať, aby som nekupovala) Takže, čo je užitočné na jahodách:

- Jahoda je bohatým zdrojom vitamínu C. 100 gramov jahôd obsahuje viac dennej hodnoty.

- Jahoda má silné protizápalové a antimikrobiálne účinky.

- V prípade ochorení obličiek a močových ciest sa odporúča jesť po celý rok. Je lepšie jesť každý deň aspoň 400 gramov.

- Nízkokalorické - len 30 kalórií

Moje dojmy z bobule - Jahoda vyzerá skvele, veľmi krásne, a chcete jesť a nehanbí sa dať na stôl - Čo sa týka chuti, úprimne chýba sladkosť, polovica bobúľ je mierne sladká, niektoré sú sladšie, ale naša vlasť je oveľa sladšia - Balenie je pohodlné, jednoduché držať v chladničke na ďalší deň, ak nechcete jesť (ale ja som požíral to všetko) -Hmotnosť košíka je 500 gramov, cena je 160 rubľov 1 foto-balenie zatvorené 2 fotografie- otvorené balenie 3 foto-bobule bližšie 4 fotografie-jeden stredný bobule

Nakoniec poviem, že mám letné potešenie, pretože je tak príjemné jesť jahody na zasneženom chladnom dni! COCO http://irecommend.ru/content/mmraiskaya-yagoda

Video: ako urobiť jahodovú tinktúru

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: