Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Maslata je veľmi obľúbená medzi hubárčmi. V masle misky, najbežnejší typ jedlých húb, existuje asi štyridsať odrôd. Ale nie všetky z nich sa môžu jesť. Preto by ste mali zistiť, ktoré huby sú užitočné a ktoré by sa mali zlikvidovať.

Všeobecný opis oleja

Maslata sú svetlomilné huby, ktoré rastú v ihličnatých alebo ihličnatých lesoch. Nachádzajú sa na okraji lúk, pozdĺž okraja ciest. Huby sa nazývajú boletus z dôvodu, že majú klzkú čiapku, ktorá sa podobá mastnej konzistencii.

Klobúky sú vypuklé alebo ploché, hladké, lepkavé alebo sliznice. Ich koža sa dá ľahko odstrániť. Nohy sú pevné, hladké alebo zrnité, prichádzajú s krúžkami. Biela alebo svetložltá dužina po odrezaní od zeme mení farbu na modrú alebo červenú. Prášok spórový produkt prichádza vo všetkých druhoch žltých odtieňov.

Ovocie telo dozrieva začiatkom mája a rastie až do novembra. Na konci leta sa začínajú aktívne zbierať huby. Odobratý produkt sa spotrebuje vyprážaný, varený, nakladaný, sušený alebo solený. Šupka sa čistí, aby mala jemnejšiu chuť, čiapky zostávajú svetlé a marináda nie je zatemnená.

Je to dôležité! Pamätajte, že boletus je strávený dlhú dobu a nemusí byť vstrebaný, takže je lepšie odmietnuť túto potravu, ak máte ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Ako rozpoznať falošné diviaky: základné pravidlá

Najjednoduchší spôsob, ako rozpoznať falošné huby, pri pohľade na ich vzhľad, ako užitočné a jedovaté hríby, má niekoľko rozdielov, ktoré sú uvedené nižšie:

  • v jedlých hubách má povrch rúrky jemne pórovitú špongiu tmavožltej farby;
  • Spodná časť bezpečnostných krytov je pokrytá bielym filmom. Keď rastie huba, roztiahne sa a stane sa ako sukňa s okrajom;
  • falošné huby majú voľnú tkanivovú štruktúru, ktorá je zničená silou;
  • jedovaté kance majú bolestivý, nechutný vzhľad, sú vymaľované vo fialovej alebo sivej farbe, zatiaľ čo jedlé sú zvyčajne svetlé a lesklé, elastické, s príjemnou vôňou;
  • falošný olej má purpurové čiapky, pod ktorými jasne vystupujú veľmi svetlé dosky. Na stonke môžete vidieť fialový alebo fialový prsteň, ktorý rýchlo schne a zmizne.

Ako vyzerajú jedlé byliny (populárne druhy)

Existuje niekoľko najpopulárnejších druhov jedlých olejov, ktoré majú špeciálne vonkajšie vlastnosti, ktoré ich odlišujú od iných druhov. Pomôžu identifikovať jedlé huby.

šedá

Šedý motýľ v priemere čiapky dosahuje v priemere 8 cm, napriek pomenovaniu je huba sivobiela, žlto-olivová, červenošedá. Ak sa dotknete olejovej vane, môžete cítiť lepivosť povrchu a malé šupiny. Šupka sa ľahko odlupuje. V šedých húb spóry sú sfarbené hnedo.

Noha takéhoto motýľa je tvrdá, žltkastá, okolo nej je prsteň. Dužina je biela, ale po narezaní získava modrastý odtieň. Chuť je príjemná, vôňa - bez špecifických nečistôt. Tento typ boomu rastie od júla do októbra. Odporúča sa jesť marinované.

Miska z bieleho masla

Biela, bledá alebo mäkká - to sú tri synonymné názvy pre druhý odrodový olej. Rastie v listnatých aj ihličnatých lesoch a výsadbách. Pestovanie v skupinách alebo jednotlivo. To je pripočítaný k vzácnemu typu húb. Bude pre vás užitočné čítať o tom, ako rozlišovať jedlé russules, medové agariky, líšky od falošných.

Sférické alebo konvexné uzávery majú priemer asi 10 cm, biely má biely a žltý odtieň. Klobúk je prostaty alebo konkávne. Povrch huby je hladký a počas dažďa sa stáva sliznicou.

Biela žltá dužina má skôr mäkkú a šťavnatú textúru. Môže sa dostať červený odtok. Nohy sú biele, až 9 cm vysoké, sú zakrivené, bez krúžku. Zrenie nastáva od júna do novembra. Skúsení hubári odporúčajú zber bielych hríbov mladých. Keďže sa rýchlo stávajú nepoužiteľnými, mali by byť pripravené okamžite po odbere.

Obyčajný (neskorý)

Obyčajné byliny sa nazývajú aj neskoré, žlté, skutočné alebo jesenné. Pestujú sa v mladých borovicových lesoch, ale niekedy sú pozorované v brehoch alebo duboch.

Nepotrebujú slnečné prostredie, takže sú vhodné a okraj lesa, a obrubník. Obyčajná láska sa skrýva v ihličie ihly a listy. Vynikajúce prežitie na zemi s veľkým podielom piesku. Blízko nádrže nikdy nerastú.

Okrúhle hnedé klobúky sa stávajú rovnými a plochými konvexnými s vekom. Sú hladké a pokryté sliznicou. Biela žltá dužina sa vyznačuje hustou, mäkkou a mäsitou štruktúrou. Spoločný butterdish má krátky špinavo žltý stonok vysoký 5 cm vo forme valca. Rastie v júli a stojí až do prvého mrazu. Ovocie pri teplote +15 … + 20 ° C. Rád rastie v skupinách v blízkosti líšok, bielych húb, syroezhek. V lete je zasiahnutý červami a hmyzom. Najchutnejšie sú mladí.

Viete? Brazílčania, Japonci a Afričania nemajú tradíciu vyberať huby.

Zrnitý (leto)

Zrnité, letné alebo skoré olejové výhonky rastú v borovicových lesoch, mladých výsadbách, pasekách, pasekách alebo okrajoch s piesočnatou alebo vápencovou pôdou.

Okrúhla konvexná špička granulovanej huby má priemer 10 cm, koža môže byť žltá alebo hnedá a po daždi môže byť klzká. Takmer žiadny zápach. Zrnitý žiadny krúžok na nohe. Ten má tvar hladkého valca so zrnami. Jeho výška sa pohybuje od 6 do 8 cm, hustá biela dužina je veľmi chutná v akejkoľvek forme. Zrno rastie v niekoľkých ropných škvrnách na začiatku leta až do prvých mrazov. Odporúčame Vám, aby ste si prečítali o tom, ako sušiť hlivy, uhorky a mliečne huby, hríbiky, huby, líšky, hríby a biele huby.

močiar

Marsh butterdog rastie v bažinatých borovicových alebo listnatých lesoch v machu. Konvexný klobúk má priemer 7 cm a má hladký povrch sliznice. Hustá načervenalá dužina dopĺňa príjemnú arómu. Huba má zrnité dlhé žlté spóry.

Nohy bažinového oleja môžu mať valcový tvar, tenký, asi 6 cm vysoký. Biely krúžok pod klobúkom sa stáva hnedým alebo zeleným. V blízkosti prsteňa je buničina pokrytá šupinami, mäkká, s príjemnou vôňou húb. Takéto diviaky rastú v skupinách. Najčastejšie sa zbierajú koncom leta a jesene, zatiaľ čo je teplo. Marshový olej môže byť použitý v rôznych formách. Je veľmi chutné a má vysoký obsah kalórií.

céder

Cedar maslati rastú na Sibíri a na Ďalekom východe. Rastú v lesoch, kde sú cédrové stromy, v blízkosti machu na južných svahoch. Priemer vrchu je v priemere 10 cm, tvar je vo forme gule s okrajmi hnedej farby, ktoré sú v strede skrútené. Zistite viac užitočných informácií o týchto húb, ako sú govorushki, smrž, vlny, diabolské prsty, hovädzí dobytok, húsenice zelené, osiky huby, čierne a osika huby, biele podgruzdki, mokrukhi, tlačidlá a papagáje.

Buničina má voľnú štruktúru. Bod rezu sa po chvíli stane oranžovým. Vonia ako ihly cédrového dreva. Tento druh uvoľňuje ľahkú tekutinu cez póry v blízkosti čiapky, takže jeho meno je stále plávajúce.

Cedrové nohy majú výšku 10 cm, ich vzhľad pripomína valec pokrytý "zrnami". Tento druh je svetložltý alebo svetložltý. Môžete ich zbierať v lete a na jeseň, pretože prinášajú ovocie vo fázach.

Bellini

Bellini žije medzi ihličnatými stromami, ako aj na okraji av mladej výsadbe. Najlepšie zo všetkého ovocia na pieskovcoch. Dozrievajte počas leta až do konca jesene. Môže rásť sám alebo v blízkosti desať kusov. Priemer viečka je 12 cm, ktorý má polkruhový tvar v strede - stlačený. Niekedy krémová alebo hnedá farba.

Mäso je ťažké oddeliť od vrcholu. Nohy sú masívne a krátke (asi 6 cm), lepkavé, bez krúžkov, pokryté granulami. Potraviny sa používajú v akejkoľvek forme. Vyznačuje sa vôňou húb a jemnou chuťou.

Viete? Každá huba je 90% tekutá. Odporúčame čítanie o tom, ako jedlé a jedovaté huby, ktoré rastú na stromoch vyzerajú, ako kontrolovať huby na jedenie tradičnými metódami, a tiež to, čo sú huby jedovaté.

opásaný

Pásové traky sa tiež nazývajú gaštan. Pestujú sa najmä v listnatom lese alebo v parku, v Eurázii a Severnej Amerike. Hnedá huba sa vyznačuje hustým klobúkom s priemerom 10 cm, gaštanovo-červenou farbou. Žlté mäso má mäsitú štruktúru.

Valcové nohy dosahujú výšky 12 cm, mäso pozostáva z hnedých vlákien a vločiek. Belted rastie v malých skupinách. Začne prinášať ovocie v júli a končí v októbri. Viete? Plasmodium je známe v Ruskej federácii, teda hube, ktorá sa pohybuje sama. Za jednu minútu môže „prejsť“ pol milimetra.

Trent

Tridentsky je zriedka videná huba, ktorá sa nachádza v horách pod ihličnatými stromami na vápenatej pôde. Vrchol má priemer 8 až 15 cm, polkruhový tvar a žltooranžový reflux. Tenký film spája špičku s nohou. Výrobok je pokrytý šupinami s červeným odtieňom vlákna.

Pokiaľ ide o nohy, sú červené vo forme valca, mäsité, 11 cm na výšku. Aktívny rast je pozorovaný od polovice leta do októbra. Potraviny sa používajú v rôznych formách.

Čo sú nejedlé druhy oleja

Toxicita ropy s najväčšou pravdepodobnosťou zistí, keď vezme do úvahy ich vonkajšie vlastnosti. Aby ste to dosiahli, musíte sa oboznámiť s opisom falošného oleja, aby ste odlíšili užitočnú od škodlivej. Pravdepodobne budete mať záujem si prečítať o tom, ako pestovať hríby, huby, huby a čierne hľuzovky vo vašej domácnosti.

Žltá hnedá

Žltohnedá - butterdish, ktorý sa po odlomení alebo odrezaní kusa stane modrým. Rastie od júla do októbra. Miluje bažiny zarastené ihličnatými stromami. Priemer vrchu dosahuje 15 cm. Šupka povrchu je tmavo žltá s hnedými šupinami, nesvieti. Noha sa vyznačuje hustotou, šedo-žltej farby s hnedým odtieňom, tvarom valca. Pozoruhodná je absencia prsteňa na nohe. Jesť tento výrobok je zakázané.

sibírsky

V žiadnom prípade by sa nemali konzumovať sibírske druhy. Ak sa tak stane, osoba bude mať dermatitídu. Tento druh ovocia v ihličnatých lesoch sa nachádza v malých skupinách. Vrchol je svetložltý, vypuklý, s vekom pokrytým červenými škvrnami.

Buničina má žltú, hustú štruktúru a chuť bez zápachu. Ak urobíte incíziu, huba sa zmení na purpurovo hnedú. Noha sa vyznačuje zakrivením, zakrivením a malými škvrnami, čo nie je prípad jedlých druhov. Plody sa objavujú v lete a na jeseň.

Je to dôležité! Môžete počuť názor, že otravu možno vyliečiť pitím silného alkoholického nápoja. Vedci túto hypotézu vyvrátili, pretože s alkoholom sa toxické látky začínajú vstrebávať do tela dvakrát rýchlejšie.

Mokrukha smrek

Nováčik môže byť zmätený maslom s mokrou jedľou. Rastie v letnej a jesennej sezóne v ihličnatých a listnatých lesoch. Ale je veľmi zriedkavé nájsť. Vrchol šedej farby, sliznice. Ovocné telo - trubicové, lamelové. Zistite, či je potrebné olej vyčistiť a ako to urobiť správne, aké druhy oleja sú a ako sa používajú v medicíne.

Mokruha má bielu farbu, ale časom získava hnedý príliv. Pod čiapočkou je film, ktorý sa stáva sukňou. To je dôvod, prečo hubári vyberajú mokrý smrek na olej.

Prvá pomoc pri otrave olejom

Osoba, ktorá jedla otrávené huby, vyvíja zvracanie a hnačku. Naliehavo potrebuje liek na nevoľnosť, prepláchne tráviaci trakt tým, že vezme dva litre vody a stlačí zadnú časť jazyka (aby sa vyvolalo zvracanie).

Premývanie sa môže tiež uskutočniť rozpustením kryštálov manganistanu draselného vo vode pri teplote miestnosti, až kým sa nezíska ružová farba. Obeť ho musí vypiť a vyvolať reflex.

Hneď ako sa objavia príznaky, použite absorbenty: aktívne uhlie, Enterosgel alebo Smecta. Pomôže vám aj silný čaj s množstvom cukru alebo nesýtenej vody.

Je to dôležité! V každom prípade, ak ste otrávili huby, musíte ísť k lekárovi alebo zavolať sanitku. Bude sa vám venovať toxikológ, ktorý vám predpíše špeciálnu liečbu.

Video: čo robiť, keď otrava hubami

Vzhľadom k vysokému percentu podobnosti jedlých húb a otrávených, stojí za to zdvojnásobiť pozornosť pri zbere tohto produktu. Ak si nie ste 100% istí požívateľnosti nájdeného masla, neriskujte svoje zdravie a zdravie svojich blízkych.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník