Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Bobule rakytníka červeného mora, známe tiež ako Shepherdia, majú mnoho prospešných vlastností. Toto bobule sa používa už od staroveku vo svojej domovine v Severnej Amerike domorodým obyvateľstvom ako potravinárska prídavná látka a liek. Medzi ďalšie známe mená patrí rybíz Nebraska a byvolie bobule. V tomto článku nájdete informácie o striebre Shepherdia, jej prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách, ktoré sa majú používať.

Čo je to za rastlinu?

Silver Shepherdia patrí do rodiny Lokhovyh a je to skôr nízko rastúci ker, ktorý je považovaný za rodisko Severnej Ameriky. Krov rodiace bobule červenej farby, ktoré sú pokryté sotva viditeľné belavé bodky. Kríky môžu niesť ovocie ročne 40 - 50 rokov, pričom každý z nich si môže vybrať 15 - 20 kg plodov.

Viete? Rodina Lokhovye zahŕňa iba 3 typy rastlín, ktorých charakteristickým znakom je prítomnosť chlpov alebo šupín na listoch a výhonkoch, ktoré im dodávajú strieborný odtieň.

Shepherdia, tiež známy ako byvolie bobule, je dosť jedlá pre ľudí v surovej forme, ale má mierne horkú kyslú chuť, navyše po použití v ústach je pocit sucha. Tieto bobule slúžia ako zdroj potravy pre mnohé voľne žijúce zvieratá, predovšetkým pre medvede, okrem toho sú konzumované larvami niektorých druhov hmyzu.

Nutričná hodnota a kalórie

Výrobok má skôr zlú výživnú hodnotu, ale nesie veľmi veľké množstvo vitamínov a iných biologicky aktívnych látok. Kalorický obsah 100 g rakytníka červeného mora je len asi 28 kcal.

Rodina Lokhovye zahŕňa také rastliny, ako sú: gumi, čili chilský a rakytník.

Zloženie 100 g surového produktu tiež obsahuje: bielkoviny - 0, 5 g, tuk - 0, 2 g, sacharidy - 3, 7 g. Zvyšok hmotnosti pripadá na vlákninu a vodu, ktorú každá bobuľa na základe svojej biologickej štruktúry dosť bohatý.

Chemické zloženie

Shepherdia je najlepší prírodný zdroj vitamínov a mikroelementov. Vďaka množstvu vitamínu C, ktorý je v ňom obsiahnutý, dokáže bojovať s mnohými citrusovými plodmi. Čo sa týka katechínov a olejovitých látok, potom predbiehajú celosvetovo uznávaného lídra v týchto parametroch - rakytníka rakytníka. Hlavné chemické zloženie bobúľ možno charakterizovať nasledovne: \ t

  • rôzne cukry;
  • mnoho organických kyselín;
  • kyselina askorbová;
  • látky s tanínovými vlastnosťami;
  • pektín;
  • karotén;
  • vitamíny C a P;
  • lipokiny.

Viete? Zloženie plodov tohto ker tiež zahŕňa tetrahydrogarmol, ktorý pri požití vo veľkom množstve pôsobí ako psychedelika.

Farmakologické vlastnosti

Plody Shepherd striebra majú mnoho výrazných prospešných vlastností. Leukoanthokyaníny a katechíny obsiahnuté v nich pomáhajú zvyšovať pevnosť a pružnosť stien žíl, artérií a arteriol, ako aj znižovať ich krehkosť. Karotén, ktorý je hojne prítomný v ovocí, pomáha zlepšovať výkonnosť vizuálneho analyzátora a zabraňuje rozvoju mnohých oftalmologických ochorení.

Okrem toho, karotén - pôvodná látka, ktorá je potrebná pre naše telo syntetizovať vitamín A, a preto použitie rakytníka červeného má pozitívny vplyv na stav pokožky.

Vitamín C, ktorý je súčasťou bobúľ v obrovskom množstve, pomáha zlepšovať a posilňovať imunitnú funkciu organizmu, pomáha lepšie sa vyrovnať s procesmi obnovenia normálnej prevádzky po prenesení rôznych akútnych respiračných vírusových infekcií a chrípky.

Ostatné bobule majú tiež užitočné vlastnosti, ako sú: malina, moruška, sunberry, princ, blackberry, mountain ash, čučoriedka, čerešňa, jahoda, brusnica, brusnica, čučoriedka a koruna. Vitamín P je zodpovedný za udržiavanie správnej štruktúry a tónu krvných ciev, posilňuje kapilárnu sieť, má antiaterosklerotický účinok. V tomto ohľade môžeme konštatovať, že používanie pastiera je vynikajúcou prevenciou ťahov a srdcových infarktov. Pretože tieto plody patria k dietetickým výrobkom, sú veľmi často odporúčané ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť, as rôznymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Taniny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkých množstvách v tomto bobule, majú celý rad rôznych účinkov: adstringentné, baktericídne, protizápalové a hemostatické.

Aplikácia ovocia

Shepherdia nie je široko používaný v tradičnej medicíne, ale je aktívne používaný v ľudovej a varenie. Môžu byť nájdené ako zložky v rôznych zbierkach a bioaktívnych prísadách.

liečba

Plody tohto kríka sú široko používané a odporúčané mnohými tradičnými liečiteľmi na liečbu najrôznejších vírusových infekcií a chrípky, ako aj imunostimulátora v procese obnovy tela pred jeho účinkami. Je široko používaný ako vitamínový doplnok k tradičnej liečbe týchto ochorení. Používa sa na udržanie a normalizáciu práce gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

Je to dôležité! Nemali by ste opustiť tradičnú farmakoterapiu kvôli liečbe pomocou Shepherdia, ale môže slúžiť ako vynikajúci doplnok k tradičným liečebným režimom.

kuchařství

Jednou z hlavných metód použitia týchto plodov pri varení je výroba rôznych alkoholických nápojov z nich prostredníctvom infúzie. Ivan Vladimirovič Michurin sám hovoril o rôznych tinktúrach, ktoré boli získané s použitím rakytníka červeného mora. Okrem toho sa dá použiť na prípravu kompótov, želé, džemu, džemu, rôznych omáčok a mimoriadne chutných korenín.

Kontraindikácie a poškodenie

Bison berry by nemali byť konzumované v prípade, že máte individuálnu neznášanlivosť, alebo sú vyslovované alergické. Počas laktácie, tehotenstva a detstva, pred použitím sa poraďte so svojím lekárom.

Metódy získavania sheferdia

Najproduktívnejší a najrýchlejší spôsob zberu je nasledovný. Je potrebné rozprestrieť nejakú látku okolo kríka tak, aby medzi stonkami rastliny a tkaninou nebola medzera. Ďalej musíte potriasť stonkami a plody samé spadnú do zloženého tkaniva. Táto manipulácia sa najlepšie vykonáva po prvom mraze. To umožní bobule získať mimoriadnu arómu a chuť, podobne ako ríbezle alebo dráč.

Je to dôležité! Ak na jeseň zbierate plody rakytníka červeného, skúste si ich vybrať z kmeňov s malými stopkami. To umožní zachovať čerstvosť a chuť plodov dlhšie.

Zozbierané ovocie by sa malo ďalej sušiť alebo z nich vyrobiť džem alebo kompót, ktorý by sa mal ďalej skladovať na tmavom, nie chladnom mieste. Dúfame, že z tohto článku ste získali všetky potrebné informácie o rakytníku, jeho výhodách a možnom poškodení tela. Táto ker je dobrá nielen ako surovinový prívesok, ale aj ako okrasná rastlina, ktorá pridáva ďalšie plus do už tak rozsiahlej pokladnice výhod tohto závodu.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník