Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Chokeberry, chokeberry, čierna jahoda je užitočná bobuľa, ktorá obsahuje množstvo cenných látok pre ľudí, najmä vitamíny C a P, organické kyseliny, cukry, jód. Ona je považovaná za liečivé bobule. Na liečbu a prevenciu rôznych ochorení sa najčastejšie používajú tinktúry. Povieme vám o výhodách tejto tinktúry bobúľ, pre ktoré choroby sa používa a ako ju pripraviť - nižšie.

Čo je užitočné blackflower tinktúra

Tinktúra Aronia black berry je najčastejšie konzumovaná na lekárske účely, ale môže byť tiež opitá ako alkoholický nápoj, ale v malých dávkach. Nástroj je známy pre tieto užitočné vlastnosti:

  • tonic;
  • imunomodulačnej;
  • čistenie;
  • protizápalové;
  • antioxidant.

U hypertenzných pacientov s prvým a druhým stupňom ochorenia sa odporúča normalizovať tlak; osoby, ktoré majú problémy so srdcom a krvnými cievami, aby si vytvorili svoju normálnu prácu; často choré prechladnutie na posilnenie imunitného systému. Nástroj sa tiež považuje za účinný pri znižovaní rizika aterosklerózy, rakoviny, zhoršovania vaskulárnej permeability.

Získajte viac informácií o tom, čo je užitočné a ako používať službu Aronia.

Odporúča sa tým, ktorí potrebujú upraviť činnosť gastrointestinálneho traktu (najmä normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy), znížiť hladinu cholesterolu v krvi, doplniť vitamínové nedostatky, odstrániť hlien z dýchacích orgánov, urýchliť proces hojenia, odstrániť ťažké kovy z tela, odstrániť edém a zlepšiť prácu. obličiek.

Viete? Po dlhú dobu boli magické vlastnosti pripisované horskému popola, verilo sa, že je schopný chrániť, liečiť a prorokovať. Kelti ho zasadili na dvory svojich domovov, aby sa chránili pred ohňom a bleskom, aby sa chránili pred čarodejnicami a zlými duchmi.

Poškodenie a kontraindikácie

Vzhľadom k jednej vlastnosti chokeberry - schopnosť zastaviť krvácanie - s pravidelným využívaním finančných prostriedkov môže spôsobiť problém zahusťovanie krvi av dôsledku toho vývoj kŕčových žíl, trombóza.

Možné predávkovanie: intoxikácia, intoxikácia, bolesti hlavy, tachykardia. Najzávažnejšími dôsledkami nadužívania u starších pacientov sú srdcový infarkt a mozgová príhoda. Liečba tinktúrou je zakázaná pre ľudí, ktorí majú históriu:

  • hypotenzia;
  • peptický vred, gastritída;
  • zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
  • cystitída, urolitiáza a iné ochorenia genitourinárneho systému;
  • tromboflebitída, kŕčové žily.

Tiež by nemal byť použitý pre tých, ktorí majú alergické reakcie alebo idiosyncrasy bobule alebo iné zložky tinktúry. A samozrejme, ako všetky drogy obsahujúce alkohol, tento nápoj by nemali užívať tehotné ženy, dojčiace ženy, deti a tí, ktorí sa dostanú za volant auta, ako aj tí, ktorí majú problémy so závislosťou od alkoholu.

Berry príprava

Pre tinktúru budete potrebovať šťavnatú žeruchu, vyzvednutú po prvom mraze - to je táto bobuľa, ktorá obsahuje najväčší počet hodnotných látok a má najlepšiu chuť.

Môžete použiť a sušené ovocie. V druhom prípade by sa malo množstvo hlavnej zložky v recepte znížiť na polovicu. Suché bobule budú musieť brúsiť. Trvanie infúzie prostriedkov zo sušeného výrobku sa musí predĺžiť na 4 - 5 mesiacov. Predtým, ako začnete variť niektorú z nasledujúcich bobúľ tinktúry, bobule treba pripraviť. Príprava zahŕňa 4 fázy:

  1. Výber ovocia - mal by byť odstránený pokazený, príliš malý, nezrelý.
  2. Čistenie od zvyškov listov, stonky.
  3. Opláchnite v tečúcej vode v cedníku alebo site.
  4. Sušenie.

Blackberry tinktúra: recepty

Nižšie sú populárne a testované veľa ľudí recepty tinktúry s použitím rôznych zložiek a alkohol-obsahujúce nápoje:

  • na mesačnom svite;
  • na vodke;
  • na alkohol.

Môžete sa tiež pokúsiť pripraviť produkt v mede a bez pridania alkoholu.

Pozri tiež recepty na varenie a telesné výhody tinktúry jabĺk, gaštanu, feijoa, lila, borovicových orechov, čiernych ríbezlí.

Tinktúra v mesačnom svite

Začneme našu recenziu s popisom klasického receptu - mesačného svitu.

Potrebujeme nasledujúce zložky:

  • plody čierneho žeriavu - 1 kg;
  • mesačný svit (pevnosť do 60%) - 1 l;
  • cukor - podľa chuti, 300 - 500 g (nie je podstatnou zložkou).

Pokyny na varenie krok za krokom sú nasledovné:

  1. Pripravené bobule umiestnené v sklenenej nádobe, výhodne z tmavého skla. Plody môžu byť celé aj depresívne.
  2. Nalejte im mesačný svit tak, aby jeho úroveň bola 2 - 3 cm nad vrstvou bobúľ.
  3. Miešať cukor.
  4. Nádobu pevne uzavrite vekom.
  5. Pošlite nádobu do miestnosti, do ktorej neprenikne slnečné svetlo, pri normálnej teplote miestnosti. Trvanie infúzie je 3 - 3, 5 mesiaca.
  6. Počas celej doby infúzie, každé 4 - 5 dní, bude potrebné nádobu s tinktúrou pretrepať.
  7. Potom, čo je alkoholický nápoj pripravený, prechádza cez tenké plátno, bobule sa odstránia a kvapalina sa uskladní v tmavej miestnosti.

Je to dôležité! Terapeutický účinok sa dá dosiahnuť len v prípade dodržiavania odporúčaných dávok. Maximálne povolené množstvo tinktúry, ktorá sa môže konzumovať denne bez rizika pre zdravie, je 50 g.

Tinktúra na vodke

Pre klasický recept na vodku tinktúru, budete potrebovať rovnaké zložky ako v predchádzajúcom recepte, len vodka nahradí mesačný svit. Je potrebné pripraviť:

  • bobule čierneho rowan - 1 kg;
  • vodka - 1 l;
  • cukor - podľa chuti a chuti.
Postup varenia je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte.

Ďalšie príchute tinktúry možno dosiahnuť napríklad pridaním citróna, čerešňových listov a klinčekov. Je možné pripraviť produkt s kyslou chuťou s citrónom. Budete potrebovať bobule (1 kg), citróny (3 kusy), vodku (0, 7 l), vodu (200 ml). Teplá prevarená voda zmiešaná s cukrom, potom pridajte šťavu vylisovanú z citrónov, vodku. Trvať na mieste, kde slnečné lúče nepreniknú, po dobu 3 týždňov, potom prejsť tekutinu cez gázu a zalejeme do fliaš.

Pozrite sa na recept na domáce čierne chokeberry víno.

Pôvodná chuť sa získava z nápoja pridaním čerešňových listov. Vyrába sa z bobúľ čiernych žeriavov (0, 5 kg), vodky (0, 5 l), cukru (0, 5 kg), citrónu (1 kus), vody (0, 5 l), listov čerešne (100–200 kusov). Ovocie a listy budú musieť byť varené na miernom ohni po dobu 15 minút. Po ochladení sa kvapalina sfiltruje, opäť sa privedie do varu a zmieša s cukrom, citrónovou šťavou, vodkou. Trvajte na jednom mesiaci na mieste bez svetla s chladnou teplotou. Pikantná tinktúra s klinčekmi je vyrobená z bobúľ (1, 5 kg), vodky (0, 9 l), cukru (0, 5 kg), korenia (4 karafiáty). Bobule potrebujú k rozmiešaniu a zmiešaniu s cukrom a korením. Obal gázou, trvajte 2 dni na tmavom mieste s izbovou teplotou. Potom pridajte zvyšok zložiek. Trvajte v tmavej miestnosti po dobu 2 mesiacov.

Tinktúra s medom

Ďalšou možnosťou, ako zarobiť peniaze na vodke, je zavedenie medu do jeho zloženia.

Tieto zložky budú potrebné:

  • ovocie - 0, 5 kg;
  • vodka - 0, 5 l;
  • med - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Postup varenia:

  1. Zmiešajte ovocie v sklenenej nádobe s vodkou a pridajte med.
  2. Schopnosť pevne zatvoriť veko.
  3. Po dobu 3 mesiacov odošlite do teplej tmavej miestnosti.
  4. Kapacita pretrepávania každých 7 dní.
  5. Po 3 mesiacoch vypite cez tenkú fľašu a fľašu.
  6. Uchovávajte v chladničke 2 mesiace.

Viete? Rowanwood je dobrý materiál pre rôzne výrobky z dreva. Predtým bola ochotne využívaná výrobcami nákladných vozíkov na výrobu dielov pre vozne, zbrojárov pre rukoväte, rezbárov a sústruhov pre domáce potreby. Dnes sa používa na výrobu hudobných nástrojov, nábytku, okrasných materiálov.

Tinktúra na alkohole

zloženie:

  • bobule - 1 kg
  • alkohol (96%) - 0, 6 l;
  • voda - 0, 4 l;
  • cukor - podľa chuti a chuti.

Postup varenia:

  1. Pripravený na strop.
  2. Nalejte alkohol zmiešaný s čistenou vodou.
  3. Pridajte cukor.
  4. Trvajte na 2-3 týždňoch.

Naučte sa na zimu skladovať čierne chokeberry.

Tinktúra bez použitia alkoholu a vodky

Dezertný nápoj si môžete pripraviť bez pridania alkoholu a vodky. Nebude to menej užitočné ako tie opísané vyššie.

Budeme potrebovať:

  • ovocie blackfruit - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 3 kg;
  • vanilka v paličkách - 1 kus (voliteľné);
  • pomarančová kôra - voliteľné.

Technológia varenia:

  1. Ovocie trieť s cukrom.
  2. Pridajte vanilku, chuť.
  3. Nádobu uzavrite gázou.
  4. Umiestnite do sklenenej nádoby. Nechajte 2, 5 mesiaca na tmavom mieste.
  5. Miešajte každé 3-4 dni.
  6. Po ukončení fermentácie sa prefiltruje.
  7. Nalejte do fľaše, zatvorte veko, pošlite v tmavej chladnej miestnosti trvať 3 mesiace.

Pravidlá ukladania produktov

Tinktúra chokeberry by mala byť uložená v chladničke alebo na inom chladnom mieste, kde sa svetlo nedostane. Skladovateľnosť finančných prostriedkov na základe alkoholu - 3 roky.

Je to dôležité! Nádoba s tinktúrou musí byť chránená pred slnečným žiarením .

Funkcie používania

Existujú určité odporúčania pre prijímanie tinktúry, v závislosti na zdravotnom probléme, ktorý chcete riešiť touto metódou. Takže pre normalizáciu krvného tlaku nástroj je opitý kurzy po dobu 1 mesiaca. Deň používa 3 malé lyžičky. 30-50 g by mal byť opitý, aby sa upokojil nervový systém a večer sa spal.

Infúziu môžete piť pred jedlom ako aperitív, pridať do teplých nápojov - čaj, kávu a tiež do pečiva.

Ako dezertný nápoj je možné použiť aj iný nástroj, ale je dôležité dodržiavať toto opatrenie, aby sa zabránilo nežiaducim následkom predávkovania. Ako nápoj na sviatky je lepšie pripraviť si likér bez použitia alkoholu.

Tak sme vám predstavili 5 najobľúbenejších receptov na čierne infúzie černoplodých. Tým, že ich pripravíte a budete jesť v súlade s pokynmi, môžete vyriešiť niektoré zdravotné problémy, najmä normalizovať krvný tlak, zlepšiť chuť do jedla a stav sliznice gastrointestinálneho traktu, krvné cievy, doplniť telo o základné vitamíny a minerály, posilniť imunitný systém. A pamätajte: tinktúra nemôže byť použitá ako hlavná liečba závažnej choroby, môže byť opitá len ako dodatočný prostriedok a len po konzultácii so svojím lekárom.

Video: Tinktúra na Aronii

recenzia

Pre experimenty boli pripravené 3 typy tinktúry. Nastal čas a je čas vziať vzorku.

Chokeberry: tinktúra vodky.

Silný sladký likér, podobný likéru. Rozdrvené bobule dávajú viskóznu a kyslú chuť, takže je ťažké takéto prehltnutie prehltnúť, nejako sucho. Ako stolný nápoj pre hostí nie je vhodný.

Chokeberry: tinktúra vodky bez cukru.

Táto možnosť je lepšia, nie je tu žiadna viskózna a koláčová chuť. Chuť bez cukru sa stala prirodzenou. Spoločnosť však túto tinktúru veľmi neocenila.

Aronia tinktúra na vodke s medom.

Víťaz súťaže. Likérová tinktúra s dobrou chuťou, bez zvieravosti a viskozity. Optimálne bol opitý v spoločnosti v schéme tinktúra + vodka.

PS Pre môj vkus, vo všetkých receptoch je predávkovanie s množstvom černo-plodnej ženy, ktorú si môžete dať 2 krát menej, a tiež dať menej cukru … alebo zriediť tinktúry pri pití vodky, čo je účelom výroby tinktúry. Kirpich http://nasmnogo.net/index.php/topic/11547-chernoplodnaia-riabina-nastoiki-iz-nee/?p=199378

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradník